คลังข้อมูลการวิจัยการเกษตรไทย

ผู้แต่ง ดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์

เผยแพร่โดย

สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

เผยแพร่เมื่อ ไม่ระบุวันที่เผยแพร่

หน่วยงาน สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

งานวิจัยที่แนะนำ อาหารกล้วย… กล้วย การสร้างและพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าสูงจากเส้นใยไหมป่า การวิเคราะห์โอกาส (Opportunity analysis) เพื่อการพิจารณาปรับปรุงลักษณะของผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ใหม่จากโครงการฟูดส์วัลเลย์ การเปลี่ยนแปลงของสารอาหารที่เลือกไว้และสารต่อต้านสารอาหารระหว่างการงอกของเมล็ดถั่วเหลือง ผลิตภัณฑ์อาหารหมัก: สมบัติเชิงหน้าที่ของจุลินทรีย์ ตอนที่ 1 ผลิตภัณฑ์อาหารหมัก: คุณประโยชน์เชิงสุขภาพ ตอนที่ 2 บทบาทของสารอาหารในการลดความเสี่ยงและป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์ อาหารคลีนเพื่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางค์ที่มี AHAs

คัดลอก URL

ชื่อเรื่อง:	แนวโน้มอาหารในอนาคต: ผลิตภัณฑ์เติมสารอาหาร
ชื่อเรื่อง (EN):	Nutrification products
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ:	ดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN):	Duangchan Hengsawadi
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:	สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ชุดเอกสาร:	วารสารอาหาร
tarr.volume:	42
tarr.number:	1
tarr.page:	12-18
บทคัดย่อ:	บทคัดย่ออยู่ที่ไฟล์แนบ
บทคัดย่อ (EN):	Abstract is in the attached file.
บทคัดย่อ:	ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN):	th
จำนวนหน้า:	7
เอกสารแนบ:	http://158.108.94.117/Public/PUB0847.pdf
เผยแพร่โดย:	สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
กลุ่มเป้าหมาย:	ประชาชนทั่วไป 5
คำสำคัญ:	การบำรุงสมอง
คำสำคัญ (EN):	Nutrition physiology
หมวดหมู่:	TARR::พืช 2
หมวดหมู่ AGRIS:	C การศึกษา การส่งเสริม และการเผยแพร่ (Education, extension, and advisory work)::C20 การส่งเสริม (Extension) 9
เจ้าของลิขสิทธิ์:	สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร