สืบค้นงานวิจัย
การเตรียมอนุภาคนาโนไคโตซาน-สมุนไพรเพื่อการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
จิราพร โรจน์ทินกร - มหาวิทยาลัยแม่โจ้
ชื่อเรื่อง: การเตรียมอนุภาคนาโนไคโตซาน-สมุนไพรเพื่อการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
ชื่อเรื่อง (EN): Preparetion of chitosan-herb nanoparticles for aquaculture.
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: จิราพร โรจน์ทินกร
บทคัดย่อ: งานวิจัยนี้ได้ทำการสร้างอนุภาคนาโนไคโตซาน ใช้ tripolyphosphate (TPP) เป็น crosslinker โดยวิธีไมโครอิมัลชัน (microemulsion) และไอโอโนโทรปิคเจเลชัน (ionotropic geletion) พบว่า วิธีไอโอโนโทรปิคเจเลชันและใช้ TPP เป็นวิธีที่เหมาะสม เนื่องจากเตรียมได้ง่ายและไม่มีสารพิษตกค้างในอนุภาคนาโน โดยวิธีไอโอโนโทรปิคเจเลชัน (ionotropic geletion) ด้วย 2 ชนิด พบว่า อนุภาคนาโนไคโตซาน-TPP (CS-TPP) โดยใช้ไคโตซาน ที่ความบริสุทธิ์ต่างๆ คือ %DD = 77.09, 81.45, 82.95, 87.31 และ 91.62 และขนาดโมเลกุลต่างๆ คือ 1,519, 139, 385, 253 และ 375 kDa โดยใช้ที่ความเข้มข้น 0.2 และ 0.5% พบว่า จะได้ขนาดอนุภาคนาโนไคโตซานที่แตกต่างกัน คือ การใช้ไคโตซาน 77.09 %DD มี MW 1,519 kDa ที่ความเข้มข้น 0.2 และ 0.5 % ได้อนุภาคนาโนขนาดใหญ่ที่สุด 443.00?123.63 nm และ 549.90?39.68 nm ตามลำดับ การใช้ไคโตซาน 81.45 %DD มี MW 139 kDa ที่ความเข้มข้น 0.2 และ 0.5% ได้อนุภาคนาโนขนาด 183.50?8.23 nm และ 262.17?5.01 nm ตามลำดับ ในการใช้ไคโตซาน 82.95 %DD มี MW 385 kDa ที่ความเข้มข้น 0.2 และ 0.5% ได้อนุภาคนาโนขนาด 254.33?16.46 nm และ 303.87?56.53 nm ตามลำดับ ส่วนการใช้ไคโตซาน 87.31 %DD มี MW 253 kDa ที่ความเข้มข้น 0.2 และ 0.5% ได้อนุภาคนาโนขนาด 242.70?26.80 nm และ 517.83?111.47 nm ตามลำดับ และการใช้ไคโตซาน 91.62 %DD มี MW 375 kDa ที่ความเข้มข้น 0.2 และ 0.5% ได้อนุภาคนาโนขนาด 211.33?10.90 nm และ 299.93?64.84 nm ตามลำดับ ได้ทำการแปรผันความเร็วในการกวน 900 – 1,300 rpm พบว่า ขนาดอนุภาคนาโนไคโตซานไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ สรุปได้ว่า การสร้างอนุภาคนาโนไคโตซานเปล่าด้วยวิธีไอโอโนโทรปิคเจเลชันที่เหมาะสม คือ การใช้ไคโตซานขนาด 81.45 %DD ขนาดโมเลกุล 139 kDa ที่ความเข้มข้น 0.2% ใช้ TPP 1.0 mg/ml ในอัตราส่วนปริมาตร 2 : 1 ที่การกวน 900 – 1,300 rpm โดยได้อนุภาคนาโนทรงกลม ขนาดเล็ก มีความผันแปรต่ำ นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ให้โครงสร้างของอนุภาคนาโนเป็นทรงกลม มีขบวนการง่าย ไม่สลับซับซ้อน ไม่ต้องใช้สารกำจัดน้ำมัน และไม่ก่อให้เกิดสารตกค้างในผลิตภัณฑ์อนุภาคนาโนซึ่งจะต้องให้ปลาและกุ้งกินต่อไป ได้ทำการบรรจุสารสกัดเปลือกมังคุด (magosteen peel extract, MPX) ในอนุภาคนาโนไคโตซาน ที่ใช้ความเข้มข้นของสารสกัด 0, 0.1, 0.5, 1.0, 1.5 และ 2.0 % (w/v) แล้วนำไปศึกษาคุณสมบัติทางกายภาพด้วยเทคนิค SEM และ nanosizer พบว่า ที่ความเข้มข้นสูงขึ้น อนุภาคนาโนมีขนาดใหญ่ขึ้น คือ 204.40?18.98, 280.43?20.64, 925.13?50.81, 1303.67?248.92, 2442.67?346.09 และ 2851.33?518.30 nm ตามลำดับ ส่วนประสิทธิภาพการบรรจุที่ความเข้มข้นของสารสกัด 0.1, 0.5, 1.0, 1.5 และ 2.0 % (w/v) เท่ากับ 70.53, 71.42, 72.47, 76.81 และ 68.41 % ตามลำดับ สำหรับประสิทธิภาพการปลดปล่อยในหลอดทดลอง ที่ความเข้มข้นของสารชีวภาพ 1.5 % (w/v) pH = 7.0 สารสกัดใบหูกวางเริ่มถูกปลดปล่อยตั้งแต่เวลา 1 ชั่วโมง และปลดปล่อยได้สูงสุด 75.03% ส่วนประสิทธิภาพการปลดปล่อยในลำไส้สัตว์น้ำ พบว่า ในกุ้งก้ามกรามและปลานิลอนุภาคนาโนไคโตซานสามารถถูกย่อยได้ที่ลำไส้ส่วนต้น ที่เวลา 15 นาทีหลังกินอาหาร โดยที่เวลา 2 ชั่วโมง หลังกินอาหาร สารชีวภาพจะกระจายไปทั่วลำไส้ส่วนต้น ส่วนกลางและส่วนปลาย
บทคัดย่อ (EN): This project constructed chitosan nanoparticle using tripolyphosphate (TPP) as crosslinker by micro-emulsion and ionotropic gelation techniques. It was shown that ionotropic gelation with TPP was the satisfied method because of ease strategy and without toxic residue in nanoparticle. With ionotropic gelation method, chitosan-TPP (CS-TPP) was constructed by using chitosan at different purity; %DD = 77.09, 81.45, 82.95, 87.31 and 91.62, and different molecular weight at 1,519, 139, 385, 253 and 375 kDa, with 0.2 and 0.5 %. Vary size of CS-TPP nanoparticles were performed. Using 77.09 %DD with MW 1,519 kDa at 0.2 and 0.5 % formed the largest size of nanoparticle with 443.00?123.63 nm and 549.90?39.68 nm, respectively. Using 81.45 %DD with MW 139 kDa at 0.2 and 0.5% formed nanoparticle sizes of 183.50?8.23 nm and 262.17?5.01 nm, respectively. Using 82.95 %DD with MW 385 kDa at 0.2 and 0.5% formed nanoparticle sizes of 254.33?16.46 nm and 303.87?56.53 nm, respectively. Using 87.31 %DD with MW 253 kDa at 0.2 and 0.5% formed nanoparticle sizes of 242.70?26.80 nm and 517.83?111.47 nm, respectively. Whereas using 91.62 %DD with MW 375 kDa at 0.2 and 0.5% formed nanoparticle sizes of 211.33?10.90 nm and 299.93?64.84 nm, respectively. Stirring rate was varied from 900 rpm to 1,300 rpm, this was resulted that size of nanoparticle was not significant different. Therefore, it was concluded that construction of chitosan nanoparticle by ionotropic gelation, using chitosan 81.45 %DD with MW 139 kDa at 0.2%, using TPP 1.0 mg/ml with ratio of 2 : 1, and stirring at 900 – 1,300 rpm achieved circular and small nanoparticle with low variation in size. Furthermore, the process was ease, not complicate, not need to use de-oil reagent, and no residue in nanoparticle product that have to feed in fish and shrimp.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยแม่โจ้
คำสำคัญ: การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
คำสำคัญ (EN): chitosan
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

จิราพร โรจน์ทินกร. "การเตรียมอนุภาคนาโนไคโตซาน-สมุนไพรเพื่อการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำPreparetion of chitosan-herb nanoparticles for aquaculture.". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2553

จิราพร โรจน์ทินกร. "การเตรียมอนุภาคนาโนไคโตซาน-สมุนไพรเพื่อการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำPreparetion of chitosan-herb nanoparticles for aquaculture.". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2553. Print.



TARR Wordcloud:
การเตรียมอนุภาคนาโนไคโตซาน-สมุนไพรเพื่อการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
จิราพร โรจน์ทินกร
มหาวิทยาลัยแม่โจ้
30 กันยายน 2553
การศึกษาประสิทธิภาพของสารสกัดจากสมุนไพรไทยบางชนิดในการกำจัดหอยเชอร์รี่ สารสกัดสมุนไพรไทยยับยั้งเชื้อราน้ำสำคัญในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ การเพาะเลี้ยงกบจาน วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงปลานวลจันทร์น้ำจืด การเพาะเลี้ยงปูม้าในบ่อดินแบบครบวงจร ชุดโครงการวิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงกุ้งทะเล โครงการฝึกอบรมและถ่ายทอดเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงปลากะพงขาว การใช้สารสกัดจากสบู่ดำในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ แนวทางประเมินความเสี่ยงทางสิ่งแวดล้อมของสัตว์น้ำต่างถิ่น: กรณีศึกษาการนำเข้ากุ้งขาวแปซิฟิกเพื่อการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ.. หญ้าหวาน สมุนไพรที่มีรสหวาน แต่เปี่ยมไปด้วยคุณค่า
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair