สืบค้นงานวิจัย
ผลกระทบเชิงลบของใยอาหารชนิดละลายน้ำในอาหารกึ่งบริสุทธิ์ต่อสมรรถภาพการผลิตและจุลินทรีย์ในไส้ติ่งของไก่เนื้อระยะแรก
ทศพร อินเจริญ - ไม่ระบุหน่วยงาน
ชื่อเรื่อง: ผลกระทบเชิงลบของใยอาหารชนิดละลายน้ำในอาหารกึ่งบริสุทธิ์ต่อสมรรถภาพการผลิตและจุลินทรีย์ในไส้ติ่งของไก่เนื้อระยะแรก
ชื่อเรื่อง (EN): Negative effects of soluble dietary fiber in semi-purified diets on performance and cecal microbe of young broiler chickens
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ทศพร อินเจริญ
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Tossaporn Incharoen
บทคัดย่อ: งานวิจัยชิ้นนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินผลของระดับใยอาหารชนิดละลายน้ำในอาหารกึ่งบริสุทธิ์ต่อสมรรถภาพการผลิต และจุลินทรีย์ในไส้ติ่งของไก่เนื้อระยะแรก โดยใช้กัวกัม (Guar gum) เป็นแหล่งของใยอาหารชนิดละลายน้ำ ไก่เนื้อ สายพันธุ์ รอส 308 (Ross 308) เพศผู้ อายุ 10 วัน จำนวน 80 ตัว แบ่งถูกออกเป็น 4 กลุ่มๆ ละ 4 ซ้ำๆ ละ 5 ตัว ไก่แต่ละกลุ่มได้รับอาหารทดลองเสริมกัวกัม ที่ระดับ 0 (T1), 3 (T2), 5 (T3) และ 7 (T4) เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ เมื่อสิ้นสุดการทดลอง ที่ อายุ 24 วัน พบว่า น้ำหนักตัว (ที่อายุ 17 และ 24 วัน) น้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นเฉลี่ย และอัตราการกินอาหาร มีค่าลดลง (P<0.05) ตามระดับใยอาหารชนิดละลายน้ำที่เพิ่มสูงขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งอัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นน้ำหนักตัวมีค่าแย่ลง (P<0.05) ในกลุ่ม T3 และ T4 เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่ม T1 ด้านการประเมินทางจุลชีววิทยา ไม่พบเชื้อซัลโมเนลล่าในตัวอย่างสิ่งเหลือของไส้ติ่งใน ไก่ทั้ง 4 กลุ่ม ในขณะที่สามารถตรวจพบเชื้ออีโคไลในปริมาณที่ไม่แตกต่างกันทางสถิติ (P>0.05) ดังนั้นการศึกษานี้จึงสามารถสรุปได้ว่าอาหารไก่เนื้อระยะแรกที่มีใยอาหารชนิดละลายน้ำ ตั้งแต่ระดับ 3 เปอร์เซ็นต์ ขึ้นไป มีผลทำให้อัตราการกินอาหาร และน้ำหนักตัวมีค่าลดลง รวมทั้งอัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นน้ำหนักตัวมีค่าแย่ลงอย่างเห็นได้ชัด (P<0.05) เมื่อระดับใยอาหารชนิดละลายน้ำมีค่าเพิ่มสูงขึ้น ตั้งแต่ระดับ 5-7 เปอร์เซ็นต์ อย่างไรก็ตามระดับของใยอาหารชนิดละลายน้ำไม่มีผลต่อการเปลียนแปลงของประชากรเชื้อซัลโมเนลล่าและอีโคไลในไส้ติ่ง
บทคัดย่อ (EN): The present research was to determine the effect of soluble dietary fiber in semi-purified diets on performance and cecal microbe of young broilers. Guar gum was used as source of soluble dietary fiber. Eighty 10-day-old Ross 308 chicks were used in the study. The birds were divided into 4 groups: each groups were provided with soluble dietary fiber at 0 (T1), 3 (T2), 5 (T3), and 7 (T4) % in semi-purified diets. At the end of experiment (24 d-old), body weight (17 and 24 d-old), weight gain and feed intake decreased (P<0.05) when increasing the level of soluble dietary fiber (3 to 7%). Compare to T1 group, poor feed conversion were found in T3 and T4 groups (P<0.05). For microbiological analysis, Salmonella spp. did not observed in all experimental groups, whereas similar amount of E. Coli were detected (P>0.05). In conclusion, since 3% level of soluble dietary fiber in grower diets (10 to 24 d-old) have a negative effects on feed intake and body weight. Moreover, poor feed conversion ratio was found when increasing 5-7% soluble dietary fiber in broiler diet. However, population of Salmonella spp. and E. Coli in cecal content was not affected by soluble dietary fiber.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
จำนวนหน้า: 6
เอกสารแนบ: https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=1041.pdf&id=3827&keeptrack=8
คำสำคัญ: ไก่เนื้อ
คำสำคัญ (EN): broilers
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ทศพร อินเจริญ. "ผลกระทบเชิงลบของใยอาหารชนิดละลายน้ำในอาหารกึ่งบริสุทธิ์ต่อสมรรถภาพการผลิตและจุลินทรีย์ในไส้ติ่งของไก่เนื้อระยะแรกNegative effects of soluble dietary fiber in semi-purified diets on performance and cecal microbe of young broiler chickens". ไม่ระบุหน่วยงาน. 2562

ทศพร อินเจริญ. "ผลกระทบเชิงลบของใยอาหารชนิดละลายน้ำในอาหารกึ่งบริสุทธิ์ต่อสมรรถภาพการผลิตและจุลินทรีย์ในไส้ติ่งของไก่เนื้อระยะแรกNegative effects of soluble dietary fiber in semi-purified diets on performance and cecal microbe of young broiler chickens". ไม่ระบุหน่วยงาน. 2562. Print.



TARR Wordcloud:
ผลกระทบเชิงลบของใยอาหารชนิดละลายน้ำในอาหารกึ่งบริสุทธิ์ต่อสมรรถภาพการผลิตและจุลินทรีย์ในไส้ติ่งของไก่เนื้อระยะแรก
ทศพร อินเจริญ
ไม่ระบุผู้เผยแพร่
2562
การประเมินระดับและอัตราส่วนที่เหมาะสมของใยอาหารชนิดไม่ละลายน้ำต่อละลายน้ำในสูตรอาหารไก่เนื้อ (โครงการต่อเนื่อง ระยะที่ 2) การประเมินระดับและอัตราส่วนที่เหมาะสมของใยอาหารชนิดไม่ละลายน้ำต่อละลายน้ำในสูตรอาหารไก่เนื้อ ผลของการเสริมสารสกัดอัญชัน ในอาหารไก่เนื้อ อาหารเส้นใย: อาหารต้านโรค อาหารบำรุงสมอง ผลของอุณหภูมิอัดเม็ดต่อคุณสมบัติทางกายภาพและโภชนะของเม็ดอาหาร สมรรถภาพการผลิต การย่อยได้ของสารอาหาร และพลังงานการใช้ประโยชน์ได้ของไก่เนื้อ การใช้ประโยชน์จากจุลินทรีย์ในการควบคุมทางชีวภาพ อนาคตของอาหารโลกอยู่ในมือของคุณ อาหารจากจุลินทรีย์ การผลิต Inulin และ Oligofructose จากกล้วยเพื่อใช้เป็นสารเสริมอาหาร
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair