สืบค้นงานวิจัย
ผลของน้ำมันปาล์มต่อการเจริญเติบโตและองค์ประกอบไขมันของปลาช่อนทะเลวัยรุ่น (Rachycentron canadum Linnaeus, 1766)
พิชญา ชัยนาค - กรมประมง
ชื่อเรื่อง: ผลของน้ำมันปาล์มต่อการเจริญเติบโตและองค์ประกอบไขมันของปลาช่อนทะเลวัยรุ่น (Rachycentron canadum Linnaeus, 1766)
ชื่อเรื่อง (EN): Influence of Palm oil on Growth and Lipid Composition inJuvenile Cobia Rachycentron canadum
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: พิชญา ชัยนาค
บทคัดย่อ: ผลของน้ำมันปาล์มต่อการเจริญเติบโตและองค์ประกอบไขมันของปลาช่อนทะเลวัยรุ่นศึกษาโดยให้ ปลาช่อนทะเลน้ำหนักเฉลี่ยเริ่มต้น 35.69±0.19 กรัม ได้รับอาหารเม็ดทดลองที่มีน้ำมันปาล์มแทนที่น้ำมันปลา ที่ระดับ 0, 25, 50 และ 75 เปอร์เซ็นต์ เป็นระยะเวลา 8 สัปดาห์ พบว่น้ำหนักเฉลี่ยสุดท้าย อัตราการ เจริญเติบโตจำเพาะ อัตรารอด อัตราการกินอาหาร ประสิทธิภาพอาหาร และอัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อ ของปลาช่อนทะเลที่ได้รับอาหารเม็ดทดลองที่มีน้ำมันปาล์มแทนที่น้ำมันปลาทุกระดับไม่แตกต่างทางสถิติ (p>0.05) ผลวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีพบว่าปริมาณโปรตีนในเนื้อปลาช่อนทะเลที่ได้รับอาหารเม็ดทดลองที่มีน้ำมันปาล์มแทนที่น้ำมันปลาที่ระดับ 0 และ 25 เปอร์เซ็นต์ มีค่าสูงแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p>0.05) กับเนื้อปลาช่อนทะเลที่ได้รับอาหารเม็ดทดลองที่มีน้ำมันปาล์มแทนที่น้ำมันปลาที่ระดับ 75 เปอร์เซ็นต์ แต่เนื้อปลาช่อนทะเลที่ได้รับอาหารเม็ดทดลองที่มีน้ำมันปาล์มแทนที่น้ำมันปลาที่ระดับ 50 เปอร์เซ็นต์ ไม่แตกต่างทางสถิติ (p>0.05) กับเนื้อปลาช่อนทะเลที่ได้รับอาหารเม็ดทดลองที่มีน้ำมันปาล์ม แทนที่น้ำมันปลาที่ระดับ 0, 25 และ 75 เปอร์เซ็นต์ ปริมาณขมันในเนื้อปลาช่อนทะเลที่ได้รับอาหารเม็ด ทดลองที่มีน้ำมันปาล์แทนที่น้ำมันปลาที่ระดับ เปอร์เซ็นต์ ต่ำสุดและแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p>0.05) กับเนื้อปลาช่อนทะเลที่ได้รับอาหารเม็ดทดลองที่มีน้ำมันปาล์มแทนที่น้ำมันปลาที่ระดับ 25, 50 และ 75 เปอร์เซ็นต์ ปริมาณเถ้า คาร์โบไฮเดรต และความขึ้นในเนื้อปลาช่อนทะเลทั้ง 4 ชุดการทดลอง ไม่แตกต่าง ทางสถิติ (p>0.05) กรดไขมันชนิด DHA ลดลงแตกต่างทางสถิติ (p<0.05) ในเนื้อปลาช่อนทะเลที่ได้รับ อาหารเม็ดทดลองที่มีน้ำมันปาล์มแทนที่น้ำมันปลาที่ระดับ 25 และ 50 เปอร์เซ็นต์ กับเนื้อปลาช่อนทะเลที่ ได้รับอาหารเม็ดทดลองที่มีน้ำมันปาล์มแทนที่น้ำมันปลาที่ระดับ เปอร์เซ็นต์ ในเนื้อปลาช่อนทะเลที่ได้รับ อาหารเม็ดทดลองที่มีน้ำมันปาล์มแทนที่น้ำมันปลาที่ระดับ 75 เปอร์เซ็นต์ มี DHA ต่ำสุดแตกต่างทางสถิติ (p<0.05) ผลการทดลองสรุปได้ว่าระดับน้ำมันปาล์มที่เหมาะสมในการแทนที่น้ำมันปลาในอาหารปลาช่อน ทะเลวัยรุ่นน้อยกว่าหรือเท่ากับเปอร์เซ็นต์ ของไขมันทั้งหมด
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: กรมประมง
คำสำคัญ: องค์ประกอบไขมัน
คำสำคัญ (EN): Lipid composition
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

พิชญา ชัยนาค. "ผลของน้ำมันปาล์มต่อการเจริญเติบโตและองค์ประกอบไขมันของปลาช่อนทะเลวัยรุ่น (Rachycentron canadum Linnaeus, 1766)Influence of Palm oil on Growth and Lipid Composition inJuvenile Cobia Rachycentron canadum". กรมประมง. 2552

พิชญา ชัยนาค. "ผลของน้ำมันปาล์มต่อการเจริญเติบโตและองค์ประกอบไขมันของปลาช่อนทะเลวัยรุ่น (Rachycentron canadum Linnaeus, 1766)Influence of Palm oil on Growth and Lipid Composition inJuvenile Cobia Rachycentron canadum". กรมประมง. 2552. Print.



TARR Wordcloud:
ผลของน้ำมันปาล์มต่อการเจริญเติบโตและองค์ประกอบไขมันของปลาช่อนทะเลวัยรุ่น (Rachycentron canadum Linnaeus, 1766)
พิชญา ชัยนาค
กรมประมง
30 กันยายน 2552
กรมประมง
ระดับโปรตีนและไขมันที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของปลากะรังหงส์ (Cromileptes altivelis) วัยรุ่น ศึกษาการเจริญเติบโต ผลผลิตและองค์ประกอบของผลผลิตแตงกวา 4 สายพันธุ์ การศึกษาสมรรถภาพการเจริญเติบโต คุณภาพซาก และองค์ประกอบของไขมันในเนื้อของไก่พื้นเมืองอินทรีย์ ผลของระดับความเค็มต่อการเจริญเติบโตและอัตรารอดตายของปลาช่อนทะเลวัยรุ่น ผลของลิวซีนในอาหารไก่เนื้อต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโต และการสะสมไขมันในซาก ผลของ Growth hormone analog ต่อการเจริญเติบโต และการเจริญพันธุ์ของปลาบึก ผลของอัตราการให้ปุ๋ยทางดินต่อการเจริญเติบโตของวานิลลา ผลของสารสกัดหยาบจากข่าต่อการงอกและการเจริญเติบโต ของพืชปลูกและวัชพืชบางชนิด พิษเฉียบพลันของกระเทียม (Allium sativum, Linnaeus) ต่อลูกปลาช่อนทะเล (Rachyycentron canadum Linnaeus, 1766) วัยอ่อน ผลของต้นตอต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของแตงกวาญี่ปุ่น
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair