สืบค้นงานวิจัย
สภาพการสำรองอาหารในครัวเรือน จังหวัดราชบุรี
จีรพรรณ นิลทองคำ - มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง
ชื่อเรื่อง: สภาพการสำรองอาหารในครัวเรือน จังหวัดราชบุรี
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: จีรพรรณ นิลทองคำ
บทคัดย่อ: การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาถึงความตระหนักและเหตุผลการสำรองอาหารของครัวเรือน จังหวัดราชบุรี 2) ศึกษาแหล่งที่มาของอาหารสำรองในครัวเรือน จังหวัดราชบุรี 3) วิเคราะห์สภาพการสำรองอาหารในครัวเรือน จังหวัดราชบุรี ขนาดกลุ่มตัวอย่างในการวิจัยครั้งนี้ ได้แก่ กลุ่มตัวอย่างจากประชากรในพื้นที่จังหวัดราชบุรีจำนวน 400 คน โดยแบ่งตามสัดส่วนของจำนวนประชากร และเลือกโดยการสุ่มแบบหลายขั้นตอน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยประกอบด้วย แบบสอบถามแบบมาตราส่วนประเมินค่า 5 ระดับ ที่มีค่าความเชื่อมั่น 0.861 และใช้สถิติการวิเคราะห์ข้อมูล คือ ค่าเฉลี่ย ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน ค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์แบบเพียร์สัน วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้โปรแกรมสำเร็จรูป สรุปผลการวิจัย พบว่า 1) ความตระหนักเรื่องการสำรองอาหารเป็นสิ่งจำเป็นต่อทุกครัวเรือน อยู่ในระดับมาก 2) เหตุผลในการสำรองอาหารในครัวเรือนเพื่อการบริโภคประจำวันในครัวเรือน อยู่ในระดับมาก 3) แหล่งที่มาของอาหารที่สำรองในครัวเรือนในภาพรวม เป็นดังนี้ ประเภทอาหารสด อาหารแห้ง อาหารสำเร็จรูปพร้อมรับประทาน ส่วนมากซื้อจากตลาดสด ประเภทอาหารกึ่งสำเร็จรูป และประเภทเครื่องดื่ม ส่วนมากซื้อจากร้านขายของชำ/ซุปเปอร์มาเก็ตขนาดเล็ก 4) ลักษณะอาหารที่สำรองในครัวเรือนทุกประเภทในภาพรวม อยู่ในระดับปานกลาง 5) ระยะเวลาการสำรองอาหารในครัวเรือนจังหวัดราชบุรี ในภาพรวมเป็นดังนี้ ประเภทอาหารกึ่งสำเร็จรูป อาหารแห้ง และประเภทเครื่องดื่ม อยู่ในระดับปานกลาง (1-3 สัปดาห์) ประเภทอาหารสด และอาหารสำเร็จรูปพร้อมรับประทาน อยู่ในระดับน้อย (3-6 วัน)
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง
คำสำคัญ: ราชบุรี
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง
รายละเอียด: การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาถึงความตระหนักและเหตุผลการสำรองอาหารของครัวเรือน จังหวัดราชบุรี 2) ศึกษาแหล่งที่มาของอาหารสำรองในครัวเรือน จังหวัดราชบุรี 3) วิเคราะห์สภาพการสำรองอาหารในครัวเรือน จังหวัดราชบุรี ขนาดกลุ่มตัวอย่างในการวิจัยครั้งนี้ ได้แก่ กลุ่มตัวอย่างจากประชากรในพื้นที่จังหวัดราชบุรีจำนวน 400 คน โดยแบ่งตามสัดส่วนของจำนวนประชากร และเลือกโดยการสุ่มแบบหลายขั้นตอน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยประกอบด้วย แบบสอบถามแบบมาตราส่วนประเมินค่า 5 ระดับ ที่มีค่าความเชื่อมั่น 0.861 และใช้สถิติการวิเคราะห์ข้อมูล คือ ค่าเฉลี่ย ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน ค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์แบบเพียร์สัน วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้โปรแกรมสำเร็จรูป สรุปผลการวิจัย พบว่า 1) ความตระหนักเรื่องการสำรองอาหารเป็นสิ่งจำเป็นต่อทุกครัวเรือน อยู่ในระดับมาก 2) เหตุผลในการสำรองอาหารในครัวเรือนเพื่อการบริโภคประจำวันในครัวเรือน อยู่ในระดับมาก 3) แหล่งที่มาของอาหารที่สำรองในครัวเรือนในภาพรวม เป็นดังนี้ ประเภทอาหารสด อาหารแห้ง อาหารสำเร็จรูปพร้อมรับประทาน ส่วนมากซื้อจากตลาดสด ประเภทอาหารกึ่งสำเร็จรูป และประเภทเครื่องดื่ม ส่วนมากซื้อจากร้านขายของชำ/ซุปเปอร์มาเก็ตขนาดเล็ก 4) ลักษณะอาหารที่สำรองในครัวเรือนทุกประเภทในภาพรวม อยู่ในระดับปานกลาง 5) ระยะเวลาการสำรองอาหารในครัวเรือนจังหวัดราชบุรี ในภาพรวมเป็นดังนี้ ประเภทอาหารกึ่งสำเร็จรูป อาหารแห้ง และประเภทเครื่องดื่ม อยู่ในระดับปานกลาง (1-3 สัปดาห์) ประเภทอาหารสด และอาหารสำเร็จรูปพร้อมรับประทาน อยู่ในระดับน้อย (3-6 วัน)
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

จีรพรรณ นิลทองคำ. "สภาพการสำรองอาหารในครัวเรือน จังหวัดราชบุรี". มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง. 2558

จีรพรรณ นิลทองคำ. "สภาพการสำรองอาหารในครัวเรือน จังหวัดราชบุรี". มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง. 2558. Print.



TARR Wordcloud:
สภาพการสำรองอาหารในครัวเรือน จังหวัดราชบุรี
จีรพรรณ นิลทองคำ
มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง
2558
การศึกษาพัฒนาการของรูปแบบและลวดลายของโอ่งมังกร จังหวัดราชบุรี ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในข้าวกล้องและข้าวกล้องงอก 5 สายพันธุ์ ในจังหวัดราชบุรี ความหลากหลายของพันธุ์ข้าวพื้นเมืองของชนเผ่ากะเหรี่ยง ในตำบลบ้านบึง อำเภอบ้านคา จังหวัดราชบุรี การวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วมของสมาชิกกลุ่มผู้ผลิตเถาวัลย์แดง จังหวัดราชบุรี สถานภาพและการใช้เทคโนโลยีเพื่อการผลิตไก่พื้นเมืองของเกษตรกรระดับหมู่บ้าน อำเภอจอมบึง จังหวัดราชบุรี การศึกษาภูมิปัญญาท้องถิ่นในการใช้ประโยชน์จากพืชของชุมชนในตำบลตะนาวศรี อำเภอสวนผึ้ง จังหวัดราชบุรี เรื่องการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมของไท-ยวน กรณีศึกษา : การจัดการน้ำเพื่อการเกษตร ตำบลคูบัว อำเภอเมือง จังหวัดราชบุรี ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในข้าวกล้องและข้าวกล้องงอก 5 สายพันธุ์ในจังหวัดราชบุรี การใช้แลคติกแอซิดแบคทีเรียเป็นโพรไบโอติกเพื่อเสริมในอาหารไก่ : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ การพัฒนาบัญชีครัวเรือนเพื่อสร้างทุนวัฒนธรรมสู่ชุมชนเทศบาลตำบลทับสะแก กรณีศึกษาการบริหารจัดการขยะมูลฝอยของภาคครัวเรือน
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair