สืบค้นงานวิจัย
การพัฒนาการตรวจเชื้อ Listeria Monocytogenes ในอาหารทะเลแช่แข็งโดยวิธีฟลูออเรสเซนต์-พีซีอาร์
Thanawadi Sombunsiri - มหาวิทยาลัยมหิดล
ชื่อเรื่อง: การพัฒนาการตรวจเชื้อ Listeria Monocytogenes ในอาหารทะเลแช่แข็งโดยวิธีฟลูออเรสเซนต์-พีซีอาร์
ชื่อเรื่อง (EN): Development of a fluorogenic polymerase chain reaction for the detection of Listeria Monocytogenes in frozen seafoods
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Thanawadi Sombunsiri
บทคัดย่อ: RQ เป็นค่าที่เพิ่มขึ้นของ สัดส่วนที่วัดจากค่า emission intensity ระหว่าง unquenched reporter dye กับ quencher dye ภายหลังการปลดปล่อย reporter dye ที่สามารถประเมินเชื้อ 103โคโลนีต่อมิลลิลิตรมีค่าเท่ากับ 0.383 การตรวจหาการปนเปื้อนของเชื้อ L. monocytogenes ในอาหารทะเลแช่แข็งที่เก็บตัวอย่างจากตลาด สด และซุปเปอร์มาร์เก็ต โดยนำตัวอย่างทั้งหมดมาบ่มที่ 0, 3 และ6 ชั่วโมง แล้วนำมาสกัดดีเอ็นเอและ ทดสอบด้วยวิธี FRET-mPCR เปรียบเทียบกับวิธี mPCR และวิธีตรวจตามมาตรฐานทางจุลชีวิทยา การตรวจเชื้อทุกวิธีไม่พบการปนเปื้อนของเชื้อ L. monocytogenes ในขณะที่ผลบวกและลบควบคุมที่ ใส่ในอาหารให้ผลตามที่ต้องการ จากการทดสอบสามารถสรุปได้ว่า วิธี FRET-mPCR สามารถทำได้ ง่ายและรวดเร็ว จึงมีความเหมาะสมที่จะนำไปประยุกต์ใช้ในการตรวจตัวอย่างสินค้าอาหารชนิดอื่นๆ หรือการตรวจการปนเปื้อนเชื้อตามนโยบายความปลอดภัยของอาหารหรือการควบคุมการเสี่ยงของ แหล่งผลิตสินค้าอุปโภคบริโภคต่างๆ
บทคัดย่อ (EN): 3′
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://dcms.thailis.or.th/dcms/dccheck.php?Int_code=126&RecId=4346&obj_id=4126
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยมหิดล
คำสำคัญ (EN): Safety measures
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยมหิดล
รายละเอียด: RQ เป็นค่าที่เพิ่มขึ้นของ สัดส่วนที่วัดจากค่า emission intensity ระหว่าง unquenched reporter dye กับ quencher dye ภายหลังการปลดปล่อย reporter dye ที่สามารถประเมินเชื้อ 103โคโลนีต่อมิลลิลิตรมีค่าเท่ากับ 0.383 การตรวจหาการปนเปื้อนของเชื้อ L. monocytogenes ในอาหารทะเลแช่แข็งที่เก็บตัวอย่างจากตลาด สด และซุปเปอร์มาร์เก็ต โดยนำตัวอย่างทั้งหมดมาบ่มที่ 0, 3 และ6 ชั่วโมง แล้วนำมาสกัดดีเอ็นเอและ ทดสอบด้วยวิธี FRET-mPCR เปรียบเทียบกับวิธี mPCR และวิธีตรวจตามมาตรฐานทางจุลชีวิทยา การตรวจเชื้อทุกวิธีไม่พบการปนเปื้อนของเชื้อ L. monocytogenes ในขณะที่ผลบวกและลบควบคุมที่ ใส่ในอาหารให้ผลตามที่ต้องการ จากการทดสอบสามารถสรุปได้ว่า วิธี FRET-mPCR สามารถทำได้ ง่ายและรวดเร็ว จึงมีความเหมาะสมที่จะนำไปประยุกต์ใช้ในการตรวจตัวอย่างสินค้าอาหารชนิดอื่นๆ หรือการตรวจการปนเปื้อนเชื้อตามนโยบายความปลอดภัยของอาหารหรือการควบคุมการเสี่ยงของ แหล่งผลิตสินค้าอุปโภคบริโภคต่างๆ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

Thanawadi Sombunsiri. "การพัฒนาการตรวจเชื้อ Listeria Monocytogenes ในอาหารทะเลแช่แข็งโดยวิธีฟลูออเรสเซนต์-พีซีอาร์Development of a fluorogenic polymerase chain reaction for the detection of Listeria Monocytogenes in frozen seafoods". มหาวิทยาลัยมหิดล. 2551

Thanawadi Sombunsiri. "การพัฒนาการตรวจเชื้อ Listeria Monocytogenes ในอาหารทะเลแช่แข็งโดยวิธีฟลูออเรสเซนต์-พีซีอาร์Development of a fluorogenic polymerase chain reaction for the detection of Listeria Monocytogenes in frozen seafoods". มหาวิทยาลัยมหิดล. 2551. Print.



TARR Wordcloud:
การพัฒนาการตรวจเชื้อ Listeria Monocytogenes ในอาหารทะเลแช่แข็งโดยวิธีฟลูออเรสเซนต์-พีซีอาร์
Thanawadi Sombunsiri
มหาวิทยาลัยมหิดล
2551
การตรวจเชื้อ Salmonella ในตัวอย่างอาหารทะเลโดยวิธี MSRV การพัฒนาวิธีมัลติเพล็คพีซีอาร์ในการตรวจหาเชื้อสแตฟีโลค็อคคัส ออเรียส เชื้อบาซีลัส ซีเรียสและเชื้อกลุ่มซาลโมแนลลาในคราวเดียว การพัฒนาการประเมินค่าแบบคุ้มทุนเพื่อหาปริมาณฟอสเฟตในตัวอย่างอาหารทะเลและอาหารแช่แข็ง การพัฒนาระบบ เอสเอพี อีซีซี 6.0 สำหรับธุรกิจเคมีอาหาร การตรวจหาเชื้อเลปโตสไปราสายพันธุ์ก่อโรคอย่างรวดเร็วในตัวอย่างซีรัมด้วยวิธีดูเพล็ก-พีซีอาร์และการไฮบริไดเซชันด้วยโพรบที่สังเคราะห์ 2 ช การตรวจหาการแสดงออกที่ต่างกันของยีนในกลีบเลี้ยงและกลีบดอกเอื้องดินใบหมากโดยเทคนิคดีดีอาร์ที - พีซีอาร์ หลักฐานการตรวจพบเชื้อไวรัสเซอร์โคไทป์สอง (PCV2) เชื้อไวรัสพีอาร์อาร์เอส (PRRSV) และเชื้อไวรัสอหิวาต์สุกร (CSFV) ในลูกสุกรดูดนมและอนุบาลจากฟาร์มที่มีปัญหากลุ่มอาการป่วย Post-weaning multi-systemic wast สารตกค้างกลุ่มออร์กาโนคลอรีน พีซีบีและพีเอเอช ในหอยทะเลและดินตะกอนบริเวณชายฝั่งทะเลภาคตะวันออกของประเทศไทย การใช้เทคนิคพีซีอาร์ตรวจเยื่อหุ้มปอดเพื่อวินิจฉัยภาวะสารน้ำในโพรงปอดที่มีสาเหตุมาจากวัณโรค ประเมินโครงการฝึกอบรมที่นำเทคนิควิธีบางรัก อาร์พีอาร์ มาใช้ในการตรวจโลหิตหาโรคซิฟิลิส
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair