สืบค้นงานวิจัย
การปรับปรุงประสิทธิภาพโรงเก็บข้าวเปลือกระดับชุมชนด้วยเทคนิคการลดความชื้นด้วยลมร้อนร่วมกับการเป่าอากาศแวดล้อม
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ดลฤดี ใจสุทธิ์ - มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ชื่อเรื่อง: การปรับปรุงประสิทธิภาพโรงเก็บข้าวเปลือกระดับชุมชนด้วยเทคนิคการลดความชื้นด้วยลมร้อนร่วมกับการเป่าอากาศแวดล้อม
ชื่อเรื่อง (EN): Development of Efficiency of Barn Commodity System by Combined Techniques of Hot Air Drying and Air Ventilation
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ดลฤดี ใจสุทธิ์
บทคัดย่อ:      สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก. ได้สนับสนุนทุนวิจัยโครงการ “การปรับปรุงประสิทธิภาพโรงเก็บข้าวเปลือกระดับชุมชนด้วยเทคนิคการลดความชื้นด้วยลมร้อนร่วมกับการเป่าอากาศแวดล้อม” แก่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มีวัตถุประสงค์เพื่อออกแบบและปรับปรุงประสิทธิภาพโรงเก็บข้าวเปลือกระดับชุมชนด้วยเทคนิคการลดความชื้นด้วยลมร้อนร่วมกับการเป่าอากาศแวดล้อม และเปรียบเทียบกับการลดความชื้นแบบการตากลานที่ใช้ในปัจจุบัน และได้ต้นแบบโรงเก็บข้าวเปลือกระดับชุมชนที่มีประสิทธิภาพ สามารถลดการสูญเสียและเก็บรักษาข้าวเปลือกที่มีคุณภาพได้นาน      จากการศึกษาวิจัยการติดตั้งชุดปรับปรุงประสิทธิภาพโรงเก็บข้าวเปลือกระดับชุมชนฯ ที่โรงเก็บข้าวเปลือกของเกษตรกร ซึ่งใช้เก็บข้าวเจ้าเปลือกพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 และข้าวเหนียวเปลือกพันธุ์ กข 6 ได้ทำการทดลองเปรียบเทียบการกระจายลมร้อนในระหว่างการอบแห้งทั้งแบบการกระจายลมภายในโรงเก็บข้าวเปลือกผ่านท่อเป็นจุด (sub pipe) และการเป่าลมเข้าภายในโรงเก็บจากท่อทางเข้าจุดเดียวผ่านพื้นตะแกรงยกสูงจากพื้นโรงเก็บข้าวเปลือกเดิม (non-sub pipe) พบว่า การเป่าลมเข้าภายในโรงเก็บจากท่อทางเข้าจุดเดียวผ่านพื้นตะแกรงที่ถูกยกสูงขึ้นจากพื้นโรงเก็บข้าวเปลือกเดิมสามารถลดความชื้นข้าวเปลือกได้เร็วกว่า กล่าวคือ ใช้เวลาในการลดความชื้น ความขาวของข้าวสาร และปริมาณข้าวเต็มเมล็ด อยู่ในเกณฑ์ที่ยอมรับได้ ทั้งนี้ การตรวจวัดปริมาณเชื้อราที่ติดมากับเมล็ดข้าวเปลือกจากแปลงปลูกไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติ เมื่อเปรียบเทียบระหว่างก่อนและหลังการอบแห้ง เช่นเดียวกับปริมาณเชื้อราโรงเก็บ และตรวจไม่พบแมลงในโรงเก็บในช่วงเวลาที่เก็บรักษา นอกจากนี้ การเป่าอากาศแวดล้อมในเวลากลางวันระหว่างการเก็บรักษา พบปริมาณเชื้อราในโรงเก็บ ความขาวของข้าวสาร ปริมาณข้าวเต็มเมล็ด และการยอมรับของผู้บริโภค อยู่ในเกณฑ์ที่ยอมรับได้ ค่าใช้จ่ายทางด้านไฟฟ้าของระบบการเป่าลมเข้าภายในโรงเก็บจากท่อทางเข้าจุดเดียวผ่านพื้นตะแกรงยกสูงขึ้นจากพื้นโรงเก็บข้าวเปลือกเดิม รวมตลอดระยะเวลาการเก็บรักษา โดยมีระยะเวลาในการคืนทุน 1.36 ปี      ประโยชน์ที่จะได้รับจากผลงานวิจัยสามารถนำชุดอุปกรณ์อบแห้งไปติดตั้งในโรงเก็บข้าวเปลือกของเกษตรกรซึ่งมีอยู่อยู่แล้ว และสามารถลดค่าใช้จ่ายในการสร้างโรงเก็บข้าวเปลือกใหม่ นอกจากนี้ อาจปรับเปลี่ยนการใช้อุปกรณ์การทดลองที่มีคุณสมบัติใกล้เคียงกันกับอุปกรณ์ต้นแบบ เพื่อให้ราคาต้นทุนลดลง ส่งผลให้การตัดสินใจของเกษตรกรทำได้ง่ายขึ้น
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
คำสำคัญ: อุณหภูมิ
คำสำคัญ (EN): Temperature
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ดลฤดี ใจสุทธิ์. "การปรับปรุงประสิทธิภาพโรงเก็บข้าวเปลือกระดับชุมชนด้วยเทคนิคการลดความชื้นด้วยลมร้อนร่วมกับการเป่าอากาศแวดล้อมDevelopment of Efficiency of Barn Commodity System by Combined Techniques of Hot Air Drying and Air Ventilation". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 2558

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ดลฤดี ใจสุทธิ์. "การปรับปรุงประสิทธิภาพโรงเก็บข้าวเปลือกระดับชุมชนด้วยเทคนิคการลดความชื้นด้วยลมร้อนร่วมกับการเป่าอากาศแวดล้อมDevelopment of Efficiency of Barn Commodity System by Combined Techniques of Hot Air Drying and Air Ventilation". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 2558. Print.



TARR Wordcloud:
การปรับปรุงประสิทธิภาพโรงเก็บข้าวเปลือกระดับชุมชนด้วยเทคนิคการลดความชื้นด้วยลมร้อนร่วมกับการเป่าอากาศแวดล้อม
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ดลฤดี ใจสุทธิ์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
4 กรกฎาคม 2558
การผลิต resistant starch จากแป้งข้าวด้วยวิธีการย่อยแป้งด้วยกรดร่วมกับการให้ความร้อนและความชื้น การศึกษาผลการใช้เครื่องอบลดความชื้นข้าวเปลือกตามโครงการลดความชื้นข้าวเปลือกผ่านสถาบันเกษตรกร ศักยภาพการใช้ความร้อนจากคลื่นความถี่วิทยุเพื่อลดระยะเวลาในการลดความชื้น ของข้าวเปลือกพันธุ์ปทุมธานี 1 ความชื้นข้าวเปลือกระดับต่าง ๆ ที่มีผลต่อคุณภาพการสีและคุณภาพข้าวสารเมื่อเก็บรักษา การพัฒนาเชื้อราไตรโคเดอร์มาปฏิปักษ์ที่ช่วยเพิ่มผลผลิตและลดโรคข้าวเป็นชีวภัณฑ์เชิงพาณิชย์ การพัฒนาโรงเรือนอบแห้งพลังงานร้อนร่วมข้าวเปลือกเพื่อปรับปรุงคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวในสภาพความชื้นสูง การศึกษาและออกแบบชุดระบายความร้อนถังเก็บข้าวเปลือกด้วยท่อความร้อนแบบสั่นวงรอบ การพัฒนาเครื่องอบแห้งข้าวเปลือกด้วยเทคนิคพาหะลมหมุนเวียน การเพิ่มประสิทธิภาพการเก็บรักษาข้าวเปลือกในไซโลด้วยการตรวจวัดอุณหภูมิ, ความชื้นสัมพัทธ์, และความเข้มข้นแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ การพัฒนาเครื่องอบแห้งข้าวเปลือกด้วยเทคนิคพาหะลมหมุนเวียน
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair