สืบค้นงานวิจัย
ทรัพยากรหอยสองฝาของประเทศไทย: การประเมินศักยภาพของชนิดที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนาสู่การเพาะเลี้ยงเชิงอนุรักษ์และเชิงพาณิชย์
วิรชา เจริญดี - มหาวิทยาลัยบูรพา
ชื่อเรื่อง: ทรัพยากรหอยสองฝาของประเทศไทย: การประเมินศักยภาพของชนิดที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนาสู่การเพาะเลี้ยงเชิงอนุรักษ์และเชิงพาณิชย์
ชื่อเรื่อง (EN): Bivalves Resource of Thailand: Evaluation of Candidate Species with High Potential for Conservation and Commercial Aquaculture
บทคัดย่อ: การสำรวจชนิดของหอยสองฝาในพื้นที่ตามชายฝั่งทะเลทั้งฝั่งอ่าวไทยตั้งแต่ฝั่งตะวันออกจนถึงภาคใต้และฝั่งทะเลอันดามันดามันครอบคลุมพื้นที่จังหวัดที่มีพิ้นที่ติดชายฝั่งทะเลทั้งหมด 21 จังหวัด 49 อำเภอ 78 ตำบลและมีจุดสำรวจทั้งหมด 157 จุด โดยจุดสำรวจแยกได้เป็นหมู่บ้านประมงแหล่งทำการประมง เช่น ชายหาด ปากแม่น้ำ คลองน้ำเค็ม ป่าชายเลน เป็นต้นรวมทั้งข้อมูลที่ได้จากร้านอาหาร ร้านขายอาหารทะเลสด และตลาดสด การสำรวจครั้งนี้พบหอยสองฝาที่มีการทำการประมงและนำมาใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ ตั้งแต่ระดับ ท้องถิ่นจนถึงระดับอุตสาหกรรมทั้งหมด 87 ชนิด จัดอยู่ใน 2 ซับคลาส (Subclass) 6 ออร์เดอร์ (Order) 24 วงศ์(Family) มีทั้งหมด 55 สกุล(Genus) ชนิดหอยทะเลสองฝาที่มีการนำขึ้นมาใชประโยชน์ส่วนใหญ่อยู่ใน วงศ์Veneridae มีทั้งหมด 13 สกุล 19 ชนิด รองลงมาคือวงศ์ Arcidae มีทั้งหมด 5 สกุล 12 ชนิด ที่เหลืออีก 22วงศ์มีการนำมาใช้ประโยชน์เพียง 1-4 ชนิดเท่านั้น ชนิดหอยที่พบในเกือบทุกจงัหวัดที่ทำการสำรวจคือ หอยแมลงภู่, Perna viridis ที่พบมากถึง 18 จังหวัด หรือร้อยละ 85.71 รองลงมาคือ หอยแครง, Anadara granosa (14 จังหวัด หรือร้อยละ 66.67) กลุ่ม หอยตลับหรือหอยขาว (13 จังหวัด หรือร้อยละ 61.90)ได้แก่ Marcia hiantina, Meretrix casta, Meretrix meretrix , และหอยลาย Paphia undulata (12 จังหวัด หรือร้อยละ 57.14)ร้อยละ 93.10ของชนิดหอยที่มีการนำมาใช้ประโยชน์ท้งัหมดเป็นหอยที่เก็บเกี่ยวจากธรรมชาติมีเพียง 6 ชนิด หรือร้อยละ 6.90 ที่ได้จากการเพาะเลี้ยง ในการสำรวจคร้ังนี้พบว่าหอยทะเลสองฝาที่นำขึ้นมาใช้ประโยชน์ส่วนใหญ่อาศัยตามพื้นท้องทะเลในบริเวณชายฝั่งทะเลที่ต่อเนื่องจากปากคลอง ปากแม่น้ำ และป่าชายเลน หอยชนิดที่นำมาใช้ประโยชน์ก็จะมีการแพร่กระจายอยู่ในพื้นที่ที่ชาวประมงสามารถเข้าไปทำการประมงได้หอยสองฝาที่สำรวจพบส่วนใหญ่แพร่กระจายอยู่บริเวณชายทะเลที่มีลักษณะพื้นเป็นทรายปนดินจนถึงหาดหิน ซึ่งพบถึง 55 ชนิด หรือคิดเป็นร้อยละ 63.22 ของหอยที่สำรวจพบ รองลงมาคือแพร่กระจายอยู่ริเวณชายฝั่งทะเลที่มีลักษณะพื้นเป็นเลน จนถึงทรายปนเลน สำรวจพบทั้งหมด 49 ชนิด หรือคิดเป็นร้อยละ 56.32 ของชนิดหอยที่สำรวจพบ มีเพียง 4 ชนิดที่พบแพรกระจายอยู่ในนแนวปะการัง โดย 3 ชนิดจะฝังตัวอยู่ที่พื้นทรายและ 1 ชนิดที่เกาะอยู่ตามหินปะการัง ได้แก่ Spondylus sp., Trachycardium rugosum, Periglypta puerpera และ Periglypta resticulata และมีหอยทะเลสองฝาอยู่ 4 ชนิด ที่พบแพร่กระจายอยู่ในบริเวณน้ำ ค่อนข้างลึก และเป็นชนิดที่มีการใช้ประโยชน์ในระดับเชิงพาณิชย์ได้แก่ Paphia undulata, Vepricardium coronatum, Amusium pleuronectes และ Chlamys senatoria วิธีการเก็บเกี่ยวหอยทะเลสองฝาสามารถแบ่งออกได้เป็น 3กลุ่มใหญ่ๆ คือ ไม่ใช้เครื่องมือ ใช้อุปกรณ์ และเครื่องมือประมง ซึ่งมี 2 ระดับ คือเครื่องมือประมงพื้นบ้านและเครื่องมือประมงพาณิชย์ในการเก็บเกี่ยวหอยทะเลสองฝาทุกชนิดที่มีการเก็บเกี่ยวข้ึนมาส่วนใหญ่ถูกนา มาใช้ในการบริโภคเป็นอาหารและสามารถใช้หอยสดในการปรุงอาหารได้มีบางชนิดถูกนำไปแปรรูปเพื่อทำให้สามารถเก็บถนอมไว้เป็นอาหาร บางชนิดถูกนำแปรรูปเพื่อส่งโรงงานบรรจุกระป๋อง บางชนิดเปลือกถูกนา มาประดิษฐ์เป็นของประดับตกแต่งและของใช้เช่น ต่างหูกำไล โมบายล์ ช้อน ส้อม เป็นตน้ รวมทั้งไปเป็นอาหารสัตว์หรือใช้ในระบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำหรือนำไปใช้ประโยชน์อื่นๆ อีกด้วย จากการสำรวจพบว่ามีหอยหลายชนิดที่มีศกัยภาพในการพัฒนาเพื่อนำไปสู่การอนุรักษ์หรือเชิงพาณิชย์ต่อไป เนื่องจากมีความต้องการของตลาดทั้งในและต่างประเทศ เช่น หอยตลับ (Meretrix meretrix, Meretrix casta) หอยกระปุก (Marcia hiantina, Marcia marmorata) หอยหลอด (Solen spp.) และหอยตะเภา (Hecuba scortum)
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยบูรพา
คำสำคัญ: หอยสองฝา
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

วิรชา เจริญดี. "ทรัพยากรหอยสองฝาของประเทศไทย: การประเมินศักยภาพของชนิดที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนาสู่การเพาะเลี้ยงเชิงอนุรักษ์และเชิงพาณิชย์Bivalves Resource of Thailand: Evaluation of Candidate Species with High Potential for Conservation and Commercial Aquaculture". มหาวิทยาลัยบูรพา. 2552

วิรชา เจริญดี. "ทรัพยากรหอยสองฝาของประเทศไทย: การประเมินศักยภาพของชนิดที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนาสู่การเพาะเลี้ยงเชิงอนุรักษ์และเชิงพาณิชย์Bivalves Resource of Thailand: Evaluation of Candidate Species with High Potential for Conservation and Commercial Aquaculture". มหาวิทยาลัยบูรพา. 2552. Print.



TARR Wordcloud:
ทรัพยากรหอยสองฝาของประเทศไทย: การประเมินศักยภาพของชนิดที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนาสู่การเพาะเลี้ยงเชิงอนุรักษ์และเชิงพาณิชย์
วิรชา เจริญดี
มหาวิทยาลัยบูรพา
30 กันยายน 2552
การใช้ปฏิกริยาลูกโซ่พอลิเมอเรสแบบมัลติเพล็กซ์ในการตรวจสอบ Vibrio parahaemolyticus และ Vibrio vulnificus โดยตรงและการศึกษาลักษณะทางพันธุกรรมของเชื้อที่แยกได้จากหอยสองฝาในพื้นที่ชายฝั่งทะเลภาคตะวันออกขอ การเพาะพันธ์ปูแสมเพื่อการอนุรักษ์ และศักยภาพในการเปลี่ยนแปลงคุณภาพดินในพื้นที่ป่าชายเลน จังหวัดสมุทรสงคราม การประเมินศักยภาพของถั่วเหลืองสายพันธุ์ดีเด่นของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์เพื่อพื้นที่ภาคกลาง การรวบรวมและอนุรักษ์พันธุ์ข้าว การพัฒนาการเพาะเลี้ยงม้าน้ำเพื่อการอนุรักษ์ การประเมินศักยภาพโดยเครื่องมือทางเศรษฐศาสตร์ การประเมินและอนุรักษ์พันธุกรรมยางพารา แนวทางการพัฒนาโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับนักกีฬาในประเทศไทย ประเมินผลการดำเนินงานสำนักงานกองทุนสงเคราะห์การทำสวนยาง การศึกษา Subtype ของเชื้อไวรัสAvian Influenza A จากสัตว์ปีกในประเทศไทย
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair