สืบค้นงานวิจัย
ความสำเร็จของผู้ประกอบการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ประเภทอาหารในจังหวัดนครปฐม
Napanon Bussaba - มหาวิทยาลัยมหิดล
ชื่อเรื่อง: ความสำเร็จของผู้ประกอบการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ประเภทอาหารในจังหวัดนครปฐม
ชื่อเรื่อง (EN): project in Nakhonpathom province
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Napanon Bussaba
บทคัดย่อ: การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาระดับความสำเร็จของผู้ประกอบการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ ประเภทอาหาร ในจังหวัดนครปฐม ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์ต่อความสำเร็จ และปัญหาและอุปสรรคของผู้ประกอบการพร้อมทั้งเสนอแนะแนวทางแก้ไข ทำการเก็บรวบรวมข้อมูลจากประชากรทั้งหมดซึ่งเป็นผู้ประกอบการหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์จำนวน 112 ราย โดยใช้แบบสอบถาม สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลได้แก่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และสถิติ Crosstab ผลการวิจัยพบว่า 1. ระดับความสำเร็จของผู้ประกอบการหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ ประเภทอาหาร ในจังหวัดนครปฐม อยู่ในระดับปานกลาง โดยผู้ประกอบการส่วนใหญ่มีความพึงพอใจจากรายได้ในระดับปานกลางมากที่สุด มีแหล่งจำหน่ายหลักอยู่ที่ตลาดภายในจังหวัดมากที่สุด ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ได้รับการรับรองมาตรฐานมากที่สุด และผู้ประกอบการส่วนใหญ่คิดค้นสูตรหรือกรรมวิธีการผลิตขึ้นเองในท้องถิ่น มีสูตรเฉพาะหรือเป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่นมากที่สุด 2. ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์ต่อความสำเร็จของผู้ประกอบการหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ ประเภทอาหาร ในจังหวัดนครปฐม ได้แก่ 2.1 ปัจจัยด้านขั้นตอนการทำงานภายในที่มีความสัมพันธ์ต่อความสำเร็จของผู้ประกอบการ ได้แก่ การวางแผนงาน การดำเนินการตามแผนงาน การตรวจสอบผลการดำเนินงาน และการแก้ไขข้อบกพร่องและกำหนดมาตรฐานการปฏิบัติงาน โดยผู้ประกอบการมีการปฏิบัติตามขั้นตอนการทำงานในทุกขั้นตอนอย่างสม่ำเสมอ 2.2 ปัจจัยด้านหน่วยงานภายนอกที่มีความสัมพันธ์ต่อความสำเร็จของผู้ประกอบการ ได้แก่ การสนับสนุนจากภาครัฐและการสนับสนุนจากภาคเอกชน ในขณะที่การสนับสนุนจากชุมชนไม่มีความสัมพันธ์ต่อความสำเร็จของผู้ประกอบการ โดยผู้ประกอบการได้รับการสนับสนุนจากภาครัฐในระดับสูง ได้รับการสนับสนุนจากภาคเอกชนในระดับต่ำ และได้รับการสนับสนุนจากชุมชนในระดับสูง 3. ปัญหาและอุปสรรคของผู้ประกอบการหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ ประเภทอาหาร ในจังหวัดนครปฐม แบ่งออกได้เป็น ปัญหาภายใน และปัญหาภายนอก ซึ่งได้แก่ ปัญหาเกี่ยวกับภาครัฐ ปัญหาเกี่ยวกับภาคเอกชน และปัญหาไข้หวัดนก จากผลการวิจัย ผู้วิจัยมีข้อเสนอแนะคือ รัฐบาลควรให้การสนับสนุนทั้งในด้านการเงิน ด้านความรู้และการฝึกอบรม ด้านการตลาด และด้านเทคโนโลยีแก่ผู้ประกอบการ สนับสนุนการสร้างเครือข่าย บูรณาการการทำงาน ปรับปรุงระเบียบปฏิบัติต่างๆและเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการได้แสดงความคิดเห็น ในขณะที่ผู้ประกอบการควรศึกษาเกณฑ์มาตรฐาน พัฒนาการผลิตให้ได้รับการรับรองคุณภาพ ทำการส่งเสริมการตลาดมากขึ้น จัดหาเงินทุนมาใช้ให้เพียงพอ พัฒนาความสามารถของบุคลากร รวมทั้งสร้างเครือข่ายกับหน่วยงานภายนอก
บทคัดย่อ (EN): This research aimed to investigate levels of success of the OTOP food entrepreneurs in Nakhonpathom Province , factors relating to their success, their problems and limitations , and proposed solutions. Data were collected from 112 OTOP food entrepreneurs by questionnaire. Statistical applications were percentage, mean, standard deviation, and crosstab. Findings were:- 1. Levels of success among the OTOP food entrepreneurs in Nakhonpathom Province were moderate. Most of them were moderately satisfied with income. Most market channels were in the market within their province. Most products were standardized. Also, most entrepreneurs invented formulas or techniques from the locality with identical formula or its identify most. 2. Factors relating the success of the OTOP food entrepreneurs in Nakhonpathom Province were:- 2.1. The internal working processes relating to their success were planning, following plans, performance appraisal, correcting errors and work standardization followed in all working steps. 2.2. The external workunits relating to their success were support from government and private sector while the support from community had no relationship to their success. They were strongly supported by the government and community but not by the private sector. 3. Problems and limitations found among the OTOP food entrepreneurs in Nakhonpathom Province were divided into internal and external problems related to the government and the private sector including problems of bird flu. It is recommended that the government should provide support on finance, knowledge, training, marketing, technology, networking, work integration, improving regulations and allowing entrepreneurs to comment. In the meantime, entrepreneurs should study about standards criteria and improve products to gain quality accreditation, aggressive market promotion, adequate fundraising, improved personnel ability, and networking with outsiders.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://dcms.thailis.or.th/dcms/dccheck.php?Int_code=126&RecId=3153&obj_id=2810
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยมหิดล
คำสำคัญ (EN): Food
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยมหิดล
รายละเอียด: การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาระดับความสำเร็จของผู้ประกอบการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ ประเภทอาหาร ในจังหวัดนครปฐม ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์ต่อความสำเร็จ และปัญหาและอุปสรรคของผู้ประกอบการพร้อมทั้งเสนอแนะแนวทางแก้ไข ทำการเก็บรวบรวมข้อมูลจากประชากรทั้งหมดซึ่งเป็นผู้ประกอบการหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์จำนวน 112 ราย โดยใช้แบบสอบถาม สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลได้แก่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และสถิติ Crosstab ผลการวิจัยพบว่า 1. ระดับความสำเร็จของผู้ประกอบการหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ ประเภทอาหาร ในจังหวัดนครปฐม อยู่ในระดับปานกลาง โดยผู้ประกอบการส่วนใหญ่มีความพึงพอใจจากรายได้ในระดับปานกลางมากที่สุด มีแหล่งจำหน่ายหลักอยู่ที่ตลาดภายในจังหวัดมากที่สุด ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ได้รับการรับรองมาตรฐานมากที่สุด และผู้ประกอบการส่วนใหญ่คิดค้นสูตรหรือกรรมวิธีการผลิตขึ้นเองในท้องถิ่น มีสูตรเฉพาะหรือเป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่นมากที่สุด 2. ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์ต่อความสำเร็จของผู้ประกอบการหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ ประเภทอาหาร ในจังหวัดนครปฐม ได้แก่ 2.1 ปัจจัยด้านขั้นตอนการทำงานภายในที่มีความสัมพันธ์ต่อความสำเร็จของผู้ประกอบการ ได้แก่ การวางแผนงาน การดำเนินการตามแผนงาน การตรวจสอบผลการดำเนินงาน และการแก้ไขข้อบกพร่องและกำหนดมาตรฐานการปฏิบัติงาน โดยผู้ประกอบการมีการปฏิบัติตามขั้นตอนการทำงานในทุกขั้นตอนอย่างสม่ำเสมอ 2.2 ปัจจัยด้านหน่วยงานภายนอกที่มีความสัมพันธ์ต่อความสำเร็จของผู้ประกอบการ ได้แก่ การสนับสนุนจากภาครัฐและการสนับสนุนจากภาคเอกชน ในขณะที่การสนับสนุนจากชุมชนไม่มีความสัมพันธ์ต่อความสำเร็จของผู้ประกอบการ โดยผู้ประกอบการได้รับการสนับสนุนจากภาครัฐในระดับสูง ได้รับการสนับสนุนจากภาคเอกชนในระดับต่ำ และได้รับการสนับสนุนจากชุมชนในระดับสูง 3. ปัญหาและอุปสรรคของผู้ประกอบการหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ ประเภทอาหาร ในจังหวัดนครปฐม แบ่งออกได้เป็น ปัญหาภายใน และปัญหาภายนอก ซึ่งได้แก่ ปัญหาเกี่ยวกับภาครัฐ ปัญหาเกี่ยวกับภาคเอกชน และปัญหาไข้หวัดนก จากผลการวิจัย ผู้วิจัยมีข้อเสนอแนะคือ รัฐบาลควรให้การสนับสนุนทั้งในด้านการเงิน ด้านความรู้และการฝึกอบรม ด้านการตลาด และด้านเทคโนโลยีแก่ผู้ประกอบการ สนับสนุนการสร้างเครือข่าย บูรณาการการทำงาน ปรับปรุงระเบียบปฏิบัติต่างๆและเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการได้แสดงความคิดเห็น ในขณะที่ผู้ประกอบการควรศึกษาเกณฑ์มาตรฐาน พัฒนาการผลิตให้ได้รับการรับรองคุณภาพ ทำการส่งเสริมการตลาดมากขึ้น จัดหาเงินทุนมาใช้ให้เพียงพอ พัฒนาความสามารถของบุคลากร รวมทั้งสร้างเครือข่ายกับหน่วยงานภายนอก
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

Napanon Bussaba. "ความสำเร็จของผู้ประกอบการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ประเภทอาหารในจังหวัดนครปฐมproject in Nakhonpathom province". มหาวิทยาลัยมหิดล. 2549

Napanon Bussaba. "ความสำเร็จของผู้ประกอบการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ประเภทอาหารในจังหวัดนครปฐมproject in Nakhonpathom province". มหาวิทยาลัยมหิดล. 2549. Print.



TARR Wordcloud:
ความสำเร็จของผู้ประกอบการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ประเภทอาหารในจังหวัดนครปฐม
Napanon Bussaba
มหาวิทยาลัยมหิดล
2549
ทัศนคติของผู้บริโภคที่มีต่อสินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ประเภทผลิตภัณฑ์จากผักตบชวาในเขตกรุงเทพมหานคร การประเมินความสำเร็จของโครงการหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ : มิติความเข้มแข็งของชุมชน ศักยภาพของชุมชนด้านผลิตภัณฑ์ โครงการ "หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์" อำเภอเมือง จังหวัดจันทบุรี พฤติกรรมบริหารจัดการการตลาดของผู้ประกอบการธุรกิจหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ ในอำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ รูปแบบการพัฒนาสมรรถนะของผู้ประกอบการวิสาหกิจชุมชน ประเภทกิจการผลิตภัณฑ์ผ้าทอในประเทศไทย การออกแบบโฆษณาสิ่งพิมพ์เพื่อสินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ ประสิทธิผลโครงการหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ : ศึกษากรณีอำเภอบางปะกง รายงานการวิจัยเชิงปฏิบัติการโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ประเภทอาหารและเครื่องดื่มกรณีศึกษา : ผลิตภัณฑ์กะปิ กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรเสาเภาสามัคคี เลขที่ 43 หมู่ 2 ตำบลเสาเภา อำเภอสิชล จังหวัดนครศรีธรรมราช รายงานการวิจัยเชิงปฏิบัติการโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ประเภทอาหารและเครื่องดื่ม กรณีศึกษา : ผลิตภัณฑ์กะปิผัดหมูสับ กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรเสาเภาสามัคคี เลขที่ 48 หมู่ 2 ตำบลเสาเภา อำเภอสิชล จังหวัดนครศรีธรรมรา การมีส่วนร่วมของสมาชิกสหกรณ์ไวน์อุโมงค์ ลำพูน จำกัด ในโครงการหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ ตำบลอุโมงค์ อำเภอเมือง จังหวัดลำพูน
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair