สืบค้นงานวิจัย
A rapid and sensitive spectrophotometric method for the determination of benzoyl peroxide in wheat flour samples
Ponhong K. - ไม่ระบุหน่วยงาน
ชื่อเรื่อง (EN): A rapid and sensitive spectrophotometric method for the determination of benzoyl peroxide in wheat flour samples
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Ponhong K.
บทคัดย่อ (EN): A simple, rapid, and sensitive spectrophotometric method for the determination of benzoyl peroxide (BPO) in wheat flour samples was developed. The detection principle is based on BPO reacted with 2,2′-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) (ABTS) to obtain a blue-green colored product that was detected at 415 nm by spectrophotometry. The effect of factors influencing the color reaction was investigated. Under the selected conditions, the linear range for quantification of BPO was observed between 0.2-1.0 mg L-1 with r2 = 0.998. The limit of detection (LOD) was 0.025 mg L-1. The developed method obtained superior precision (relative standard deviation < 2%) using 11 repeatability at 0.2 mg L-1, 0.6 mg L-1, and 0.8 mg L-1. The proposed methodology was successfully applied to determine BPO in wheat flour samples. © 2015, Food and Drug Administration, Taiwan. Published by Elsevier Taiwan LLC.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): en
เอกสารแนบ (EN): https://www.scopus.com/inward/record.uri?eid=2-s2.0-84931098869&doi=10.1016%2fj.jfda.2015.03.006&partnerID=40&md5=fa1e044c304870ab697585539355ca58
เผยแพร่โดย (EN): มหาวิทยาลัยมหิดล
คำสำคัญ (EN): wheat flour
เจ้าของลิขสิทธิ์ (EN): มหาวิทยาลัยมหิดล
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

Ponhong K.. "A rapid and sensitive spectrophotometric method for the determination of benzoyl peroxide in wheat flour samples". ไม่ระบุหน่วยงาน. ม.ป.ป.

Ponhong K.. "A rapid and sensitive spectrophotometric method for the determination of benzoyl peroxide in wheat flour samples". ไม่ระบุหน่วยงาน. ม.ป.ป.. Print.



TARR Wordcloud:
A rapid and sensitive spectrophotometric method for the determination of benzoyl peroxide in wheat flour samples
Ponhong K.
มหาวิทยาลัยมหิดล
ไม่ระบุวันที่เผยแพร่
Fast and simple method for semiquantitative determination of calcium propionate in bread samples Multiplex-PCR As a rapid and sensitive method for identification of meat species in halal-meat products Development of a rapid, simple method for detecting Naegleria fowleri visually in water samples by Loop-Mediated Isothermal Amplification (LAMP) Environmentally friendly method for determination of ammonia nitrogen in fertilisers and wastewaters based on flow injection-spectrophotometric detection using natural reagent from orchid flower NEW MIXTURE OF CATALYST TO REPLACE OF SELENIUM IN DETERMINATION OF NITROGEN USING KJELDAHL METHOD Physical and sensory qualities of composite wheat-pumpkin flour bread with addition of hydrocolloids Novel method for the determination of tetracycline antibiotics in bovine milk based on digital-image-based colorimetry Highly selective and sensitive paper-based colorimetric sensor using thiosulfate catalytic etching of silver nanoplates for trace determination of copper ions Antibody-conjugated ferromagnetic nanoparticles with lateral flow test strip assay for rapid detection of Campylobacter jejuni in poultry samples Development and validation of LC-MS/MS method for quantitative determination of adenosine, guanosine, xanthine and uric acid in widely consumed vegetables in Thailand
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair