สืบค้นงานวิจัย
การเพาะเห็ดแบบมีส่วนร่วม : กรณีศึกษาการเพาะเห็ดของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรตำบลมุกดาหาร อำเภอเมือง จังหวัดมุกดาหาร
วิเศษ ใหญ่สมบูรณ์ - กรมส่งเสริมการเกษตร
ชื่อเรื่อง: การเพาะเห็ดแบบมีส่วนร่วม : กรณีศึกษาการเพาะเห็ดของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรตำบลมุกดาหาร อำเภอเมือง จังหวัดมุกดาหาร
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: วิเศษ ใหญ่สมบูรณ์
บทคัดย่อ: วัตถุประสงค์การวิจัย เรื่องการเพาะเห็ดนางฟ้าของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร ตำบลมุกดาหาร เพื่อศึกษาสภาพพื้นฐานทางสังคมเศรษฐกิจ ความพึงพอใจและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินการของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร พบว่าส่วนใหญ่เป็นหญิง อายุเฉลี่ย 42.97 ปี ร้อยละ 80.00 จบระดับประถมศึกษา ร้อยละ 91.67 มีอาชีพทำการเกษตรเป็นหลัก สามารถอ่านหนังสือได้ดี มีสมาชิกในครัวเรือนเฉลี่ย 5 คน มีแรงงานในครัวเรือนเฉลี่ย 3 คน มีครัวเรือนที่อพยพแรงาน 10 ครัว ร้อยละ 16.67 สมาชิกในครัวเรือนที่อพยพแรงงานเฉลี่ยครัวเรือนละ 1 คน สมาชิกกลุ่มมีประสบการณ์ในการเพาะเห็ดเฉลี่ย 4.70 ปี มีพื้นที่ทำการเกษตรทั้งหมดเฉลี่ย 13.53 ไร่ต่อครัวเรือน พื้นที่ทำนา เฉลี่ย 11.95 ไร่ต่อครัวเรือน รายได้ส่วนใหญ่จากภาคเกษตรเฉลี่ยปีละ 56,000 บาท ต่อครัวเรือน รายได้จากการจำหน่ายข้าวเฉลี่ยปีละ 10,000 บาทต่อครัวเรือน รายได้จากการเพาะเห็ดเฉลี่ยปีละ 36,000 บาทต่อครัวเรือน สมาชิกกลุ่มร้อยละ 65.00 เคยเข้ารับการฝึกอบรมการเพาะเห็ด สำนักงานเกษตรอำเภอเมืองมุกดาหารร้อยละ 65.00 เป็นผู้จัดอบรม ได้รับความรู้ร้อยละ 81.70 จากเจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตร จากสื่อวิทยุ โทรทัศน์ ร้อยละ 10.00 กลุ่มได้ผลิตก้อนเชื้อเห็ดเองร้อยละ 100 สมาชิกกลุ่มได้เพาะเห็ดเฉลี่ยปีละ 3 รุ่นต่อครัวเรือน ผลิตก้อนเห็ดเฉลี่ยต่อรุ่น ๆ ละ 3,000 ก้อน น้ำหนักผลผลิตเห็ดสดเฉลี่ยปีละ 1,800 กิโลกรัมต่อครัวเรือน ราคาจำหน่ายดอกเห็ดสดเฉลี่ย 20 บาท ต่อกิโลกรัม ลักษณะการจำหน่ายดอกเห็ดสดต่างคนต่างจำหน่าย ถ้าเห็ดเกินความต้องการของตลาดมีการจำหน่ายถูกลง ร้อยละ 8.33 แปรรูปร้อยละ 91.67 สมาชิกไม่พึงพอใจในราคาและมีความพึงพอใจน้อย ในการแปรรูป การออมเงินทุน นอกนั้นสมาชิกมีความพึงพอใจมาก ส่วนสภาพปัญหาอยู่ในระดับมากเรื่องแมลง ส่วนราคาวัสดุแพงอยู่ไกลหายาก การควบคุมการออกดอกเห็ดรุ่นที่ 2 ,3,4, สภาพปัญหาความสะอาด การมาตรฐานของโรงเพาะเห็ด โรค การขนส่ง ราคาเห็ดตกต่ำ การแปรรูป ขาดเงินทุนลงทุน เศษซากวัสดุ มีส่วนร่วมอยู่ในระดับปัญหาน้อย ข้อเสนอแนะ ด้านแมลงศัตรูเห็ด นำตาข่ายไนล่อนล้อมรอบโรงเพาะเห็ดให้มิดชิดและพ่นสารเคมีป้องกันกำจัดแมลงทุกรุ่น ด้านราคาเห็ดตกต่ำ ควรศึกษาวางแผนการผลิตเห็ดให้สอดคล้องกับสภาวะการตลาด ด้านราคาวัสดุเพาะเห็ดแพงหายากและอยู่ไกล สมาชิกควรใช้วัสดุในท้องถิ่นเช่นฟางข้าวแทนขี้เลื่อยยางพาราและสั่งซื้อวัสดุอุปกรณ์เพาะเห็ดจากโรงงานผู้ผลิตโดยตรง ด้านการขาดเงินทุน สมาชิกควรรวมกลุ่ม และควรมีการประสานแหล่งสินเชื่อดอกเบี้ยต่ำให้แก่สมาชิก ด้านการควบคุมการออกดอกเห็ดในรุ่นที่ 2 ที่ 3 และรุ่นที่ 4 ควรศึกษาและตรวจสอบว่าเกิดจากสาเหตุและปัญหาใดเพื่อหาทางแก้ไขต่อไป คำนำ กรณีศึกษาการเพาะเห็ดนางฟ้าของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรตำบลมุกดาหาร เนื่องจากเห็ดเป็นพืชผักเศรษฐกิจที่สำคัญชนิดหนึ่งในประเทศในปัจจุบันคนไทยนิยมบริโภคกันมากและมีคุณค่าทางอาหาร ในการดำเนินกิจกรรมของกลุ่มได้รับการยอมรับว่าเป็นการพัฒนาที่ตรงกับหลักการพัฒนาที่ยั่งยืน การให้ประชาชนในชุมชนมีส่วนส่วนในการพัฒนาของตนเองบนพื้นฐานของศักยภาพที่มีอยู่ในชุมชนอันเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อความเข็มแข็งของชุมชน ฉะนั้นจึงได้ศึกษาสภาพปัญหาความพึงพอใจของกลุ่มเพื่อให้ได้ข้อมูลที่ถูกต้องและนำไปแก้ไขปัญหาต่างๆของกลุ่มเพาะเห็ดดังกล่าว ข้าพเจ้าจึงหวังว่าผลการศึกษาการเพาะเห็ดนางฟ้าของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรตำบลมุกดาหาร จะเป็นประโยชน์ต่อหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อนำข้อมูลไปวางแผนหรือกำหนดแนวทางส่งเสริมการเพาะเห็ดในตำบลมุกดาหารและตำบลอื่นๆ ที่สนใจใช้เป็นข้อมูลในการศึกษาค้นคว้าต่อไป นายวิเศษ ใหญ่สมบูรณ์ สิงหาคม 2547
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: กรมส่งเสริมการเกษตร
คำสำคัญ: เห็ดนางฟ้า
หมวดหมู่:
  1. TARR::พืช::พืชผัก::เห็ดนางฟ้า
  2. 121
เจ้าของลิขสิทธิ์: กรมส่งเสริมการเกษตร
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

วิเศษ ใหญ่สมบูรณ์. "การเพาะเห็ดแบบมีส่วนร่วม : กรณีศึกษาการเพาะเห็ดของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรตำบลมุกดาหาร อำเภอเมือง จังหวัดมุกดาหาร". กรมส่งเสริมการเกษตร. 2547

วิเศษ ใหญ่สมบูรณ์. "การเพาะเห็ดแบบมีส่วนร่วม : กรณีศึกษาการเพาะเห็ดของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรตำบลมุกดาหาร อำเภอเมือง จังหวัดมุกดาหาร". กรมส่งเสริมการเกษตร. 2547. Print.



TARR Wordcloud:
การเพาะเห็ดแบบมีส่วนร่วม : กรณีศึกษาการเพาะเห็ดของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรตำบลมุกดาหาร อำเภอเมือง จังหวัดมุกดาหาร
วิเศษ ใหญ่สมบูรณ์
กรมส่งเสริมการเกษตร
2547
ศึกษาการดำเนินงานของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร : กรณีศึกษาในบ้านดอนร่วมใจ หมู่ 3 ตำบลทรายน้อย อำเภอหว้านใหญ่ จังหวัดมุกดาหาร ผลการดำเนินงานแปรรูปสินค้าเกษตรเชิงธุรกิจในกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร : กรณีศึกษาโครงการแปรรูปสินค้าเกษตรเชิงธุรกิจในกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร อำเภอหนองหาน จังหวัดอุดรธานี ผลการดำเนินงานโครงการแปรรูปสินค้าเกษตรเชิงธุรกิจในกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร :กรณีศึกษาโครงการแปรรูปสินค้าเกษตรเชิงธุรกิจในกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรอำเภอโนนสะอาด จังหวัดอุดรธานี การทำแผนฟื้นฟูทรัพยากรธรรมชาติป่าชุมชนแบบมีส่วนร่วม กรณีศึกษา : บ้านตามา ตำบลชุมแสง อำเภอสตึก จังหวัดบุรีรัมย์ ปัจจัยที่มีผลต่อการมีส่วนร่วมในกิจกรรม : กรณีศึกษาของสมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรอำเภอนิคมคำสร้อย จังหวัดมุกดาหาร ปี 2547 การใช้ปุ๋ยในนาข้าวของเกษตรกร : กรณีศึกษาตำบลบ้านแก้ง อำเภอดอนตาล จังหวัดมุกดาหาร การประกอบอาชีพเสริมเพื่อเพิ่มรายได้ของแม่บ้านเกษตรกร อำเภอป่าซาง จังหวัดลำพูน การดำเนินงานกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านหนองน้ำเต้า หมู่ที่ 2 ตำบลนาโสก อำเภอเมือง จังหวัดมุกดาหาร สภาพการดำเนินงานกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรกลุ่มระดับดีอำเภอหนองสูง จังหวัดมุกดาหาร ปีงบประมาณ 2547 การดำเนินงานกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านหนองปาด ตำบลคำชะอี อำเภอคำชะอี จังหวัดมุกดาหาร
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair