สืบค้นงานวิจัย
การควบคุมเครื่องระเหยแบบฟิล์มบางที่มีใบกวนที่ใช้เพิ่มความเข้มข้นในขบวนการผลิตน้ำส้มเข้มข้นอย่างมีคุณภาพ
สมชาย สกุลธราธร - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
ชื่อเรื่อง: การควบคุมเครื่องระเหยแบบฟิล์มบางที่มีใบกวนที่ใช้เพิ่มความเข้มข้นในขบวนการผลิตน้ำส้มเข้มข้นอย่างมีคุณภาพ
ชื่อเรื่อง (EN): Quality Control of an Agitated Thin Film Evaporator for Concentrating Orange Juice
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: สมชาย สกุลธราธร
บทคัดย่อ (EN): The dynamic model and control of an Agitated Thin Film Evaporator, AFTE, for concentrating orange juice was studies in this research. Like many other distributed parameter processes, an improvement in the control of an AFTE can enhance the process economics by reducing energy consumption and raw material. The focus of this study is on ATFE which are widely used in the Thai food industry. The major of goals for this research is to develop an appropriate control structure for an ATFE system for concentrating orange juice. Experimental measurements were obtained fiom a pilot plant ATFE. Step changes in feed flow rate, feed concentration, feed temperature, steam pressure and Vacuum pressure were made. The output variables such as product flow, concentration and temperature were measured. Dynamic First Order Plus Time, FOPDT, model were developed. The nonlinear dynamic behavior of the ATFE system model were solved using Control Station or Matlab Software. Various control configurations will developed includes: feedback, feedforwrad, feedback-feedforward , cascade and multivariable control. PI controller in feed back control is good enough because it can eliminate an offset. Although more complex control strategies such as feed forward, feed back or multiloop controlresult in a reduction in the standard deviation it is felt that the " const- benefit" relationship favours the PI controller.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://dcms.thailis.or.th/dcms/dccheck.php?Int_code=54&RecId=6071&obj_id=17601
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
คำสำคัญ (EN): Orange Juice
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
รายละเอียด: The dynamic model and control of an Agitated Thin Film Evaporator, AFTE, for concentrating orange juice was studies in this research. Like many other distributed parameter processes, an improvement in the control of an AFTE can enhance the process economics by reducing energy consumption and raw material. The focus of this study is on ATFE which are widely used in the Thai food industry. The major of goals for this research is to develop an appropriate control structure for an ATFE system for concentrating orange juice. Experimental measurements were obtained fiom a pilot plant ATFE. Step changes in feed flow rate, feed concentration, feed temperature, steam pressure and Vacuum pressure were made. The output variables such as product flow, concentration and temperature were measured. Dynamic First Order Plus Time, FOPDT, model were developed. The nonlinear dynamic behavior of the ATFE system model were solved using Control Station or Matlab Software. Various control configurations will developed includes: feedback, feedforwrad, feedback-feedforward , cascade and multivariable control. PI controller in feed back control is good enough because it can eliminate an offset. Although more complex control strategies such as feed forward, feed back or multiloop controlresult in a reduction in the standard deviation it is felt that the " const- benefit" relationship favours the PI controller.
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

สมชาย สกุลธราธร. "การควบคุมเครื่องระเหยแบบฟิล์มบางที่มีใบกวนที่ใช้เพิ่มความเข้มข้นในขบวนการผลิตน้ำส้มเข้มข้นอย่างมีคุณภาพQuality Control of an Agitated Thin Film Evaporator for Concentrating Orange Juice". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. 2542

สมชาย สกุลธราธร. "การควบคุมเครื่องระเหยแบบฟิล์มบางที่มีใบกวนที่ใช้เพิ่มความเข้มข้นในขบวนการผลิตน้ำส้มเข้มข้นอย่างมีคุณภาพQuality Control of an Agitated Thin Film Evaporator for Concentrating Orange Juice". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. 2542. Print.



TARR Wordcloud:
การควบคุมเครื่องระเหยแบบฟิล์มบางที่มีใบกวนที่ใช้เพิ่มความเข้มข้นในขบวนการผลิตน้ำส้มเข้มข้นอย่างมีคุณภาพ
สมชาย สกุลธราธร
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
2542
การผลิตน้ำผลไม้ผสมเข้มข้นโดยใช้เทคนิคการทำเข้มข้นแบบแช่เยือกแข็ง การเปรียบเทียบคุณภาพของน้ำใบบัวบกสกัดเข้มข้นแปรรูปโดยเทคนิคความดันสูงยิ่งและการเพิ่มความเข้มข้นภายใต้สภาวะสุญญากาศ การผลิตผงโปรตีนเข้มข้นจากแมงกะพรุน และการประยุกต์ใช้ การศึกษาเปรียบเทียบเครื่องผลิตโอโซนโดยหลักการโคโรน่าดิสชาร์จกับเครื่องที่ผลิตขึ้นเองโดยหลักการยูวีเพื่อใช้ควบคุมแบ การเพิ่มความเข้มข้นของน้ำมะนาวด้วยวิธีแช่แข็ง ผลของการใส่ปุ๋ยเคมีต่อความเข้มข้นของธาตุอาหารในใบลิ้นจี่ การเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ การผลิตน้ำมันหอมระเหยจากใบยูคาลิปตัสโดยใช้ความร้อนจากเตาถ่าน อายุและตำแหน่งใบที่มีผลต่อความเข้มข้นของธาตุอาหารในทุเรียน. การสร้างแบบจำลองและควบคุมเครื่องทำระเหยน้ำสับปะรด
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair