สืบค้นงานวิจัย
การศึกษาต้นทุนของการเลี้ยงไก่ไข่แบบอิสระแบบประกันราคา
จรินทร์ทิพย์ จงใจรักษ์ - สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร
ชื่อเรื่อง: การศึกษาต้นทุนของการเลี้ยงไก่ไข่แบบอิสระแบบประกันราคา
บทคัดย่อ: การศึกษาเรื่องนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อเปรียบเทียบสภาพการเลี้ยง ต้นทุน รายได้ และกำไรของเกษตรกรที่เลี้ยงไก่ไข่ 2 รูปแบบ คือแบบอิสระและ แบบประกันราคา รวมทั้งคาดคะเนสมการต้นทุนผันแปรเพื่อหาจุดที่ต้นทุนผันแปรเฉลี่ยต่ำสุดโดยใช้ข้อมูลจากการสำรวจเกษตรกรที่เลี้ยงแม่ไก่ไข่ระบบโรงเรือนปิด (EVAP) อายุตั้งแต่ 18-78 สัปดาห์ ระหว่างเดือนมกราคมถึงเดือนพฤษภาคม 2553 ในเขตพื้นที่ภาคกลางที่เป็นแหล่งเลี้ยงไก่ไข่ที่สำคัญของประเทศ ได้แก่ จังหวัดชลบุรี ฉะเชิงเทรา นครปฐม อ่างทอง สระบุรี และพระนครศรีอยุธยา เป็นต้น จากการสำรวจเกษตรกรผู้เลี้ยงแม่ไก่ไข่ทั้ง 2 รูปแบบ เกษตรกรผู้เลี้ยงแบบอิสระจะลงทุนเองทั้งหมด ตั้งแต่การสร้างโรงเรือน อุปกรณ์การเลี้ยง แรงงานในการเลี้ยง ปัจจัยการผลิต การบริหารจัดการฟาร์ม และการจำหน่ายผลผลิต ส่วนเกษตรกรผู้เลี้ยงแม่ไก่ไข่แบบประกันราคาจะเป็นผู้ลงทุนในการก่อสร้างโรงเรือน อุปกรณ์การเลี้ยง และจัดหาแรงงานในการเลี้ยง ส่วนปัจจัยการผลิต (พันธุ์ไก่ไข่ อาหารสำเร็จรูป ยาและเวชภัณฑ์ อุปกรณ์อื่นๆ) บริษัทคู่สัญญาจะเป็นผู้จัดหาให้ตามราคาที่กำหนดและจะหักจากค่าผลผลิตที่รับซื้อตามเกณฑ์ราคาและวิธีการที่ตกลงในสัญญา โดยมีเจ้าหน้าที่ของบริษัทให้คำแนะนำด้านวิชาการ และตรวจสอบสถานที่เลี้ยง ซึ่งเกษตรกรต้องปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด ผลการศึกษา พบว่า ต้นทุนการผลิตไข่ไก่ของเกษตรกรผู้เลี้ยงแบบอิสระและแบบประกันราคา ประกอบด้วย ค่าอาหารสัตว์ ที่มีสัดส่วนสูงที่สุดร้อยละ 66.10 และ 69.93 ของต้นทุนการผลิตทั้งหมด ตามลำดับ รองลงมา ได้แก่ ค่าพันธุ์สัตว์ มีสัดส่วนร้อยละ 16.76 และ 15.06 ของต้นทุนการผลิตทั้งหมด ตามลำดับ เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่แบบอิสระและแบบประกันราคา มีต้นทุนผันแปรเฉลี่ยต่ำสุดฟองละ 2.10 และ 2.11 บาท ตามลำดับ ส่วนต้นทุนทั้งหมดเฉลี่ยของเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่แบบอิสระเท่ากับ 813.53 บาทต่อตัว หรือ 2.32 บาทต่อฟอง ผลพลอยได้ตัวละ 76.81 บาท มีต้นทุนไข่ไก่หลังหักผลพลอยได้ฟองละ 2.10 บาท ส่วนเกษตรกรที่เลี้ยงไก่ไข่แบบประกันราคามีต้นทุนตัวละ 803.74 บาท หรือฟองละ 2.35 บาท ผลพลอยได้ตัวละ 59.54 บาท มีต้นทุนไข่ไก่หลังหักผลพลอยได้ฟองละ 2.18 บาท สาเหตุเนื่องจากเกษตรที่เลี้ยงไก่ไข่แบบประกันราคาไม่สามารถตัดสินใจในการจัดการด้านการผลิต การตลาดได้ ทั้งนี้ต้องขึ้นอยู่กับบริษัทคู่สัญญา จึงทำให้ต้นทุนการผลิตและผลพลอยได้แตกต่างกับเกษตรกรผู้เลี้ยงแบบอิสระ ที่สามารถเลือกซื้อปัจจัยการผลิตได้อย่างเหมาะสม รวมทั้งกำหนดระยะเวลาการผลิต และการจำหน่ายผลผลิตได้ การเลี้ยงไก่ไข่ทั้ง 2 รูปแบบ มีข้อแตกต่างทั้งด้านต้นทุน รายได้ และด้านการจัดการ เกษตรกรจะเลือกเลี้ยงแบบใดนั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายด้านๆ เช่น เงินทุน การจัดการ และความพร้อมของตัวเกษตรกรเอง จากการศึกษาพบว่า เกษตรกรที่เลี้ยงแบบประกันราคาไม่มีความเสี่ยงด้านการตลาด และได้รับราคาที่แน่นอน อย่างไรก็ตาม การเลี้ยงแบบประกันราคาก็มีทั้งข้อดีและข้อเสีย ซึ่งเกษตรกรควรศึกษาข้อมูลให้ละเอียดรอบคอบ ส่วนการเลี้ยงแบบอิสระจะมีความเสี่ยงด้านการตลาด ถ้าปริมาณผลผลิตออกมากและราคาตกต่ำจะทำให้ประสบการขาดทุนได้ ในทางตรงข้ามถ้าผลผลิตมีน้อยราคาดีเกษตรกรก็จะมีกำไรมาก และปัจจุบันมีการนำเทคโนโลยีที่ทันสมัยมาใช้มากขึ้น รวมทั้งมีการบริหารจัดการที่ดีทำให้ผลผลิตมีมาก ซึ่งเกษตรกรต้องมีการบริหารจัดการด้านต้นทุน ผลผลิตและการตลาด ให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น และภาครัฐควรเข้ามาช่วยดูแลในด้านการผลิต การตลาด และ ด้านราคาหากราคาลดลงจนใกล้ถึงต้นทุนผันแปรเฉลี่ยต่ำสุดภาครัฐควรเข้ามาดูแล เพื่อให้เกษตรกรสามารถประกอบอาชีพอยู่ได้
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร
คำสำคัญ: การเลี้ยงไก่ไข่
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

จรินทร์ทิพย์ จงใจรักษ์. "การศึกษาต้นทุนของการเลี้ยงไก่ไข่แบบอิสระแบบประกันราคา". สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร. 2553

จรินทร์ทิพย์ จงใจรักษ์. "การศึกษาต้นทุนของการเลี้ยงไก่ไข่แบบอิสระแบบประกันราคา". สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร. 2553. Print.



TARR Wordcloud:
การศึกษาต้นทุนของการเลี้ยงไก่ไข่แบบอิสระแบบประกันราคา
จรินทร์ทิพย์ จงใจรักษ์
สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร
30 กันยายน 2553
การศึกษาต้นทุนของการเลี้ยงไก่ไข่แบบอิสระแบบประกันราคา (5 ก.ค. 2556) ศึกษาสภาวะการติดเชื้อ Brachyspira ในไก่ โครงการวิจัยพันธุ์ไก่ไข่เพื่อทดแทนการนำเข้า 2. อิทธิพลของพันธุ์ต่อลักษณะคุณภาพไข่และค่าสหสัมพันธ์ปรากฎในไก่ โครงการวิจัยพันธุไก่ไข่เพื่อทดแทนการนำเข้า 1.สมรรถภาพการให้ผลผลิตไข่ การใช้แหนใหญ่เลี้ยงไก่พื้นเมือง ผลของการเสริมสารสกัดอัญชัน ในอาหารไก่ไข่ การทดสอบและสาธิตการเลี้ยงไก่ลูกผสมพื้นเมือง-เซี่ยงไฮ้เพื่อการค้า การศึกษาต้นทุนราคาก๊าซชีวภาพและศักยภาพการผลิตไฟฟ้าสำหรับฟาร์มเลี้ยงไก่กับฟาร์มเลี้ยงโคนม การเลี้ยงกระบือ การใช้ถั่วลิสงนาป่นระดับต่างๆในอาหารไก่ไข่
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair