สืบค้นงานวิจัย
การใช้ผงแบคทีเรียกรดแลคติกจากหญ้าหมักเป็นสารโพรไบโอติกในการเลี้ยงสุกรหลังหย่านม
เสมอใจ บุรีนอก - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน
ชื่อเรื่อง: การใช้ผงแบคทีเรียกรดแลคติกจากหญ้าหมักเป็นสารโพรไบโอติกในการเลี้ยงสุกรหลังหย่านม
ชื่อเรื่อง (EN): Applying powdered fermented grass of epiphytic lactic acid bacteria as probiotics in weaned pigs
บทคัดย่อ: การศึกษานี้แบ่งเป็น 2 การทดลอง การทดลองที่ 1 ศึกษาผลของการใช้สารที่ผสมก่อนการทำแห้งด้วยวิธีเยือกแข็งต่ออัตราการรอดชีวิตของแบคทีเรียกรดแลคติกที่ได้จากหญ้าหมัก ผสมหางนมผง มอลโตเดกซ์ตริน และแป้ง แต่ละชนิดปริมาณร้อยละ 20 ของน้ำแบคทีเรียกรดแลคติกที่เลี้ยงขยายจำนวนไว้ หลังจากผ่านกระบวนการทำให้แห้งด้วยวิธีเยือกแข็งแล้ว เก็บตัวอย่างไว้ในอุณหภูมิ 4 oC นาน 30 วัน ตรวจนับจำนวนแบคทีเรียกรดแลคติกที่มีชีวิต (จำนวนหน่วยโคโลนีต่อมิลลิลิตร, CFU/ml) ทันที่หลังจากแห้ง และหลังจากเก็บไว้ 30 วัน บนอาหารเลี้ยงเชื้อ ผลการทดลองพบว่าเมื่อผสมแบคทีเรียกรดแลคติกด้วยหางนมผงและมอลโตเดกซ์ตรินแบคทีเรียกรดแลคติกมีอตราการมีชีวิตรอดหลังการทำให้แห้งสูงกว่าการผสมกับแป้ง (89%, 88% และ 75%, ตามลำดับ) จากผลการทดลองที่ 1 สามารถใช้หางนมผงและมอลโตเดกซ์ตรินเป็นสารสำหรับผสมกับแบคทีเรียกรดแลคติกในกระบวนการทำแห้งด้วยวิธีเยือกแข็ง ในการทดลองที่ 2 ทำการศึกษาผลของแบคทีเรียกรดแลคติกแบบผง (DLAB) ต่อสมรรถนะการเจริญเติบโต จำนวนแบคทีเรียในลำไส้ และผนังของระบบลำไส้ ของลูกสุกรหลังหย่านม มีระยะเวลาการทดลอง 21 วัน ลูกสุกรหย่านมเพศผู้ตอนจำนวน 40 ตัวแบ่งกลุ่มการทดลองเป็น 4 กลุ่ม ตามอาหารที่ได้รับ 1) กลุ่มควบคุม ได้รับอาหารพื้นฐาน 2) อาหารพื้นฐาน + 0.2% DLAB 3) อาหารพื้นฐาน + 0.5% DLAB และ 4) อาหารพื้นฐาน + 1.0% DLAB ด้วยแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ (CRD, 10 ตัวต่อกลุ่ม) ผลการทดลองพบความแตกต่าง (P<0.05) ของน้ำหนักเมื่อสิ้นสุดการทดลอง อัตราการเจริญเติบโตเฉลี่ย อัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นน้ำหนักตัว จำนวนเชื้อ E. coli และขนาดความสูงของวิลไล จากอาหารที่ได้รับ การผสม DLAB ลงในอาหารลูกสุกรที่ระดับ 0.2% 0.5% และ 1.0% ลดปริมาณอาหารที่กินได้ และลดจำนวนเชื้อ E. coli ในลำไส้เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม การเสริม DLAB ที่ระดับ 0.2% และ 0.5% ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าสามารถเพิ่มสมรรถภาพการเจริญเติบโตและประสิทธิภาพการเปลี่ยนอาหารเป็นน้ำหนักตัวได้ คำสำคัญ: แบคทีเรียกรดแลคติก มอลโตเดกซ์ตริน ลูกสุกรหลังหย่านม ผนังลำไส้
บทคัดย่อ (EN): This studies were divided to two experiments. The first experiment was conducted to evaluate the effect of microbial mixture on viability of fermented juice of epiphytic lactic acid bacteria after freeze drying. Three types of mixed FJLB cultures were prepared as microbial mixture with skim milk, maltodextrin and starch (20% w/v). Those were freeze dried and stored at 4 o C for 30 days. FJLB with all microbial mixtures were determined viability, immediately after freeze drying and at day 30 during storage by counting number of colony forming unit per milliliter (CFU/ml) on MRS agar medium. FJLB mixed with skim milk and maltodextrin had higher survival of FJLB after freeze drying than FJLB mixed with starch (89%, 88% and 75%, respectively). These results suggested that, skim milk and maltodextrin are good microbial mixtures for freeze dried FJLB. In second experiment, the influence of dried lactic bacteria (DLAB) on live performance, intestinal bacteria, and intestinal epithelium of weaning pigs was assessed at 21 d after weaning. A total of 40 castrated pigs were assigned to 4 dietary treatments: 1) Control diet (basal diet), 2) Basal diet + 0.2% DLAB, 3) Basal diet + 0.5% DLAB, and 4) Basal diet + 1.0% DLAB. The pigs were arranged in a Completely Randomized Design (CRD; 10 reps/treatment). Results indicated differences (P<0.05) in body final weight, average daily gain (ADG), feed conversion ratio (FCR), number of Escherichia coli (E. coli) and high of villi because of dietary treatments. Mixing DLAB in the feed at 0.2% 0.5% and 1.0% had reduced dry matter feed intake (DMFI) and decreased number of E. coli in intestinal tract compared to those fed control diet. Dietary supplementation of 0.2% and 0.5% DLAB showed the improvement in term of ADG and FCR of pigs. Keyword: Lactic acid bacteria, Maltodextrin, Weaned pigs, Intestinal epithelium
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน
คำสำคัญ: สุกรหย่านม
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

เสมอใจ บุรีนอก. "การใช้ผงแบคทีเรียกรดแลคติกจากหญ้าหมักเป็นสารโพรไบโอติกในการเลี้ยงสุกรหลังหย่านมApplying powdered fermented grass of epiphytic lactic acid bacteria as probiotics in weaned pigs". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน. 2557

เสมอใจ บุรีนอก. "การใช้ผงแบคทีเรียกรดแลคติกจากหญ้าหมักเป็นสารโพรไบโอติกในการเลี้ยงสุกรหลังหย่านมApplying powdered fermented grass of epiphytic lactic acid bacteria as probiotics in weaned pigs". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน. 2557. Print.



TARR Wordcloud:
การใช้ผงแบคทีเรียกรดแลคติกจากหญ้าหมักเป็นสารโพรไบโอติกในการเลี้ยงสุกรหลังหย่านม
เสมอใจ บุรีนอก
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน
30 กันยายน 2557
สรุปชุดโครงการวิจัย การเฝ้าระวังการดื้อสารต้านจุลชีพของเชื้อแบคทีเรียและการศึกษากลไกทางเภสัชเพื่อกำหนดการใช้สารต้านจุลชีพในสัตว์น้ำอย่างมีประสิทธิภาพ ปีงบประมาณ 2546 - 2548 ผลของการใช้สารเสริมชีวนะทดแทนยาปฏิชีวนะในสูตรอาหารสุกรหย่านม การใช้เศษก๋วยเตี๋ยวหมักยีสต์ทดแทนปลายข้าวในอาหารสุกรหลังหย่านม ผลของการใช้น้ำส้มไม้ในอาหารสุกรหย่านม ผลการจำกัดอาหารในลูกสุกรหย่านมก่อนกำหนด การใช้แบคทีเรียกรดแลคติกในในการเปลี่ยนรูปเชิงชีวภาพของวัสดุเหลือใช้จากอุตสาหกรรมเกษตรเพื่อผลิตกรดแกมมาอะมิโนบิวไทริค การใช้ปลายข้าวหอมนิลในอาหารสุกรหย่านม การเสริมกรดอินทรีย์ในอาหารต่อสมรรถนะการเจริญเติบโตของลูกสุกรหย่านม ผลของการเสริมเยรูซาเล็มอาร์ติโช๊คในอาหารลูกสุกรหย่านมต่อสมรรถนะการผลิต ระดับโภขนะที่เหมาะสมในอาหารสำหรับลูกสุกรหย่านม (นน.5-10 กก.)
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair