สืบค้นงานวิจัย
การปรับปรุงผลิตภาพการดำเนินงานโรงสีข้าวสหกรณ์
ใจทิพย์ วานิชชัง - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก
ชื่อเรื่อง: การปรับปรุงผลิตภาพการดำเนินงานโรงสีข้าวสหกรณ์
ชื่อเรื่อง (EN): Milling Productivity Improvement of the Co-operative Rice Mills
บทคัดย่อ: บทคัดย?อ การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค?เพื่อ ศึกษาและเก็บข?อมูลการดําเนินการด?านการผลิต การเงิน และการตลาดของโรงสีข?าวสหกรณ?ทดสอบประสิทธิภาพการสีข?าวและการสูญเสียในกระบวนการผลิต ของโรงสีข?าวสหกรณ? ปรับปรุงกระบวนการที่เป?นป?ญหาในระบบเพื่อเพิ่มผลิตภาพการดําเนินงานโรงสี ข?าว และจัดฝ?กอบรมและเผยแพร?ความรู?ในการปฏบิัติการที่ดีและแนวทางการแก?ไขในการสีข?าว โดยเก็บ รวบรวมข?อมูลกับโรงสีข?าวของสหกรณ?ที่ดําเนินการในเขตภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และภาคเหนือของ ประเทศจํานวน 10 โรง วิเคราะห?ผลการวิจัยที่ คณะเกษตรศาสตร?และทรัพยากรธรรมชาติมหาวิทยาลัย เทคโนโลยีราชมงคลตะวันออกวิทยาเขตบางพระจังหวัดชลบุรีจากผลการวิจัยพบว?า โรงสีข?าวสหกรณ?ฯ ที่ดําเนินกิจกรรมสีแปรรูปข?าวมีดัชนีการสีแปรรูปอยู?ในเกณฑ?ดีโดยมีค?าดัชนีข?าวต?นระหว?าง 88.15 – 102.18 เปอร?เซ็นต?คิดเป?นค?าเฉลี่ย 93.74 เปอร?เซ็นต?และหลังการปรับปรุงมีค?าดัชนีข?าวต?นเพิ่มขึ้น ระหว?าง 91.38 – 108.79 เปอร?เซ็นต?คิดเป?นค?าเฉลี่ย 97.97 เปอร?เซ็นต?โดยมีดัชนีข?าวต?นเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 4.22 เปอร?เซ็นต?โรงสีสหกรณ?ฯส?วนใหญ?จะสีแปรรูปไม?เต็มความสามารถเนื่องจากมีวัตถุดิบข?าวเปลือก ไม?เพียงพอขณะเดียวกันข?าวเปลือกส?วนหนึ่งที่สหกรณ?ฯรวบรวมได?จะมีคุณภาพไม?เหมาะสมกับการแปร รูปก็จะจําหน?ายเป?นข?าวเปลือกต?อให?กับโรงสีข?าวเอกชนในท?องถิ่น ด?านการตลาดโรงสีสหกรณ?ส?วนใหญ? จะสีแปรรูปข?าวจําหน?ายให?กับสมาชิกสหกรณ?และจําหน?ายส?งให?ร?านค?าในท?องถิ่น บางสหกรณ?สีแปรรูป ส?งให?กับห?างสรรพสินค?า และส?งไปจําหน?ายให?กับสหกรณ?อื่นๆที่ไม?มีการสีแปรรูปข?าว และบางสหกรณ?ฯ จะสีแปรรูปข?าวส?งให?บริษัทฯค?าตรงเพื่อจําหน?ายในตราสินค?าของบริษัทฯนั้น แต?ในป?ป?จจุบันโรงสี สหกรณ?ฯจะรับจ?างสีแปรรูปข?าวส?งให?กับองค?การคลังสินค?า และองค?การตลาดเพื่อการเกษตรตาม นโยบายรับจํานําข?าวของรัฐบาล ด?านการเงินเนื่องจากสหกรณ?การเกษตรส?วนใหญ?จะประกอบธุรกิจ หลายด?านทั้งธุรกิจสินเชื่อ ธุรกิจจัดหาสินค?ามาจําหน?าย ธุรกิจปรับปรุงประสิทธิภาพเมล็ดพันธุ? ธุรกิจ รวบรวมผลผลิต และธุรกิจแปรรูปผลิตผลการเกษตรและการผลิตสินค?า ทําให?หลายสหกรณ?ฯมี งบประมาณจํากัดจึงมีการดําเนินการสีแปรรูปข?าวเมื่อมีวัตถุดิบข?าวเปลือกเท?านั้น มีบางสหกรณ?ที่ดําเนิน กิจกรรมสีแปรรูปข?าวอย?างเต็มที่ จากผลการวิจัยพอสรุปได?ว?า โรงสีสหกรณ?ส?วนใหญ?ยังมีโอกาสเพิ่มประสิทธิภาพได?อีกถ?ามีการ ตรวจประเมินระหว?างการสีแปรรูปเป?นระยะอย?างสม่ําเสมอและใช?หลักปฏิบัติที่ดีในการทํางาน
บทคัดย่อ (EN): The objectives of this study were to studies and collect the production budgeting and marketing data of the co-operative rice mills, testing their performance and process loss, improve the process to increase the productivity and transfer this best manufacturing practice to minimize the loss. Ten co-operative rice mills in the North-Eastern and Northern regions were selected as samples. Data analysis was conducted at the Department of Agricultural Engineering and Technology, Faculty of Agriculture and Natural Resource, Rajamangala University of Technology Tawan-ok, Bangpra Campus, Sriracha, Chonburi. The results showed that all co-operative rice mills demonstrated a good milling index with 88.15-102.18 percent head rice index (ratio of head rice from milling and from lab) at the average of 93.74 percent. After improvement their milling index were increased 4.22 percent, during 91.38- 108.79 percent head rice index at the average of 97.97 percent. Most co-operative rice mills could not reached maximum production capacity because of insufficient raw materials. While some paddy received from farmers had less quality for processing so most of them were sold to the local private rice mills. Most of the finished products were sold not only to co-operative members and local market but also sold to superstores and others co-operatives. Some cooperative rice mill produced rice products for direct sale company with their own brands. Nowadays the co-operative rice mills were milling as custom works for Public Warehouse Organization, Ministry of Commerce and Marketing Organization for Farmers, Ministry of Agriculture and Extension in case of government rice policy for rice pledging scheme. Most of the agricultural co-operatives had many business such as farm credit, products selling, seed improvement, agricultural products collection, and agricultural processing and production. So most of them had limited budget otherwise they produced their own paddy, which could not work all year. Only few co-operative rice mills could produced the whole year. From the study, it can be concluded that most co-operative rice mills still have opportunity to improve their productivity by continuously testing and evaluating their own rice milling process and using the best manufacturing practice.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก
คำสำคัญ: ผลิตภาพการสีข้าว
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ใจทิพย์ วานิชชัง. "การปรับปรุงผลิตภาพการดำเนินงานโรงสีข้าวสหกรณ์Milling Productivity Improvement of the Co-operative Rice Mills". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก. 2556

ใจทิพย์ วานิชชัง. "การปรับปรุงผลิตภาพการดำเนินงานโรงสีข้าวสหกรณ์Milling Productivity Improvement of the Co-operative Rice Mills". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก. 2556. Print.



TARR Wordcloud:
การปรับปรุงผลิตภาพการดำเนินงานโรงสีข้าวสหกรณ์
ใจทิพย์ วานิชชัง
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก
30 กันยายน 2556
การปรับปรุงผลิตภาพและการลดการสูญเสียจากการแปรรูปข้าวของโรงสีข้าวชุมชน การพัฒนาด้านการจัดการโรงสีข้าวชุมชนในจังหวัดกาฬสินธุ์ การพัฒนาศักยภาพการตลาดกลุ่มโรงสีข้าวนึ่งในภาคกลาง เพื่อส่งเสริมการส่งออก การพัฒนาเครื่องขัดมันเมล็ดข้าวกล้องสำหรับโรงสีข้าวชุมชน 2557A17002044 การพัฒนาเครื่องแยกหินและขัดมันข้าวกล้องสำหรับโรงสีข้าวชุมชน ประสิทธิภาพของเครื่องให้ความร้อนแบบไดอิเล็กตริกในการกำจัดแมลงศัตรูข้าวหลังการเก็บเกี่ยวในโรงสีข้าวขนาดใหญ่และขนาดชุมชน เครื่องให้ความร้อนแบบไดอิเล็กตริก สำหรับฆ่ามอดข้าวเพื่อพัฒนาขีดความสามารถของโรงสีข้าวสหกรณ์การเกษตรในพื้นที่ทุ่งกุลาร้องไห้ เครื่องให้ความร้อนแบบไดอิเล็กตริก สำหรับฆ่ามอดข้าวเพื่อพัฒนาขีดความสามารถ ของโรงสีข้าวสหกรณ์การเกษตรในพื้นที่ทุ่งกุลาร้องไห้ เครื่องให้ความร้อนแบบไดอิเล็กตริก สำหรับฆ่ามอดข้าวเพื่อพัฒนาขีดความสามารถของโรงสีข้าวสหกรณ์การเกษตรในพื้นที่ทุ่งกุลาร้องไห้ การประเมินความเสี่ยงจากสิ่งแวดล้อมการทำงาน ที่มีผลต่อภาวะสุขภาพผู้ทำงานโรงสีข้าว จังหวัดอุบลราชธานี
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair