สืบค้นงานวิจัย
คุณลักษณะของโรตีแช่เยือกแข็งเสริมใยอาหารจากรำข้าว
ปิยรัตน์ ศิริวงศ์ไพศาล - มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
ชื่อเรื่อง: คุณลักษณะของโรตีแช่เยือกแข็งเสริมใยอาหารจากรำข้าว
ชื่อเรื่อง (EN): Characteristics of frozen roti supplementing dietary fiber from rice bran
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ปิยรัตน์ ศิริวงศ์ไพศาล
บทคัดย่อ: บทคัดย่ออยู่ที่ไฟล์แนบ
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: https://rdo.psu.ac.th/ResearchProject/reDetail.php?pro_id=11372
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
คำสำคัญ: แช่เยือกแข็ง
คำสำคัญ (EN): Frozen
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ปิยรัตน์ ศิริวงศ์ไพศาล. "คุณลักษณะของโรตีแช่เยือกแข็งเสริมใยอาหารจากรำข้าวCharacteristics of frozen roti supplementing dietary fiber from rice bran". มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. 2555

ปิยรัตน์ ศิริวงศ์ไพศาล. "คุณลักษณะของโรตีแช่เยือกแข็งเสริมใยอาหารจากรำข้าวCharacteristics of frozen roti supplementing dietary fiber from rice bran". มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. 2555. Print.



TARR Wordcloud:
คุณลักษณะของโรตีแช่เยือกแข็งเสริมใยอาหารจากรำข้าว
ปิยรัตน์ ศิริวงศ์ไพศาล
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
30 กันยายน 2555
ข้าวให้พลังงานผสานคุณค่าอาหาร แป้งข้าวก่ำดัดแปรและผลิตภัณฑ์จากข้าวก่ำเพื่อประโยชน์ด้านสุขภาพ เชิงป้องกัน การพัฒนากระบวนการต้นแบบในการทดสอบพันธุ์ข้าวลูกผสม การสกัดและศึกษาคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนเข้มข้นจากรำข้าว การสกัดและศึกษาคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของใยอาหารจากรำข้าวสกัดไขมัน อาหารเส้นใย: อาหารต้านโรค การผลิต Inulin และ Oligofructose จากกล้วยเพื่อใช้เป็นสารเสริมอาหาร อิทธิพลของธาตุอาหารพืชไนโตรเจนที่ตรึงในดินต่อผลผลิตข้าว อาหารบำรุงสมอง คุณภาพข้าวสุกจากการผสมข้าว กข 23 และ ชัยนาท 1 ในขาวดอกมะลิ 105
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair