สืบค้นงานวิจัย
ความหลากหลายของชาพื้นเมืองบนที่สูงในภาคเหนือของประเทศไทย
ชวลิต กอสัมพันธ์ - มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ชื่อเรื่อง: ความหลากหลายของชาพื้นเมืองบนที่สูงในภาคเหนือของประเทศไทย
ชื่อเรื่อง (EN): Diversity of Local Tea on Highland of Northern Thailand
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ชวลิต กอสัมพันธ์
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Chawalit Korsamphan
บทคัดย่อ: การศึกษาความหลากหลายของชาพื้นเมืองบนที่สูงในภาคเหนือของประเทศไทย  มีวัตถุประสงค์เพื่อหาแหล่งที่พบชาป่าตามธรรมชาติและพื้นที่ปลูกชา บันทึกข้อมูล ณ จุดเก็บ ซึ่งได้แก่ พิกัดทางภูมิศาสตร์ หมู่บ้าน สภาพแวดล้อม พืชพรรณธรรมชาติ ลักษณะทั่วไปของต้นชา ได้แก่ทรงพุ่ม นิสัยการเจริญเติบโต ลักษณะทางสัณฐานวิทยาเบื้องต้น เก็บตัวอย่างเพื่อจัดทำลักษณะทางพฤกษศาสตร์เพิ่มเติมในห้องปฏิบัติการ เก็บเมล็ด กล้า หรือกิ่งเพื่อปักชำขยายพันธุ์และทำแปลงรวบรวมพันธุ์ชา ที่สถานีวิจัยเกษตรที่สูงขุนช่างเคี่ยน คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เอกสารนี้นำเสนอผลบางส่วนที่ได้ทำการศึกษาระหว่างเดือนตุลาคม พ.ศ. 2551 ถึงกันยายน พ.ศ. 2553 สำหรับพื้นที่เก็บข้อมูลอยู่ในจังหวัดเชียงใหม่ เชียงราย แม่ฮ่องสอน  น่าน และตาก ผลงานนี้เป็นข้อมูลส่วนหนึ่งของโครงการวิจัยที่กำลังดำเนินการวิจัยอย่างต่อเนื่อง                ผลการศึกษาพบชาพื้นเมืองทั้งที่ขึ้นเองตามธรรมชาติและปลูกกระจายในหลายพื้นที่ แนวเหนือ-ใต้พบตั้งแต่พิกัดที่ N20.04861, E99.16143 อ.แม่ฟ้าหลวง จ.เชียงราย ถึง N16.53655, E98.95147  อ.พบพระ จ.ตาก แนวตะวันออก-ตะวันตกพบชาตั้งแต่พิกัดที่ N19.2551, E100.6455  อ.ท่าวังผา จ.น่าน ถึงพิกัดที่ N19.55603, E 97.94662  อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน ความสูงจากระดับน้ำทะเลตั้งแต่ 450 เมตร ถึง 2,285 เมตร สภาพพื้นที่ที่พบชามีทั้งป่าธรรมชาติที่สมบูรณ์ ป่าเหล่า สวนแบบปลูกและมีการจัดการและสวนที่ปล่อยให้รกร้าง พบทั้งที่มีและไม่มีการเก็บเกี่ยว ชาและพืชคล้ายชาที่พบแบ่งเป็น 3 กลุ่ม คือชาเมี่ยงหรือชาอัสสัม (Camellia sinensis var. assamica) ชาป่า (C. taliensis) และพืชคล้ายชาอื่น ๆ ชาเมี่ยงและชาป่าเป็นพืชที่กลุ่มชาติพันธุ์ท้องถิ่นนำมาบริโภคแบบชาหรือจำหน่าย ส่วนพืชคล้ายชาไม่ได้ใช้บริโภค แต่เกษตรกรรู้จักเป็นอย่างดี เช่นเมี่ยงอาม (C. oleifera) C. connata และมีพืชคล้ายชาที่ไม่ได้จำแนกอีกจำนวนหนึ่ง เอกสารนี้นำเสนอลักษณะทางสัณฐานวิทยาเบื้องต้นโดยรวมของแต่ละชนิดหรือตัวอย่างที่บันทึกได้ สำหรับแปลงรวบรวมพันธุ์ชาที่สถานีวิจัยเกษตรที่สูง คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มีตัวอย่างชามากกว่า 100 ตัวอย่าง จากพื้นที่ต่าง ๆ และลักษณะที่มีความแตกต่างกัน ซึ่งแปลงรวมพันธุ์นี้จะใช้สำหรับการวิจัยเชิงลึกด้านอื่น ๆ ในอนาคตต่อไป
บทคัดย่อ (EN): Diversity of local tea species (Camellia spp.) on highland of Northern Thailand were studied. The objectives of this research aimed to find locations in which native and cultivated Camellia spp. The following data were locally filled in a passport data of each location; geographical co-ordinate, environmental condition, vegetation and village. Primary characteristics of the plants i.e. general appearance, growth habit, basic morphology were recorded, also botanic descriptions were consequently made in laboratory seeds, seedlings or cutting branches were collected for germplasm collection plot. The study was carried out during October 2008 and September 2010 covering Chiang Mai, Chiang Rai, Mae Hong Son, Nan and Tak Provinces. The data were part of the ongoing research.                 It was found natural or cultivated Camellia spp. in wide range distribution. The North-South, ranging from N20.04861, E99.16143 at Mae Fah Luang District, Chiang Rai Province to N16.53655, E98.95147 at Pop Phra District, Tak Province. The East-West from N19.2551, E100.6455 at Tha Wang Pha District, Nan Province to N19.55603, E 97.94662  Muang District, Mae Hong Son Province. The altitude was 450 to 2,285 m above msl. There were 3 groups of Camellia spp. in this study; Assam tea, C.sinensis var. assamica, known as Miang or fermented tea, forest tea, C. taliensis, known as the forest or wild tea and another species i.e. C. oleifera, and C.connata. Both C. sinnesis var. assamica and C. taliensis were used for household consumption or sold by local people. While the others were not consumed. There were also unidentified accessions requiring further investigation. This paper presented the description of some Camellia found in this research. All accessions were grown for a germplasm collection plot at Khun Chang Khian Highland Research Station (Site B), Faculty of Agriculture, Chiang Mai University. This germplasm plot should be useful for future study about tea in the future.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
คำสำคัญ: ความหลากหลาย
คำสำคัญ (EN): diversity
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ชวลิต กอสัมพันธ์. "ความหลากหลายของชาพื้นเมืองบนที่สูงในภาคเหนือของประเทศไทยDiversity of Local Tea on Highland of Northern Thailand". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2553

ชวลิต กอสัมพันธ์. "ความหลากหลายของชาพื้นเมืองบนที่สูงในภาคเหนือของประเทศไทยDiversity of Local Tea on Highland of Northern Thailand". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2553. Print.



TARR Wordcloud:
ความหลากหลายของชาพื้นเมืองบนที่สูงในภาคเหนือของประเทศไทย
ชวลิต กอสัมพันธ์
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
2553
รวบรวมและศึกษาลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของพืชสกุลมะเขือ (Solanum L.) ในภาคเหนือ การส่งเสริมการปลูกทานตะวันของประเทศไทย ความหลากหลายของชาพื้นเมืองบนพื้นที่สูงในภาคเหนือของประเทศไทย ลักษณะการรวบรวมพันธุ์ และจำแนกสายพันธุ์โดยวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีและดีเอ็นเอ ความหลากหลายของชาพื้นเมืองบนพื้นที่สูงในภาคเหนือของประเทศไทย ลักษณะ การรวบรวมพันธุ์ และจำแนกสายพันธุ์โดยวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีและดีเอ็นเอ การศึกษาผลกระทบของงานส่งเสริมเคหกิจเกษตรในภาคเหนือ การศึกษาการส่งเสริมการประมงน้ำจืดของประเทศไทย แนวโน้มการผลิตข้าวของประเทศไทยช่วงปี 2505-2519 เห็ดราสกุล Xylaria บางชนิดในพื้นที่แปลงปลูกปาล์มน้ำมันและยางพาราในภาคใต้ ประเทศไทย ความหลากหลายและการแพร่กระจายของออสตราคอดน้ำจืดในเขตจังหวัดอุดรธานี หนองบัวลำภู เลย และหนองคาย การศึกษาการเลี้ยงปลานิลในกระขังแบบเกษตรพันธสัญญาและแบบอิสระ : กรณีศึกษาภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair