สืบค้นงานวิจัย
การผลิตไซลิทอลจากสารละลายที่ได้จากการระเบิดหญ้าแฝกด้วยไอน้ำ
สาวิตรี จันทรานุรักษ์ - มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ชื่อเรื่อง: การผลิตไซลิทอลจากสารละลายที่ได้จากการระเบิดหญ้าแฝกด้วยไอน้ำ
ชื่อเรื่อง (EN): Xylitol Production of Hydrolysate from Steam Explosion of Vetiver grass
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: สาวิตรี จันทรานุรักษ์
บทคัดย่อ: ไซลิทอลเป็นน้ำตาลแอลกอฮอล์ที่น่าสนใจชนิดหนึ่ง เพราะสามารถใช้เป็นสารให้ความหวานในอาหาร ไม่ทำให้เกิดฟันผุ และใช้แทนน้ำตาลสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานได้ เนื่องจาก วัสดุเหลือทิ้งสายพันธุ์ต่าง ๆ เช่นหญ้าแฝก มีองค์ประกอบเป็น ADF NDF Cellulose และ Lignin อยู่ในช่วงระหว่าง 40.9 – 46.3, 74.7 – 80.2, 32.2 – 37.0 และ 4.6 – 6.2 เปอร์เซ็นต์ตามลำดับ ในปัจจุบันได้มีการนำเทคโนโลยีทางชีวภาพเพื่อเปลี่ยนวัสดุที่มีปริมาณเยื่อใยสูงให้เป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น เอธานอล โปรตีนเซลล์เดียวและสารเคมีชนิดต่างๆ อย่างไรก็ตามการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตในวัสดุเหลือทิ้งให้เป็นน้ำตาลที่หมักได้ เพื่อใช้เป็นวัสดุหมักสำหรับกระบวนการหมักอื่นๆ นั้น ยังไม่เป็นจุดน่าสนใจในเชิงเศรษฐกิจ เนื่องจากมีน้ำตาลจากแหล่งอื่นที่ได้จากแป้ง หรือน้ำตาลซูโครส ยกเว้นการใช้เพื่อผลิตไซลิทอล ทั้งนี้เพราะไซลิทอลสามารถผลิตได้จากน้ำตาลไซโลสเท่านั้น ไซลิทอลเป็นแอลกอฮอล์ของน้ำตาลไซโลสที่มีความหวานใกล้เคียงกับน้ำตาลซูโครส สามารถใช้ไซลิทอลเป็นสารให้ความหวานในอุตสาหกรรมอาหารต่างๆ ได้Objective• เพื่อศึกษาแนวทางในการสร้างผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น น้ำตาลไซโลส และ น้ำตาลไซลิทอล จากหญ้าแฝก• ศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการทำให้น้ำตาลไซโลสที่ได้จากกระบวนการระเบิดหญ้าแฝกด้วยไอน้ำบริสุทธิ์• ศึกษาการผลิตน้ำตาลไซลิทอล จากสารละลายน้ำตาลไซโลสที่ได้จากการระเบิดหญ้าแฝกด้วยไอน้ำโดยกระบวนการหมักด้วยยีสต์Statusโครงการวิจัยเสร็จสิ้นExpected BenefitGoal Result : ผลสำเร็จสุดท้าย
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

สาวิตรี จันทรานุรักษ์. "การผลิตไซลิทอลจากสารละลายที่ได้จากการระเบิดหญ้าแฝกด้วยไอน้ำXylitol Production of Hydrolysate from Steam Explosion of Vetiver grass". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. ม.ป.ป.

สาวิตรี จันทรานุรักษ์. "การผลิตไซลิทอลจากสารละลายที่ได้จากการระเบิดหญ้าแฝกด้วยไอน้ำXylitol Production of Hydrolysate from Steam Explosion of Vetiver grass". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. ม.ป.ป.. Print.



TARR Wordcloud:
การผลิตไซลิทอลจากสารละลายที่ได้จากการระเบิดหญ้าแฝกด้วยไอน้ำ
สาวิตรี จันทรานุรักษ์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ไม่ระบุวันที่เผยแพร่
การผลิตไซลิทอลจากชานอ้อย การผลิตน้ำหมักชีวภาพจากใบหญ้าแฝก การผลิตไซลิทอลจากวัสดุลิกโนเซลลูโลส หญ้าแฝกคืออะไร หญ้าแฝกกับการอนุรักษ์ดินและน้ำ ผลของแถบหญ้าแฝกเพื่อการอนุรักษ์ดินและน้ำ ต่อผลผลิตของมันสำปะหลัง พันธุ์หญ้าแฝก การพัฒนากระบวนการผลิตไซลิทอลจากฟางข้าวด้วยกระบวนการทาง เทคโนโลยีชีวภาพ การพัฒนากระบวนการผลิตไซลิทอลจากฟางข้าวด้วยกระบวนการทางเทคโนโลยีชีวภาพ การผลิตเอทธานอลเชื้อเพลิงจากน้ำทิ้งโรงงานผลิตแป้งขนมจีน
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair