สืบค้นงานวิจัย
การปรุงแต่งสิ่งเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมผลิตกรดซิตริคเพื่อเป็นแหล่งอาหารเสริมของโคเนื้อ
สุทธิพงศ์ อุริยะพงศ์สรรค์ - มหาวิทยาลัยขอนแก่น
ชื่อเรื่อง: การปรุงแต่งสิ่งเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมผลิตกรดซิตริคเพื่อเป็นแหล่งอาหารเสริมของโคเนื้อ
ชื่อเรื่อง (EN): Utilization of treated citric waste as a supplemented diet in beef cattle.
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: สุทธิพงศ์ อุริยะพงศ์สรรค์
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): suthipong uriyapongson
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
บทคัดย่อ: ในการวิจัยใช้หัวแก่นตะวันพันธุ์ CN 52867 กำหนดระยะการเจริญของตาข้างที่หัวพันธุ์จากลักษณะสัณฐานวิทยาภายนอกได้เป็น 5 ระยะ แล้วเจริญเป็นยอดในระยะที่ 6 ทดลองกระตุ้นการออกจากภาวะพักตัวของตาด้วย 3 วิธีการ ดังนี้ วิธีที่ 1 การบ่มหัวในบรรยากาศปกติหรือบรรยากาศของ ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ 5% ในที่ร่มและช่วงแสงธรรมชาติ วิธีที่ 2 การบ่มหัวที่ตัดเป็นชิ้นแช่ผิวน้ำ และวิธีที่ 3 การบ่มหัวที่ตัดเป็นชิ้นแช่ใต้น้ำหรือร่วมกับการกระทบเย็น ตามวิธีที่ 1 ในช่วงขณะบ่มหัวทั้งสองเงื่อนไข สีเนื้อเยื่อพาเรนไคมารอบตาและภายในหัวแก่นตะวันเปลี่ยนเป็นสีเขียว หลังจากบ่ม 72 ชั่วโมง ตาข้างเปลี่ยนจากระยะที่ 1 ไปเป็นระยะอื่นๆ ซึ่งไม่มีแนวโน้มว่าจะมีความแตกต่างชัดเจนระหว่างการบ่มด้วย 2 เงื่อนไข สรุปไม่ได้ว่าการบ่มในบรรยากาศของก๊าซช่วยกระตุ้นให้ตาออกจากภาวะพักตัวเร็วขึ้น เมื่อศึกษาสัณฐานวิทยาระดับโครงสร้างเนื้อเยื่อของตาในช่วงพัฒนาการ 6, 24, 48 และ 60 ชั่วโมง ทั้งแบบตัดเนื้อเยื่อตามขวางและตามยาว พบว่า มีการเจริญเปลี่ยนแปลงลักษณะคล้ายกันของเนื้อเยื่อบริเวณปลายยอดในตาที่บ่มด้วยสองเงื่อนไข แต่ในกลุ่มทดลองด้วยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ เกิดการชักนำให้เกิดการเจริญมาก กว่า สอดคล้องกับผลการงอกที่พบว่าการบ่มหัวพันธุ์ในก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ทำให้เกิดการงอกยอดมากกว่า 1 ยอดจาก 1 ตา ด้วยจำนวนมากกว่า ส่วนวิธีที่ 2 ต้องบ่มจนตาพัฒนาถึงอย่างน้อยระยะที่ 4 (ใช้เวลาอย่างน้อย 3 วัน) จึงจะเจริญต่อได้เร็วเมื่อเพาะชำต่อและมีเปอร์เซ็นต์การเกิดเป็นต้นกล้าสมบูรณ์สูง โดยถ้าบ่มถึงตาระยะที่ 6 จะได้ผลดีที่สุด การบ่มกระทบเย็นด้วยวิธีที่ 3 นั้นการกระทบเย็นเป็นเวลา 24-48 ชั่วโมง กระตุ้นให้เกิดการงอกของตาข้างดีขึ้นอย่างชัดเจน ซึ่งการกระทบเย็น 48 ชั่วโมงยังมีผลให้ส่วนยอดเจริญเติบโตเร็วด้วย จากการใช้ SDS-PAGE พบแถบโปรตีน 18 kDa และ 18.5 kDa สัมพันธ์กับการออกจากภาวะพักตัวของตาข้างหัวแก่นตะวัน โดยปรากฏในตาระยะที่ 1 แล้วลดลงจนหายไปในระยะที่ 2-4แต่มีแนวโน้มกลับมาปรากฏอีกครั้งในระยะที่ 5 เมื่อแยกตัดแถบโปรตีน 18.5 kDa วิเคราะห์ด้วย LC/MS/MS สรุปได้ว่าเป็นโปรตีน lectin HE17 (หรือในชื่อ lectin 2 และ tuber agglutinin) ของหัวแก่นตะวัน
บทคัดย่อ (EN): "The objective of this research were to improve the efliciency of waste product from citric acid plant (CW) with sodium bicarbonate (NaHCO,, SB). Eighteen Brahman Native crossbred cattle with the average weight of 108.11?12 Kg were used in this experiment. The cattle were randomly allotted in 2 x 3 factorial arrangement in Completely Randomized Design experiment. Concentrate diets were formulated with a level of SB (0.5 and 1.0%) and 3 levels CW (10, 20 and 30%). Rice straw and water were provided to cattle at ad libitum. The results showed that feedlot performance was similar among treatments (P>0.05). Cattle fed 30% CW had similar growth performance compared to those with low level of supplementation. Ruminal pH were not difference among treatments (P>0.05). Digestion eficiency of dry matter and organic matter were high 61.8 and 64.8 % respectively. The digestion efficiency of fat increased from 71.6% to 81.2% when SB was increased from 0.5% to 1.0%. Increase WC in diet had major effect on digestibility of ADF and carcass composition (only head and tongue). An interaction between WC with SB had efiected on lightness, yellowness of semi membranosus muscle (SM). Level of SB increased on redness of loin muscle (from 10.96 to 14.07) with the higher level of SB from 0.5% to 1%. Ash of meat was increase with the 10% and 20% of WC but decrease when 30% WC in the diet. It could be concluded that supplement of SB increase digestion efficiency without any eflect on feedlot performance of cattle."
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยขอนแก่น
คำสำคัญ: อาหารโคเนื้อ
คำสำคัญ (EN): beef cattle diet
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง


TARR Wordcloud:
การปรุงแต่งสิ่งเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมผลิตกรดซิตริคเพื่อเป็นแหล่งอาหารเสริมของโคเนื้อ
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
2552
การศึกษาการย่อยได้และปริมาณผลผลิตกรดไขมันที่ระเหยได้จากการเสริมสิ่งเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมกรดซิตริคในสูตรอาหารสัตว์ การใช้สิ่งเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมผลิตกรดซิตริคเพื่อใช้เป็นอาหารผสมสำเร็จเพื่อใช้เป็นอาหารโคเนื้อ การใช้สิ่งเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมผลิตกรดซิตริคเพื่อใช้เป็นแหล่งอาหารข้นในกระบือ การใช้ประโยชน์และการลดมลภาวะของสิ่งเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมผลิตกรดซิตริคเพื่อเป็นแหล่งทรัพยากรอาหารสัตว์ การใช้สิ่งเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมผลิตกรดซิตริคเพื่อใช้เป็นแหล่งอาหารข้นในสัตว์ การใช้ประโยชน์จากมูลสัตว์ที่ได้รับสิ่งเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมผลิตกรดซิตริคเป็นแหล่งอาหารต่อการเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน :ประสิทธิภาพของปุ๋ยที่ผลิตต่อพืช การใช้สิ่งเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมผลิตกรดซิตริคเพื่อทดแทนมันสำปะหลังในสูตรอาหารข้นของสัตว์เคี้ยวเอื้องขนาดเล็ก การผลิต Inulin และ Oligofructose จากกล้วยเพื่อใช้เป็นสารเสริมอาหาร การศึกษาผลกระทบสิ่งแวดล้อมจากสิ่งเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมผลิตกรดซิตริคที่ใช้กากมันสำปะหลังเป็นวัตถุดิบ การปรุงแต่งสิ่งเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมผลิตกรดซิตริคเพื่อเป็นแหล่งอาหารเสริมของโคนม
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก