สืบค้นงานวิจัย
การตกตะกอนและการเก็บรักษาคีโตเซอรอส (Chaetoceros gracilis) แบบเข้มข้น
บุญรัตน์ ประทุมชาติ - มหาวิทยาลัยขอนแก่น
ชื่อเรื่อง: การตกตะกอนและการเก็บรักษาคีโตเซอรอส (Chaetoceros gracilis) แบบเข้มข้น
ชื่อเรื่อง (EN): Precipitation and preservation of concentrated Chaetoceros (Chaetoceros gracilis)
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: บุญรัตน์ ประทุมชาติ
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Boonyarath Pratoomchat
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. มหาวิทยาลัยบูรพา
บทคัดย่อ: การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาถึงวิธีการที่เหมาะสมในการตกตะกอนและเก็บรักษาคีโตเซอรอส เพื่อนำมาปรับใช้ต่อการอนุบาลลูกสัตว์น้ำวัยอ่อน โดยนำคีโตเซอรอสมาตกตะกอนด้วยสารไคโตซานโพลิเมอร์สกัดจากเปลือกกุ้ง (CPS) ไคโตซานโอลิโกเมอร์สกัดจากเปลือกกุ้ง (COS) และไคโตซานโอลิโกเมอร์สกัดจากเปลือกปู (COC) เมื่อสิ้นสุดการ ทดลองพบว่า ประสิทธิภาพการรวมตะกอนของ CPS สูงที่สุด (> 90%) และค่อนข้างคงที่ ที่ความเข้มข้น 40 - 60 มก./ล. รองลงมา คือ COS และ COC ที่ความเข้มข้น 60 มก./ล.ตามลำดับ คีโตเซอรอสที่ตกตะกอนด้วย CPS สามารถฟื้นตัว ได้ดี โดยจำนวนเซลล์ไม่แตกต่างกัน (p > 0.05) กับชุดควบคุม ขณะที่คีโตเซอรอสที่ใช้ COS ในการตกตะกอนฟื้นตัวได้ ช้ากว่า อย่างไรก็ตาม การใช้ COS ตะกอนคีโตเซอรอสที่ได้ เซลล์มีลักษณะการจับกันเป็นกลุ่มเล็กและไม่หนาแน่น ซึ่ง มีความเหมาะสมต่อการอนุบาลลูกกุ้งขาว จึงนำคีโตเซอรอสมาตกตะกอนด้วย COS และเก็บรักษาที่อุณหภูมิ - 20 Oซ ร่วมกับ กลีเซอรอล (Gly) เข้มข้น 10%(v/v) เป็นสารป้องกันการเกิดผลึกน้ำแข็งจากการลดจุดเยือกแข็ง พบว่า ภายหลังจากทำการเก็บรักษาเป็นเวลา 72 ชั่วโมง คีโตเซอรอสที่ผ่านการตกตะกอนด้วย COS ทั้งที่ผสมและไม่ผสม Gly มีอัตรารอดของเซลล์ไม่แตกต่างกัน (p > 0.05) ซึ่งมากกว่าการเก็บรักษาเซลล์คีโตเซอรอสสดแบบปกติที่ไม่มีการตกตะกอน วิธีการนี้จึงเป็นการเก็บเกี่ยวเซลล์คีโตเซอรอลให้ได้ในรูปแบบที่เข้มข้น และช่วยในการยืดอายุการเก็บรักษาเซลล์ ทำให้ลดพื้นที่การใช้งาน สะดวกต่อการจัดเก็บ และลดค่าใช้จ่ายในการขนส่งเชิงพาณิชย์ได้ในอนาคต
บทคัดย่อ (EN): This research aimed to investigate the appropriate method for precipitation and preservation of concentrated Chaetoceros for larviculture of Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei). Chaetoceros precipitated by using of extracted chitosan from shrimp shell in polymer type (CPS), extracted chitosan in oligomer type of shrimp shell (COS) and extracted chitosan in oligomer type of crab shell (COC), respectively. The results showed that there were highest efficient of flocculation (> 90%) of CPS ranged from 40 to 60 mg/l and followed by using of COS and COC at 60 mg/l, respectively. Chaetoceros were precipitated with CPS can recovery well and not different in cell count (p > 0.05) with control while it was slower recovery when using COS. However, the characteristic of precipitated Chaetoceros with the use of COS was loose and small form which was suitable for larviculture of L. vannamei. Thus, precipitation of Chaetoceros can be used with COS and preserved at -20 OC combinations with and without 10% (v/v) glycerol (Gly) as cryoprotectant for further utilization. The survival rate of precipitated Chaetoceros after it had been preserved for 72 hours presented that Chaetoceros precipitated with COS, both of with and without Gly, were not different (p>0.05), but these rates were better than the regular method of using the fresh Chaetoceros for preserving without precipitation. Therefore, this method is one method for the cell harvesting in a concentrated form and can extend the preserved cells, which have some benefits in reducing and easing the space of storage, including to reduce the cost of commercial transportation in the future as well.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
จำนวนหน้า: 8
เอกสารแนบ: https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=01 Kulwadee1.pdf&id=2537&keeptrack=3
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยขอนแก่น
คำสำคัญ: การเก็บรักษา
คำสำคัญ (EN): Preservation
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

บุญรัตน์ ประทุมชาติ. "การตกตะกอนและการเก็บรักษาคีโตเซอรอส (Chaetoceros gracilis) แบบเข้มข้นPrecipitation and preservation of concentrated Chaetoceros (Chaetoceros gracilis)". มหาวิทยาลัยขอนแก่น. 2559

บุญรัตน์ ประทุมชาติ. "การตกตะกอนและการเก็บรักษาคีโตเซอรอส (Chaetoceros gracilis) แบบเข้มข้นPrecipitation and preservation of concentrated Chaetoceros (Chaetoceros gracilis)". มหาวิทยาลัยขอนแก่น. 2559. Print.



TARR Wordcloud:
การตกตะกอนและการเก็บรักษาคีโตเซอรอส (Chaetoceros gracilis) แบบเข้มข้น
บุญรัตน์ ประทุมชาติ
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
2559
ศึกษาผลของการเก็บรักษาคีโตเซอรอส (Chaetoceros sp.) และโรติเฟอร์ (Brachionus rotundiformis) ในรูปแบบเข้มข้นต่อการอนุบาลลูกสัตว์น้ำชายฝั่งเศรษฐกิจ ผลของการเก็บรักษาไรแดงต่อการเจริญเติบโตของปลา การศึกษาคุณภาพ และวิธีการเก็บรักษาต้นพันธุ์ที่มีต่อความงอกการเจริญเติบโตและผลผลิตของมันสําปะหลัง สมบัติและผลของการต้านเชื้อราของฟิล์มไคโตซานผสมน้ำมันหอมระเหยจากส้มต่ออายุการเก็บรักษาเค้กเนยกลิ่นส้ม การพัฒนาการเก็บรักษาและขนส่งหอยแครง พอลิเมอร์แบบเม็ดจากไคโตซานผสมน้ำมันหอมระเหยเพื่อต้านจุลินทรีย์และยืดอายุการเก็บรักษาผลไม้สด: สมบัติและการใช้งาน ศึกษาผลการฉายรังสีอัลตร้าไวโอเลต-ซี ต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพในการเก็บรักษาแกงไตปลาแห้งสำเร็จรูป อายุการเก็บรักษาและระยะพักตัวของเมล็ดหญ้ารูซี่ที่เก็บรักษาในสภาพต่างๆ กัน อายุการเก็บรักษาและระยะพักตัวของเมล็ดหญ้าโร๊ดที่เก็บรักษาในสภาพต่างๆ กัน ผลของอุณหภูมิในการเก็บรักษาปลาโอดำ (Thunnus tonggol) ต่อปริมาณฮีสตามีน คุณภาพทางด้านประสาทสัมผัสและอายุการเก็บรักษา
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair