คลังข้อมูลการวิจัยการเกษตรไทย

ผู้แต่ง วรล อินทะสันตา

เผยแพร่โดย

สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)

เผยแพร่เมื่อ 16 พฤศจิกายน 2558

หน่วยงาน สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)

งานวิจัยที่แนะนำ การพัฒนากระบวนการต้นแบบในการทดสอบพันธุ์ข้าวลูกผสม การพัฒนาตู้ต้นแบบจากตู้เย็นแช่เครื่องดื่มสำหรับการผลิตเห็ดถังเช่าสีทอง รูปพรรณข้าวขึ้นน้ำผลผลิตสูง การพัฒนาการถ่ายยีนเข้าสู่ข้าวโดยวิธี floral dip การประยุกต์ใช้ไอโซโทปเทคนิคในการศึกษาประสิทธิภาพของการใส่ปุ๋ยเพื่อการปลูก ข้าวในพื้นที่ภาคกลางของประเทศไทย ประสิทธิภาพการผลิตแพะตามกิจกรรมศูนย์ผลิตและกระจายแพะพันธุ์ดี ผลของการใช้ปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงร่วมกับการใช้ชุดตรวจสอบดินภาคสนามต่อผลผลิตข้าวในชุดดินสายบุรี การใช้ค่าวิเคราะห์ดิน ผลผลิตที่คาดหวัง และธาตุอาหารหลักในผลผลิตเพื่อกำหนดอัตราการใส่ปุ๋ยสำหรับข้าว ตำบลบ้านกร่าง อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก โครงการพัฒนาต้นแบบการปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตลำไยอินทรีย์ ในพื้นที่ภาคเหนือตอนบน การผลิตและการใช้ประโยชน์จากบอระเพ็ด

คัดลอก URL

ชื่อเรื่อง:	การพัฒนาต้นแบบการผลิตแผ่นเส้นใยจากแป้งข้าวสำหรับการกรองประสิทธิภาพสูง
ชื่อเรื่อง (EN):	Development of Nanofibrous Membranes from Rice Starch for High Efficiency Filtration
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ:	วรล อินทะสันตา
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:	สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
บทคัดย่อ:	ข้าวนอกจากเป็นพืชเศรษฐกิจหลักของประเทศไทยแล้ว ยังเป็นอาหารหลักของประชากรของ ประเทศรวมถึงภายในทวีปเอเชีย ประเทศไทยเป็นผู้ผลิตอันดับ 3 ของโลกและยังผู้ส่งออกข้าวอันดับต้นๆ ที่ มีความสำคัญของโลก อย่างไรก็ดี ปัจจุบันการแข่งขันการส่งออกข้าวในตลาดโลกมีการแข่งขันที่สูงมากและ เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ความต้องการข้าวสารของประชากร โลกเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ยร้อยละ 1.57 การส่งออกข้าว ของโลกเพิ่มขึ้นมากถึงร้อยละ ร.52 โดยประเทศที่มีปริมาณการส่งออกที่เพิ่มขึ้น เช่น ออสเตรเลีย อียิปต์ อินเดีย ปากีสถาน อุรุกวัย เวียดนาม และสหรั ฐอเมริกา ในทางตรงข้ามประเทศไทยกลับมีปริมาณการ ส่งออกที่ลดลง ประเทศที่สามารถส่งออกเป็นอันดับหนึ่งของโลกคืออินเดีย รองลงมาคือเวียดนาม ซึ่งคิด เป็นส่วนแบ่งทางการตลาดของ โลกเท่ากับ 26.17 และ 18.84 ตามลำดับ โดยประเทศไทยสูญเสียส่วนแบ่ง อย่างมากในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา ทั้งนี้เนื่องจากสาเหตุหลักคือราคาข้าวส่งออกของประเทศไทยมีราคาก่อนข้าง สูงมากเมื่อเทียบกับผู้ส่งออกรายใหญ่ทั้งสองนี้ โดยความจริงแล้วเนื้อที่การเพาะปลูกและผลผลิตข้าวของประเทศไทยเพิ่มขึ้นร้อยละ 2.45 และ 0.99 ต่อปี ตามลำดับ ทั้งนี้เนื่องจากภาครัฐบาลจัดตั้งโครงการประกันรายได้และ โครงการรับจำนำข้าว ทำให้ เกษตรกรมีเชื่อมั่นว่าจะสามารถมีรายได้ที่แน่นอนจากการปลูกข้าวทำให้พื้นที่การเพาะปลูกข้าวเพิ่มขึ้น รวดเร็วแต่หากผลผลิตเพิ่มขึ้นในอัตราที่ต่ำกว่ามากดังแสดงข้างต้น นอกจากนี้การเพาะปลูกข้าวของชาวนา ยังประสบปัญหาการระบาดของเพลี้ยกระ โดดสีน้ำตาล ปัญหาภัยแล้ง ภัยน้ำท่วม ปัญหาหลักเหล่านี้ทำให้ ผลผลิตเฉลี่ยต่อปีในช่วง 2 ปีที่ผ่านมานี้ลดลง ผลผลิตที่ลดลงนี้ร่วมกับการสามารถปรับลดราคาอย่างรุนแรง เพื่อส่งออกข้าวของอินเดียกอปรกับน โยบายการรับจำนำข้าวของรัฐบาลไทยที่กำหนดราคาไว้สูงกว่าราคา ตลาดโลกมาก จึงเป็นปัญหาทำให้ประเทศไทยไม่สามารถแข่งขันในตลาดโลกข้าว และต้องมีข้าวคงเหลือ เก็บค้างในสต็อกไว้เป็นจำนวนมากโดยเพิ่มขึ้นจากเดิมถึงเกือบร้อยละ 30 นำไปสู่ปัญหาการ สูญเสียคุณภาพ ข้าวที่ตามมาอีกนานัปการ ปัญหาที่สำคัญมากประการหนึ่งคือปัญหาจากเชื้อรา จากสภาวะวิกฤติข้างต้นทำให้ประเทศไทยมีข้าวเก็บค้างในสต็อกเป็นจำนวนมาก จากปัญหาเรื่อง ข้าวดังกล่าว ทำให้คณะผู้วิจัยตระหนักถึงแนวความคิดของขอบข่ายการให้ทุนวิจัยจากสวกในการการวิจัย และพัฒนาเพื่อการสร้างมูลค่าเพิ่มและการแปรรูป โดยการพัฒนากระบวนการในการแปรรูปข้าวให้มีมูลค่า สูงมากขึ้น เนื่องจากคณะวิจัยมีความชำนาญด้านเส้นใขพอลิเมอร์ และ สิ่งทอนาโน ดังนั้นจึงมีแนวคิดในการ แปรรูปแป้งข้าวเป็นเส้นใย ซึ่งที่ผ่านมา มีการรายงานถึงการใช้แป้งขนิดต่างๆ เช่นแป้งมัน แป้งข้าวโพคขึ้น รูปเป็นเส้นใยนาโนเพื่อเป็นวัสดุทางการแพทย์เช่นแผ่นปิดแผล ฯลฯ อย่างไรก็ดี การประยุกต์เส้นใยที่มาจาก แเป้งข้าวเจ้านั้น ยังไม่ปรากฏว่ามีการวิจัยอย่างเด่นชัด คณะวิจัขจึงเห็นว่าการแปรรูปแป้งข้าวให้เป็นผลิตภัณฑ์แผ่นกรองอนุภาคขนาคเล็กเพื่อใช้ในยาน ยนต์ โรงพยาบาล สถานรับเลี้ยงเด็ก ฯลฯ เพื่อระบบการฟอกอากาศ และหากคำนึงถึงระดับความต้องการ และ การเพิ่มมูลค่าของแป้งข้าวแล้ว แนวความคิดนี้ นอกจากจะตอบโจทย์ในการแปรรูปข้าวแล้ว ยังเป็น แนวทางการสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่แเป้งข้าวอีกด้วช สิ่งที่เป็นผลต่อเนื่องคือ ผลิตภัณฑ์นี้จะมีผลในวงกว้างต่อผู้ ขับขี่รถยนต์ ผู้อยู่ในสถานพยาบาล และสถานรับเลี้ยงเด็ก ในด้านสุขอนามัย จากแผ่นกรองอากาศที่ผลิตใน ประเทศด้วย ในการศึกษานี้เน้นการขึ้นรูปแผ่นกรองและต้นแบบระบบกรองระดับห้องปฏิบัติการ ทั้งนี้ใน อนาคตกาดว่าจะขยายผลไปสู่การผลิตและทดสอบประสิทธิภาพในระดับภาคสนาม สำหรับแผ่นกรองเส้น ใขนาโนดังกล่าวในระบบกรองที่ใช้แผ่นกรองที่พัฒนาขึ้นเป็นชั้นกรองต่างๆ
บทคัดย่อ:	ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN):	th
เผยแพร่โดย:	สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)
คำสำคัญ:	สิ่งทอ
คำสำคัญ (EN):	Filtration
เจ้าของลิขสิทธิ์:	สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
ข้อมูลทรัพยสินทางปัญญา
ประเภทIP	สิทธิบัตรการประดิษฐ์
รายชื่อสิ่งประดิษฐ์	เส้นใยจากฟังก์ชันนัลพอลิเมอร์ผสมแป้งข้าว และกรรมวิธีการเตรียมเส้นใยดังกล่าว
เลขที่คำขอ	1701001836
วันที่ยื่นคำขอ	2017-03-31 12:00:00
เลขที่ประกาศ
วันที่จดทะเบียน
เลขที่จดทะเบียน
วันที่ประกาศ
สถานะปัจจุบัน	เชิงพาณิชย์