สืบค้นงานวิจัย
การพัฒนาเทคโนโลยีที่เหมาะสมในการจัดการธาตุอาหารลำไยอินทรีย์
ปฏิภาณ สุทธิกุลบุตร - มหาวิทยาลัยแม่โจ้
ชื่อเรื่อง: การพัฒนาเทคโนโลยีที่เหมาะสมในการจัดการธาตุอาหารลำไยอินทรีย์
ชื่อเรื่อง (EN): Development of an appropriate nutrient management technology for organic longan production
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ปฏิภาณ สุทธิกุลบุตร
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. มหาวิทยาลัยแม่โจ้
ชุดเอกสาร: การพัฒนาเทคโนโลยีที่เหมาะสมเพื่อการผลิตลำไยอินทรีย์
บทคัดย่อ: การศึกษาความเหมาะสมของการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ต่างๆในการผลิตลำไยอินทรีย์ในสภาพดินที่แตกต่างกัน เพื่อเป้าหมายรวมต่อการสร้างความสมบูรณ์แก่ต้นลำไย ให้มีผลผลิตสูและคุณภาพดี ลดต้นทุนการผลิต โดยได้ดำเนินการศึกษาทั้งหมด 6 กิจกรรมต่อไปนี้ กิจกรรมที่ 1. การสำรวจความอุดมสมบูรณ์ของดิน ปริมาณธาตุอาหารในใบ และการให้ผลผลิต ของลำไยอินทรีย์ที่ปลูกในเขตจังหวัดเชียงใหม่และลำพูน ทำการสำรวจและสุ่มคัดเลือกสวนลำไยอินทรีย์ที่ปลูกในพื้นที่ลุ่มจำนวน 5 สวนและในพื้นที่ดอนจำนวน 5 สวน ทำการสุ่มคัดเลือกต้นลำไยสวนละ 5 ต้นรวมทั้งหมด 50 ต้น เก็บข้อมูลปริมาณธาตุอาหารที่สะสมในดินและใบลำไยก่อนและหลังการเก็บเกี่ยวผลผลิต รวมถึงคุณภาพของผลผลิตลำไยอินทรีย์ จากการศึกษาพบว่า การผลิตลำไยในระบบอินทรีย์ถือว่าให้ปริมาณธาตุอาหารสะสมในดินเพียงพอต่อความต้องการของลำไย รวมถึงคุณภาพของผลผลิตที่มีมาตรฐานตรงกับความต้องการของตลาด สำหรับสภาพพื้นที่ที่แตกต่างกันทำให้มีการจัดการภายในพื้นที่แตกต่างกันออกไป จึงส่งผลให้ความอุดมสมบูรณ์ดิน ปริมาณธาตุอาหารในใบ และปริมาณผลผลิตแตกต่างกันออกไป โดยพื้นที่ลุ่มซึ่งเกษตรกรมีการจัดการให้น้ำที่เหมาะสม ทำให้ปุ๋ยอินทรีย์มีการปลดปล่อยธาตุอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อลำไยมากกว่าพื้นที่ดอนที่มีข้อจำกัดในเรื่องของแหล่งน้ำ หากเกษตรกรสามารถแก้ไขปัจจัยเรื่องของแหล่งน้ำได้ลักษณะของพื้นที่ก็จะไม่ส่งผลกระทบต่อการผลิตลำไยในรูปแบบอินทรีย์มากนัก กิจกรรมที่ 2. ผลของปุ๋ยอินทรีย์ชนิดต่างๆ ที่ให้ทางดินต่อระดับธาตุอาหารในดิน การเปลี่ยนแปลงปริมาณธาตุอาหารในใบของลำไยอินทรีย์พันธุ์อีดอ ทำการศึกษาโดยการใช้ มูลวัว รำข้าว กากถั่วเหลือง มูลค้างคาวและหินฟอสเฟต มาหมักเป็นปุ๋ยอินทรีย์แล้วนำไปใช้ในอัตรา 10 กก. /ต้น พบว่า การใช้มูลวัวจะให้ปริมาณธาตุอาหารแคลเซียม แมกนีเซียม สังกะสี สะสมในดินสูงที่สุด ในขณะที่การเลือกใช้ มูลค้างคาว รำข้าว และ หินฟอสเฟต มาเป็นวัตถุดิบ จะให้ปริมาณธาตุฟอสฟอรัสที่เป็นประโยชน์และโพแทสเซียมสะสมในดินสูงที่สุด แต่ถ้าหากดินมีปริมาณฟอสฟอรัสสูงจนเกินไปก็จะส่งผลต่อการดูดใช้จุลธาตุลดลง โดยเฉพาะ สังกะสี ในขณะที่ปริมาณธาตุอาหารที่สะสมในใบจะแปรผันตรงกับปริมาณธาตุอาหารในดิน กิจกรรมที่ 3. ผลของมูลค้างคาว และโดโลไมท์ ต่อการเปลี่ยนแปลงปริมาณธาตุอาหารในดิน และคุณภาพผลลำไย ทำการศึกษาเปรียบเทียบระหว่างการไม่ใส่ปุ๋ย ใส่มูลค้างคาวและใส่โดโลไมท์ พบว่า การใส่มูลค้างคาว โดโลไมท์ หรือไม่มีการใส่ปุ๋ยอินทรีย์ จะให้ปริมาณ อินทรียวัตถุ โพแทสเซียม และ แมกนีเซียม สะสมในดินไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติ หากเลือกใช้มูลค้างคาวจะให้ปริมาณของ ฟอสฟอรัสที่เป็นประโยชน์ สังกะสี และ ทองแดงสะสมในดินสูงกว่าการใช้โดโลไมท์ แต่ถ้ามีการใช้โดโลไมท์จำนวนมากเกินไปหรือใช้ติดต่อกันเป็นเวลานานจะส่งทำให้ค่าความเป็นด่างของดินบริเวณใต้ต้นลำไยสูงขึ้นและมีปริมาณแคลเซียมสะสมในดินสูง ในขณะที่การใส่มูลค้างคาวจะให้ความยาว ความกว้าง ความหนาของผลลำไยและน้ำหนักต่อผลเฉลี่ยสูงที่สุดเมื่อเทียบกับตำหรับที่มีการใส่โดโลไมท์และไม่มีการใส่ปุ๋ยอินทรีย์ หากไม่มีการใช้ปุ๋ย ความหนาของเปลือกและความหวานของผลจะมีปริมาณลดลงแต่ความหนาของเนื้อจะเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับลำไยที่มีการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ กิจกรรมที่ 4 ผลของการใช้พืชตระกูลถั่วเป็นปุ๋ยพืชสดต่อระดับธาตุอาหารในดิน การเปลี่ยนแปลงปริมาณธาตุอาหารในใบ และการให้ผลผลิตลำไย ทำการศึกษาโดยปลูกถั่วดำ และปลูกถั่วแดงทำเป็นปุ๋ยพืชสดจากนั้นทำการศึกษาปริมาณธาตุอาหารในดินและคุณภาพของผลผลิตลำไย พบว่าการปลูกถั่วดำและปลูกถั่วแดงแล้วไถกลบเป็นปุ๋ยพืชสดบริเวณทรงพุ่มต้นลำไย ให้ปริมาณธาตุอาหารสะสมในดินน้อยและไม่มีความแตกต่างเมื่อเทียบกับดินที่ไม่มีการปลูกถั่ว นอกจากนี้การปลูกถั่วยังส่งผลให้ดินบริเวณใต้ทรงพุ่มมีความเป็นกรดเพิ่มขึ้น ทั้งนี้อาจเกิดจากช่วงเวลาที่ทำปุ๋ยพืชสดสั้นเกินไป ต้นถั่วมีการดูดใช้ธาตุอาหารในดินบริเวณใต้ทรงพุ่มลำไย และเมื่อไถกลบปริมาณธาตุอาหารที่ได้จากการปลูกถั่วยังไม่มีการปลดปล่อยออกมา เนื่องจากปัจจัยเรื่อง เวลา สภาพแวดล้อมต่างๆ เช่นเดียวกันกับ ขนาดของผล ความหนาของเนื้อลำไย น้ำหนักผล น้ำหนักแห้ง ความหนาเปลือกและเปอร์เซ็นต์ความหวานของผลลำไยหลังจากการใช้ปุ๋ยพืชสดด้วยกรรมวิธีต่างๆพบว่าทั้ง 3 กรรมวิธีไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติ กิจกรรมที่ 5 ผลของปุ๋ยอินทรีย์สูตรเชิงผสมที่ให้ทางดินต่อระดับธาตุอาหารในดิน การเปลี่ยนแปลงปริมาณธาตุอาหารในใบ และผลผลิตของลำไย ทำการศึกษาโดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์สูตรเกษตรกรและใช้ปุ๋ยอินทรีย์เชิงผสมสูตร วช. พบว่า การใส่ปุ๋ยลำไยอินทรีย์ทั้งสองกรรมวิธีจะให้ค่าความเป็นกรด – ด่าง (pH) ปริมาณอินทรียวัตถุ ธาตุ โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียมและทองแดง ไม่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ มีเพียงปริมาณฟอสฟอรัสที่เป็นประโยชน์ สังกะสีและเหล็กที่มีปริมาณสะสมในดินเพิ่มขึ้นหากมีการเลือกใช้ปุ๋ยอินทรีย์สูตรเกษตรกร ในส่วนของผลผลิตลำไยอินทรีย์พบว่า องค์ประกอบของผลผลิตลำไยอินทรีย์เช่น ความกว้าง ความยาว ความสูงและความหนาของเนื้อ น้ำหนักผลแห้ง น้ำหนักผลสด ความหนาของเปลือกและความหวานของผลลำไยอินทรีย์ โดยเฉลี่ยไม่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติในทุกๆตำหรับการทดลอง กิจกรรมที่ 6 ผลของชนิดดิน และการให้ปุ๋ยอินทรีย์ต่อการเจริญเติบโต การออกดอกและการให้ผลผลิตลำไย วางแผนการทดลองแบบ RCBD ประกอบด้วย 2 กรรมวิธี 5 block คือไม่ใช้ปุ๋ยอินทรีย์และใช้ปุ๋ยอินทรีย์สูตรเชิงผสม วช. โดยแบ่งเป็น 2 การทดลองย่อย ในสภาพที่ลุ่ม(ดินเหนียว) และที่ดอน (ดินร่วนทราย) พบว่าการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในพื้นที่ลุ่มซึ่งมีการจัดการสวนที่ดี มีการให้น้ำอย่างเหมาะสมจะช่วยให้ความเป็นประโยชน์ของธาตุอาหารมากขึ้นเมื่อเทียบกับพื้นที่ดอน จะสังเกตเห็นว่าถึงแม้ธาตุอาหารในดินจะมีปริมาณใกล้เคียงกันแต่พื้นที่ที่มีการจัดการที่กว่าลำไยก็สามารถดูดไปใช้ประโยชน์ได้ ดังนั้นการปลูกลำไยอินทรีย์ให้ได้ผลผลิตดีนอกจากการจัดการปุ๋ยที่ดีแล้ว เกษตรควรมีการจัดการ ดิน และน้ำ ภายในสวนให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมต่อความต้องการของลำไย
บทคัดย่อ (EN): This study aimed to supplement the completeness of longan trees in terms of high yields with good quality and costs reduction. The study consisted of 6 activities as follows: 1) A survey on soil fertility, an amount of nutrient in longan leaves, and yield giving of organic longan gown in Chiang Mai and Lamphun provinces. Random sampling was conducted in 5 lowland and 5 upland orchards in order to obtain 50 samples of longan tree (5 per orchard). Data on amount of nutrient accumulated in soil and longan leaves before and after harvesting as well as quality of organic longan yields were collected. Results of the study revealed that organic longan production could provide enough nutrients accumulated in soil for longan trees. Quality of organic longan yields met the standard needed by markets. It was found that the difference in topographic condition had an effect on the difference in organic longan orchard management. This also resulted in the difference in soil fertility, an amount of nutrient in longan leaves, and an amount of yields. For lowland orchards, the farmers there could manage water appropriately. This made organic fertilizer release nutrient beneficial to longan trees in a greater amount than that of upland orchards having a limitation in water. However, it would not have an effect on organic longan production if the farmers could solve the problem in water sources. 2) An effect of various kinds of organic fertilizer on the level of nutrient in soil and change of an amount of nutrient in organic longan leaves (E-dor varieties). Cow manure, rice bran, soybean roughage, bat feces, and rock phosphate were fermented to be organic fertilizer and were applied with the rate of 10 kgs. per tree. It was found that cow manure could give a highest amount of calcium, manganese, and zinc accumulated in soil. Meanwhile, bat feces, rice bran, and rock phosphate could give a highest amount of phosphorus and potassium. However, and excessive amount of phosphorus would result in decreased micro-element absorption, particularly zinc. Besides, an amount of nutrient accumulated in organic longan leaves was varying to be consistent with an amount of nutrient in soil. 3) An effect of bat feces and dolomite on change of an amount of nutrient in soil and quality of longan yields. A comparative study on the non-application of fertilizer, the application of bat feces, and the application of dolomite was conducted. It was found that there was no statistical difference in the provision of an amount of organic matter, potassium, and magnesium accumulated in soil. However, bat feces could provide a greater amount of phosphorus, zinc, and copper accumulated in soil than that of dolomite. Too much use of dolomite or use it continually for a long time would have an effect on increased alkaline and calcium soil. Meanwhile, the application of bat feces had a highest effect on the length, width, thickness of longan yields and its weight compared with the application of dolomite or non-application of organic fertilizer. Non-application of fertilizer would result in a decrease in shell thickness and fruit sweetness but the pulse thickness was increased when compared with the application of organic fertilizer. 4) An effect of legume used as green manure on the level of nutrient in soil, change of an amount of nutrient in organic longan leaves, and yield giving. Black bean and red bean were grown to be green manure. After that, an amount of nutrient in soil and quality of longan yields were investigated. It was found that the two types of beans harrowed under the longan bushes could give a small amount of nutrient. Besides, growing beans had an effect on increased acid in soil under longan bushes. This might be because the period of green manor production was too short. Bean plants absorbed nutrient in soil under longan bushes and when it was furrowed, nutrient obtained from bean growing was still not released due to factors on time and various environmental conditions. Regarding fruit size, pulse thickness, fruit weight, dry weight, shell thickness, and sweet percentage after using green manure in 3 methods, it was found that there was no statistical difference in the 3 methods. 5) An effect of the mixed formula organic fertilizer on the level of nutrient in soil, change of an amount of nutrient, and longan yields. Organic fertilizer of farmers’ formula and mixed formula fertilizer of The National Research Office were used. It was found that there was no statistically significant difference between the two formulae in the provision of pH and an amount of organic matter, potassium, calcium, magnesium, and copper. However, only an amount of phosphorus, zinc, and iron accumulated in soil was increased if the first formula was used. For organic longan yields, it was found that the components of organic longan yields, i.e. the width, length, height, pulse thickness, dry weight, fresh weight, shell thickness, and sweetness had no statistically significant difference in all experiments. 6) An effect on types of soil, application of organic fertilizer for growth performance, flowering, and yield giving. The RCBD experiment was planned. It consisted of 2 methods with 5 blocks (using organic fertilizer and using mixed-formula fertilizer of The National Research Office. The experiment was divided into 2 sub-experiments: clay (lowland) and sandy loam (upland). It was found that using organic fertilizer in the lowland where there was good orchard management could make nutrient be very beneficial when compared with that of the highland. It could be observed that an amount of nutrient in the lowland and the highland orchards were almost the same but longan trees in the lowland orchards could better make use of nutrient. Therefore, to get good yields of organic longan the farmers should properly manage soil and water in their orchards aside from good fertilizer management.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://webpac.library.mju.ac.th:8080/mm/fulltext/research/2557/Pathipan_Sutigoolabud_2555/fulltext.pdf
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยแม่โจ้
คำสำคัญ: ปุ๋ยอินทรีย์
คำสำคัญ (EN): organic fertilizer
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยแม่โจ้
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ปฏิภาณ สุทธิกุลบุตร. "การพัฒนาเทคโนโลยีที่เหมาะสมในการจัดการธาตุอาหารลำไยอินทรีย์Development of an appropriate nutrient management technology for organic longan production". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2555

ปฏิภาณ สุทธิกุลบุตร. "การพัฒนาเทคโนโลยีที่เหมาะสมในการจัดการธาตุอาหารลำไยอินทรีย์Development of an appropriate nutrient management technology for organic longan production". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2555. Print.



TARR Wordcloud:
การพัฒนาเทคโนโลยีที่เหมาะสมในการจัดการธาตุอาหารลำไยอินทรีย์
ปฏิภาณ สุทธิกุลบุตร
มหาวิทยาลัยแม่โจ้
2555
การลดต้นทุนการผลิตลำไยโดยการจัดการธาตุอาหารและวัสดุเสริมที่เหมาะสม การพัฒนาเทคโนโลยีที่เหมาะสมในการจัดการธาตุอาหารเพื่อผลิตเมล็ดพันธุ์พริกอินทรีย์ การวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีที่เหมาะสมสำหรับการผลิตถั่วเหลืองฝักสดอินทรีย์ การลดต้นทุนการผลิตลำไยโดยการจัดการธาตุอาหารและวัสดุเสริมที่เหมาะสมกับดินแต่ละชนิด การศึกษาวิธีการควบคุมการออกดอกของลำไย การศึกษาและจัดทำระบบฐานข้อมูลการจัดการธุรกิจลำไยอินทรีย์ในภาคเหนือตอนบน การศึกษาวิธีการแก้ไขปัญหาการออกดอกเว้นปีของลำไย การพัฒนาเทคโนโลยีที่เหมาะสมในการควบคุมศัตรูลำไยโดยไม่ใช้สารเคมี รูปแบบการบริหารจัดการกลุ่มเกษตรอินทรีย์ที่เข้มแข็ง : กรณีศึกษากลุ่มผลิตปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพบ้านดอกแดง อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่ การพัฒนาเทคโนโลยีเหมาะสมเพื่อการลดต้นทุนและเพิ่มราคาผลผลิตสำหรับการผลิตลำไยในเชิงพาณิชย์
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair