สืบค้นงานวิจัย
ผลของชนิดฟอสเฟต เกลือ และความเป็นกรดด่างต่อผลผลิตและคุณภาพของปลานิลแล่แช่แข็ง : รายงานผลการวิจัย
จีรวรรณ มณีโรจน์ - มหาวิทยาลัยแม่โจ้
ชื่อเรื่อง: ผลของชนิดฟอสเฟต เกลือ และความเป็นกรดด่างต่อผลผลิตและคุณภาพของปลานิลแล่แช่แข็ง : รายงานผลการวิจัย
ชื่อเรื่อง (EN): Effects of phosphate types, Salt and pH on yield and quality of frozen nile tilapia fillets
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: จีรวรรณ มณีโรจน์
บทคัดย่อ (EN): http://webpac.library.mju.ac.th:8080/mm/fulltext/research/2557/sudaporn_tongsiri_2556/abstract.pdf
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://webpac.library.mju.ac.th:8080/mm/fulltext/research/2557/sudaporn_tongsiri_2556/fulltext.pdf
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยแม่โจ้
คำสำคัญ: ฟอสเฟต639.3758
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยแม่โจ้
รายละเอียด: http://webpac.library.mju.ac.th:8080/mm/fulltext/research/2557/sudaporn_tongsiri_2556/abstract.pdf
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

จีรวรรณ มณีโรจน์. "ผลของชนิดฟอสเฟต เกลือ และความเป็นกรดด่างต่อผลผลิตและคุณภาพของปลานิลแล่แช่แข็ง : รายงานผลการวิจัยEffects of phosphate types, Salt and pH on yield and quality of frozen nile tilapia fillets". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2556

จีรวรรณ มณีโรจน์. "ผลของชนิดฟอสเฟต เกลือ และความเป็นกรดด่างต่อผลผลิตและคุณภาพของปลานิลแล่แช่แข็ง : รายงานผลการวิจัยEffects of phosphate types, Salt and pH on yield and quality of frozen nile tilapia fillets". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2556. Print.



TARR Wordcloud:
ผลของชนิดฟอสเฟต เกลือ และความเป็นกรดด่างต่อผลผลิตและคุณภาพของปลานิลแล่แช่แข็ง : รายงานผลการวิจัย
จีรวรรณ มณีโรจน์
มหาวิทยาลัยแม่โจ้
2556
ผลของชนิดฟอสเฟต เกลือ และความเป็นกรดด่างต่อผลผลิตและคุณภาพของปลานิลแล่แช่แข็ง รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ยุทธวิธีการผลิตปลานิลรุ่นเชิงคุณภาพสำหรับการเลี้ยงในกระชังอย่างยั่งยืน : อุปกรณ์คัดขนาดลูกปลานิล ผลของชนิดและปริมาณของแป้งที่ใช้ต่อคุณภาพของลูกชิ้นปลานิล รายงานการวิจัยเรื่อง การศึกษาปัจจัยที่เหมาะสมต่อคุณภาพของซูริมิจากปลานิล การศึกษาฤทธิ์ต้านจุลินทรีย์ของดีปลากั้ง ผลของกรดแล็กติกและฟอสเฟตต่อคุณภาพของเนื้อปลาบึกแล่แช่เย็น - แช่แข็ง คุณภาพอาหารปลาสวยตามระยะเวลาหลังการผลิตในบรรจุภัณฑ์ต่างลักษณะ อัตรา การปล่อยปลานิลเพศผู้ (oreochromis niloticus) ในนาข้าว: รายงานผลงานวิจัยสถาบันเทคโนโลยีการเกษตรแม่โจ้ รายงายผลการวิจัยฉบับสมบูรณ์การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไข่เค็มไชยา จังหวัดสุราษฎร์ธานี งานวิจัยเรื่อง ชุดทดสอบหาสารปราบศัตรูพืชที่ตกค้างในผัก
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair