สืบค้นงานวิจัย
ระดับโปรตีนและไขมันที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของปลากะรังหงส์ (Cromileptes altivelis) วัยรุ่น
พิชญา ชัยนาค - กรมประมง
ชื่อเรื่อง: ระดับโปรตีนและไขมันที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของปลากะรังหงส์ (Cromileptes altivelis) วัยรุ่น
ชื่อเรื่อง (EN): Optimal dietary protein and lipid level for juvenile humpback grouper (Cromileptes altivelis)
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: พิชญา ชัยนาค
บทคัดย่อ: ศึกษาผลของระดับโปรตีนและไขมันที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของปลากะรังหงส์วัยรุ่น โดยวางแผนการทดลองแบบแฟคตอเรียล 3x2 ที่อาหารเม็ดทดลองมีระดับโปรตีนและไขมันเท่ากับ 45:10, 45:12,50:10, 50:12, 55:10 และ 55:12 เปอร์เซ็นต์ เลี้ยงปลากะรังหงส์น้ําหนักเฉลี่ยเริ่มต้น 20.37±0.45 กรัม ด้วยอาหารเม็ดทดลอง 9 สูตร ในถังไฟเบอร์กลาสความจุ 300 ลิตร ให้อาหารจนอิ่มวันละ 2 ครั้ง เป็นเวลา 8 สัปดาห์ ผลการศึกษาพบว่าไม่มีอิทธิพลร่วมของระดับโปรตีนและไขมันต่อการเจริญเติบโต (น้ําหนักเฉลี่ยสุดท้ายและอัตราการเจริญเติบโตจําเพาะ) อัตรารอด อัตราการกินอาหาร อัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อ และประสิทธิภาพโปรตีน (P>0.05) ระดับโปรตีนที่ต่างกันมีผลทําให้การเจริญเติบโตและอัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อแตกต่างทางสถิติ (P<0.05) โดยปลากะรังหงส์ที่ได้รับอาหารเม็ดทดลองที่มีระดับโปรตีน 55 เปอร์เซ็นต์ มีการเจริญเติบโตสูงที่สุดและมีการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อดีที่สุดรองลงมาคือ 50 และ 45 เปอร์เซ็นต์ แต่ระดับโปรตีนที่ต่างกันไม่มีผลทําให้อัตรารอด อัตราการกินอาหาร และประสิทธิภาพโปรตีนต่างกัน (P>0.05) ส่วนระดับไขมันที่ต่างกันไม่มีผลทําให้การเจริญเติบโต อัตรารอด อัตราการกินอาหาร อัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อ และประสิทธิภาพโปรตีนแตกต่างทางสถิติ (P>0.05) ผลการศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของเนื้อปลากะรังหงส์ พบว่าปริมาณโปรตีนหรือไขมันในเนื้อปลากะรังหงส์มีแนวโน้มสูงขึ้นในปลากะรังหงส์ที่ได้รับอาหารเม็ดทดลองที่มีระดับโปรตีนหรือระดับไขมันสูงขึ้น จากผลการศึกษาครั้งนี้สรุปได้ว่าระดับโปรตีนที่เหมาะสมต่อการ เจริญเติบโตของปลากะรังหงส์วัยรุ่นคือ 55 เปอร์เซ็นต์ ที่ทั้งสองระดับไขมันคือ 10 และ 12 เปอร์เซ็นต์
บทคัดย่อ (EN): Optimum dietary protein and lipid levels for juvenile humpback grouper Cromileptes altivelis was studied using experimental diets that contain protein : lipid (percent) levels as 45:10, 45:12, 50:10, 50:12, 55:10 and 55:12 in a factorial experiment. Fish (average initial weight 20.37±0.45 g) were cultured in 300 l fiberglass tank and fed with six experimental diets as satiation 2 times per day for 8 weeks. The results showed no interaction between dietary protein and lipid levels on growth (average final weight and specific growth rate), survival, feed intake, feed conversion ratio and protein efficiency ratio (P>0.05). Dietary protein levels were effected to growth and feed conversion ratio (P<0.05). Best growth and feed conversion ratio were observed in fish fed diets contain protein 55 percent. Fifty and 45 percent protein levels in diets gave better and good growth. Anyway, dietary protein levels were not affected to survival, feed intake and protein efficiency ratio (P>0.05). For dietary lipid levels, there were not affected to growth, survival, feed intake, feed conversion ratio and protein efficiency ratio (P>0.05). As for the proximate composition results of humpback grouper muscle, we found protein or lipid content in humpback grouper muscle were correlated positively to dietary protein or lipid levels. From this experiment can be concluded that dietary protein level at 55 percent in both lipid levels (10 and 12 percents) appeared to be optimum growth for juvenile humpback grouper.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: https://elibonline.fisheries.go.th/elib/cgi-bin/opacexe.exe?op=dsp&wa=A04E9BC&bid=3281&qst=%4060037%2C%4060036%2C%5E%2C%4059761%2C%5E%2C%4062030%2C%5E%2C%4059706%2C%5E%2C%4059892%2C%5E&lang=1&db=Main&pat=%C3%D0%B4%D1%BA%E2%BB%C3%B5%D5%B9%E1%C5%D0%E4%A2%C1%D1%B9%B7%D5%E8%E0%CB%C1%D2%D0%CA%C1&cat=gen&skin=s&lpp=20&catop=&scid=zzz
เผยแพร่โดย: กรมประมง
คำสำคัญ: การเจริญเติบโต
คำสำคัญ (EN): Cromileptes altivelis
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

พิชญา ชัยนาค. "ระดับโปรตีนและไขมันที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของปลากะรังหงส์ (Cromileptes altivelis) วัยรุ่นOptimal dietary protein and lipid level for juvenile humpback grouper (Cromileptes altivelis)". กรมประมง. 2554

พิชญา ชัยนาค. "ระดับโปรตีนและไขมันที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของปลากะรังหงส์ (Cromileptes altivelis) วัยรุ่นOptimal dietary protein and lipid level for juvenile humpback grouper (Cromileptes altivelis)". กรมประมง. 2554. Print.



TARR Wordcloud:
ระดับโปรตีนและไขมันที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของปลากะรังหงส์ (Cromileptes altivelis) วัยรุ่น
พิชญา ชัยนาค
กรมประมง
31 มีนาคม 2554
กรมประมง
ระดับโปรตีนและพลังงานในอาหารที่มีผลต่อการเจริญเติบโตและองค์ประกอบทางเคมีของปลาสวายโมง ผลของระดับโปรตีนต่อการเจริญเติบโตของกั้งตั๊กแตน Harpiosquilla raphidea(Fabricius,1798) การศึกษาระดับโปรตีนและไขมันที่เหมาะสมในอาหารปลาแรด ผลของน้ำมันปาล์มต่อการเจริญเติบโตและองค์ประกอบไขมันของปลาช่อนทะเลวัยรุ่น (Rachycentron canadum Linnaeus, 1766) ผลของการกระตุ้นภูมิคุ้มกันต้านฮอร์โมนโซมาโตสะแตตินต่อการเจริญเติบโตและปริมาณไขมันในไก่พื้นเมือง ระดับโปรตีนที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตและอัตรารอดของกุ้งก้ามแดงวัยอ่อน ผลของโปรตีนที่กินได้ต่อศักยภาพในการเจริญเติบโตและความสามารถในการย่อยได้ของโภชนะในโคเนื้อลูกผสมบราห์มัน ผลของระดับความเค็มต่อการเจริญเติบโตและอัตรารอดตายของปลาช่อนทะเลวัยรุ่น ผลของระดับโปรตีนและพลังงานที่กินได้ต่อสมรรถนะการเจริญเติบโตในโคนมที่ได้รับต้นอ้อยตากแห้งเป็นอาหารหยาบหลัก ผลของอาร์ทีเมียเสริมไขมันผสมสำเร็จรูปต่อการเจริญเติบโต และอัตราการรอดตายของลูกกั้งตั๊กแตนหางจุด (Harpiosquilla raphidea Fabricius, 1798)
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair