สืบค้นงานวิจัย
โครงการวิจัยศึกษาเทคโนโลยีการผลิตมะม่วง
สุภัทรา เลิศวัฒนาเกียรติ - กรมวิชาการเกษตร
ชื่อเรื่อง: โครงการวิจัยศึกษาเทคโนโลยีการผลิตมะม่วง
ชื่อเรื่อง (EN): Study on Production technology of mango
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: สุภัทรา เลิศวัฒนาเกียรติ
บทคัดย่อ: ในการศึกษาเทคโนโลยีการผลิตมะม่วง ดำเนินการในปี 2549-2553 จำนวน 2 กิจกรรม ได้แก่ กิจกรรมที่ 1 วิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีที่เหมาะสมในการผลิตมะม่วงคุณภาพเพื่อการส่งออก ประกอบด้วย 2กิจกรรมย่อย โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อทดสอบรูปแบบการผลิตที่เหมาะสมกับแหล่งปลูกในการผลิตมะม่วงคุณภาพ ซึ่งดำเนินการในภาคตะวันตก ภาคตะวันออกและภาคเหนือตอนล่าง พบว่าเทคโนโลยีการผลิตของเกษตรกรกลุ่มผู้นำ ได้ผลผลิตสูงกว่าเกษตรกรร้อยละ 25 ต้นทุนผันแปรของเกษตรกรผู้นำสูงกว่าเกษตรกรร้อยละ 48 และมีผลตอบแทนมากว่าวิธีของเกษตรกร 14,815.9 บาทต่อไร่ หรือร้อยละ 292 ส่วนค่า BCR ของกลุ่มผู้นำและวิธีเกษตรกร มีค่า 2.9 และ 1.7 ตามลำดับ และอัตราส่วนผลตอบแทนส่วนเพิ่ม (MRR) เฉลี่ยมีค่า 419.9 เปอร์เซ็นต์ แสดงว่าการใช้เทคโนโลยีวิธีของกลุ่มเกษตรกรสามารถยอมรับได้ ส่วนในเรื่องของการใช้วัสดุห่อผลต่อการเจริญเติบโต พบว่าในน้ำดอกไม้เบอร์ 4 ควรห่อด้วยควรห่อด้วยถุงกระดาษสองชั้น ชั้นนอกสีน้ำตาล ชั้นในสีดำ ห่อเมื่ออายุผล 40-60 วัน หลังดอกบาน ผลมะม่วงจะมีการพัฒนาสีเปลือกดีที่สุดผิวมีสีเหลืองส้ม สวยสะดุดตา โดยมีค่าความสว่าง (L) ค่าสีแดง(+a) และค่าสีเหลือง(+b) สูงกว่าทุกวิธีการ มีปริมาณคลอโรฟิลล์ เอและบี ต่ำกว่าทุกวิธีการ การห่อผลช่วยลดการเข้าทำลายของเพลี้ยไฟและแมลงวันผลไม้ได้ แต่ไม่สามารถลดการเข้าทำลายของเพลี้ยแป้งและมดซึ่งเป็นพาหะของเพลี้ยแป้งได้ เพราะวัสดุห่อผลจะเป็นที่หลบซ่อนทำให้การป้องกันกำจัดทำได้ยากขึ้น ในการสำรวจอาการช่อดอกพลาสติกในสวนมะม่วงเกษตรกรภาคตะวันออกในช่วงปี 52-53 ซึ่งเป็นอาการที่จะเห็นได้ชัดในช่อดอกในระยะการพัฒนาของดอกจะมีใบแซมมาพร้อมกับดอก และเมื่อร่วงดอกจะไม่ร่วงจากช่อดอกเหมือนกับดอกปกติ จากการสำรวจพบมีอาการนี้ประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์ พบว่าต้นที่เคยแสดงอาการในปี 52 มีอาการมากขึ้นในปี 53 ส่วนในแปลงที่ปลูกใหม่มักแสดงอาการชัดเจนในรุ่นแรก พบว่าอัตราส่วนของเพศดอก พบว่าในดอกพลาสติกมีดอกสมบูรรืเพศน้อย คือมีอัตราส่ววนดอกสมบูรณืเพศต่อดอกเพศผู้ 1:6.4 ในขณะที่มะม่วงปกติมีอัตราส่วน 1:3.1 ทำให้มีโอกาสติดผลน้อยหรือไม่ติดผล และเมื่อมีการทดสอบในแปลงที่มีอาการดอกพลาสติก 80 เปอร์เซ็นต์ พบว่ามีการตอบสนองต่อฮอร์โมน GA และ ethephon ทำให้ติดผลเพิ่มขึ้น 3 และ 1 เท่า ตามลำดับ ส่วนการปรับสมดุลของธาตุอาหารพบว่าช่วยเพิ่มการติดผลเช่นเดียวกัน กิจกรรมย่อยที่ 2 ได้มีการศึกษาเทคโนโลยีการกระจายผลผลิตมะม่วงพันธุ์มหาชนก ซึ่งในการผลิตมะม่วงมหาชนกนั้น ตลาดมีความต้องการให้มีแต้มสีแดงที่ผล แต่ในการผลิตในบางแห่งไม่สามารถผลิตได้ จึงมีการศึกษาหาวิธีการที่เหมาะสมในการพัฒนา จากการดำเนินการในเบื้องต้น 1 ปี เพื่อศึกษาหาอัตราที่เหมาะสมในการใช้พาโคลบิวทราโซล อัตรา 30 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตรต่อต้น สามารถกระตุ้นให้ออกดอกได้ 30 เปอร์เซ็นต์ ของทรงพุ่ม เมื่อกระตุ้นการการแตกตาดอกหลังการให้สาร 60 วัน แต่เมื่อกระตุ้นการแตกตาดอกหลังการให้สาร 90 วัน ซึ่งเป็นช่วงที่อากาศหนาวเย็นสามารถกระตุ้นให้ออกดอกได้ 80 เปอร์เซ็นต์ของทรงพุ่ม ส่วนเรื่องการห่อผลมะม่วงด้วยถุงห่อผลชนิดต่างๆ พบว่าคุณภาพของผลในด้านปริมาตรผล ขนาดผล น้ำหนักของผล เนื้อและเมล็ด ความแน่นเนื้อ ปริมาณกรดรวม และปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ ไม่แตกต่างกัน กับการไม่ห่อผลมะม่วงมหาชนก
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: กรมวิชาการเกษตร
คำสำคัญ: มะม่วงมหาชนก
คำสำคัญ (EN): Good Agricultural Practice of Mango
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

สุภัทรา เลิศวัฒนาเกียรติ. "โครงการวิจัยศึกษาเทคโนโลยีการผลิตมะม่วงStudy on Production technology of mango". กรมวิชาการเกษตร. 2553

สุภัทรา เลิศวัฒนาเกียรติ. "โครงการวิจัยศึกษาเทคโนโลยีการผลิตมะม่วงStudy on Production technology of mango". กรมวิชาการเกษตร. 2553. Print.



TARR Wordcloud:
โครงการวิจัยศึกษาเทคโนโลยีการผลิตมะม่วง
สุภัทรา เลิศวัฒนาเกียรติ
กรมวิชาการเกษตร
30 กันยายน 2553
ปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับการผลิตมะม่วงของเกษตรกรที่เป็นสมาชิกและไม่ได้เป็นสมาชิกกลุ่มพัฒนาไม้ผลอุดรธานี ปี 2538 สภาพการผลิตและการตลาดมะม่วงในจังหวัดราชบุรี โครงการวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตอ้อย เทคโนโลยีการผลิตมะม่วงของเกษตรกรอำเภอหนองสองห้อง จังหวัดขอนแก่น ผลของพารามิเตอร์บางประการต่อการคายน้ำของมะม่วงพันธุ์ แก้ว การผลิตมะม่วงของสมาชิกกลุ่มปรับปรุงคุณภาพมะม่วงจังหวัดขอนแก่น การดำเนินการผลิตและส่งมะม่วงออกโดยเกษตรกรชมรมผู้ผลิตและจำหน่ายมะม่วง จ.ราชบุรี การดำเนินการผลิตและส่งมะม่วงออกโดยเกษตรกรชมรมผู้ผลิตและจำหน่ายมะม่วง จ.ราชบุรี ศึกษาการใช้เทคโนโลยีการผลิตมะม่วงเพื่อการส่งออกของเกษตรกรภาคตะวันออก สภาพการผลิตและการตลาดมะม่วงของเกษตรกรในอำเภอปักธงชัย จังหวัดนครราชสีมา
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair