สืบค้นงานวิจัย
ความหลากหลาย การกระจายพันธุ์และคุณสมบัติทางชีวเคมีของผักและผลไม้พื้นบ้านบางชนิดเพื่อการใช้ประโยชน์ด้านอาหารและสมุนไพรอย่างยั่งยืน (ระยะที่ 2)
บาจรีย์ ฉัตรทอง - มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ชื่อเรื่อง: ความหลากหลาย การกระจายพันธุ์และคุณสมบัติทางชีวเคมีของผักและผลไม้พื้นบ้านบางชนิดเพื่อการใช้ประโยชน์ด้านอาหารและสมุนไพรอย่างยั่งยืน (ระยะที่ 2)
ชื่อเรื่อง (EN): Diversity, distribution and biochemical characteristics of some indigenous vegetables and fruits to the sustainable use of food and herb (phase II)
บทคัดย่อ: Sampling of six indigenous plants; Cuscuta spp. (Dodder), Eleutherococcus trifoliatus (Pak Pam), Lasia spinose (Pak Nham), Broussonetia Kurzii (Salae), Protium serratum (Ma Fan) and Schleichera oleosa (Ma Jok) in the upper north of Thailand. Collected plant samples were used for study in diversity, distribution and biochemical characteristics. Morphological characters, nutritional value, genetic diversity using DNA fingerprinting and biochemical effects were also studied. The results revealed that the ecology and habitat of the samples in each species were similar. Three indigenous vegetables as Pak Pam, Pak Nham, Salae were cultivated plants which grow easily in every areas. While Ma Fan and Ma Joke were a fruit plants which found in Mixed Deciduous Forest and garden villagers. The morphological characters of six plants found that dodders were parasitic herbs which grow easily in every area. Dodders were leafless, lack of chlorophyll and yellowish to orange stem. Their flowers and seeds were very small and they had haustoria to penetrate their hosts for nutrients. Two groups of dodders were found: big stem dodder and small one. They were also different in flowers and fruits characters. While morphological characters of Pak Pam samples were similar and the samples of Pak Nham were dissimilarity in leaf shape. Salae samples were dissimilarity in flower type which separated male (Salae Yao) and female (Salae Pom) plants. Ma Fan were a few different in fruit size and shape, same as Ma Jok. For the nutritional value of vegetables, the nutritional value of Big Dodder stem was found most nutrients and high in potassium, phosphorus and composted of vitamin A while young leaves of Pak Nham were high in phosphorus, calcium and also composted of vitamin A and E. High calcium, potassium, vitamin C and A in the inflorescence of Salae Ma Fan and Ma Jok fruits were found high calcium, potassium, vitamin A. Total antioxidant from big Dodder, Pak Nham, Salae, Ma Fan and Ma Jok were 215.0, 22.40, 81.18 371.40 และ 388.38 mg/ 100 g, respectively. However, total polyphenol were 9.38 15.48, 414.69, 1,061 และ 500 mg/g, respectively. ISSR technique of DNA fingerprinting analysis was used to identify indigenous plants. Thirty six samples of dodders were analyzed by 6 primers, 97.84 % were polymorphic bands. The similarity coefficient were ranged from 0.09-1.00 and the cophenetic correlation was 0.99435. The result indicated that 36 sample of dodders were clearly divided into two groups or two species related to morphological characters and the level of genetic diversity in each group was low. Seventy primers were used to screen the DNA samples of another plant. Primers that produced clear, amplified bands, reproducibility, reliability and high polymorphism were selected for ISSR analysis. The results revealed that 7 primers out of 70 primers were selected for Pak Pam, 8 primers for Pak Nham and 15 primers were selected for Salae. The objectives of biochemical activities tests were to investigate apoptosis induction and immunomodulation activities with the crude extract from indigenous plants. In HT-29, the water and ethanol extracts of Pak Nham at 1 mg/ml, could induce apoptotic bodies within 3 and 6 days. Late apoptotic HT-29 was induced within 6 days. The water and ethanol extract of Pak Pam and the water extract of Salae also induced cytoskeleton colapse (belbing) within 1 day and apoptotic bodies within 3 days. The water extract of two Dodder induced apoptotic bodies within 3 days and 6 days. HT-29 was induced to late apoptosis within 3 days with the water and ethanol extract of small Dodder. On the other hand, the water extract of big dodder kill HT-29 after 3 days. DNA fragmentation was detected with the water and ethanol extracts of two dodder, meanwhile the other extracts could not induced DNA fragmentation. The U-937’s morphological changes, apoptotic bodies, were detected within 24 hours using 4 mg/ml of Pak Pam and Salae Pom (both water and ethanoic extractions) and increase within 96-120 hours exposure time. Although, the morphological of U-937 treated with water or ethanoic extracts of small dodder after 24 hours exposure time gave necrotic cells. DNA fragmentation was induced within 6 hours after those cells treated with water or ethanoic extracts of small dodder, which was the strongest DNA fragmentation induction activity of those experimental plants extracts. Both water and ethanoic extracts of “Salae Pom” and “Salae Yao” (1 mg/ml) induced the DNA fragmentation within 72 hours exposure time, less treated concentration but longer exposure time. For immunomodulation activities, all plant extracts could induce to synthesis TNF-?. The ethanol extract of big dodder (1 mg/ml) increase TNF- ? within 3 days (992.54?9.36 pg/ml) 251.27 times higher than negative control. The water extract of small dodder (1 mg/ml) increase TNF-a within 6 days (941.41?10.27 pg/ml) 260.99 times higher than negative control. All dodder extracts could induced the highest TNF- ? when compare with other plants.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
คำสำคัญ: ฤทธิ์ชักนำให้เกิด
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

บาจรีย์ ฉัตรทอง. "ความหลากหลาย การกระจายพันธุ์และคุณสมบัติทางชีวเคมีของผักและผลไม้พื้นบ้านบางชนิดเพื่อการใช้ประโยชน์ด้านอาหารและสมุนไพรอย่างยั่งยืน (ระยะที่ 2)Diversity, distribution and biochemical characteristics of some indigenous vegetables and fruits to the sustainable use of food and herb (phase II)". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2559

บาจรีย์ ฉัตรทอง. "ความหลากหลาย การกระจายพันธุ์และคุณสมบัติทางชีวเคมีของผักและผลไม้พื้นบ้านบางชนิดเพื่อการใช้ประโยชน์ด้านอาหารและสมุนไพรอย่างยั่งยืน (ระยะที่ 2)Diversity, distribution and biochemical characteristics of some indigenous vegetables and fruits to the sustainable use of food and herb (phase II)". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2559. Print.



TARR Wordcloud:
ความหลากหลาย การกระจายพันธุ์และคุณสมบัติทางชีวเคมีของผักและผลไม้พื้นบ้านบางชนิดเพื่อการใช้ประโยชน์ด้านอาหารและสมุนไพรอย่างยั่งยืน (ระยะที่ 2)
บาจรีย์ ฉัตรทอง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
30 กันยายน 2559
การศึกษาประสิทธิภาพของสารสกัดจากสมุนไพรไทยบางชนิดในการกำจัดหอยเชอร์รี่ การศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างสารจากสมุนไพร (metabolites) ที่ตรวจพบในเลือดของอาสาสมัครสุขภาพดีหลังกินยาจากสมุนไพรอายุรเวทศิริราชตำรับห้าราก (AVS022) กับลักษณะการจับกลุ่มของเกล็ดเลือดเป็นรายบุคคล- โครงการ การศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างสารจากสมุนไพร (metabolites) ที่ตรวจพบในเลือดของอาสาสมัครสุขภาพดีหลังกินยาจากสมุนไพรอายุรเวทศิริราชตำรับห้าราก (AVS022) กับลักษณะการจับกลุ่มของเกล็ดเลือดเป็นรายบุคคล: โครงการ การศึกษาชนิดและการกระจายพันธุ์ของพรรณไม้น้ำในประเทศไทย บริโภคผัก-ผลไม้ ป้องกันจอประสาทตาเสื่อมจากการใช้มือถือและคอมพิวเตอร์ นํ้าผัก - ผลไม้พร้อมดื่มเพื่อสุขภาพ การใช้เทคนิคทางชีวเคมีระบุคุณสมบัติพันธุ์ยาง การใช้ประโยชน์จากเศษเหลือทิ้งของข้าวโพดฝักอ่อนจากโรงงานอุตสาหกรรมอาหารกระป๋อง การอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพและการใช้ประโยชน์จากพืชสมุนไพรและผักพื้นบ้าน บริเวณพื้นที่วนเกษตร ต. แม่พูล อ. ลับแล จังหวัดอุตรดิตถ์ การสลายตัวของเมโทมิลในผักชนิดต่าง ๆ
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair