สืบค้นงานวิจัย
การพัฒนาระบบลอจิสติกส์ธุรกิจกุ้งก้ามกรามในพื้นที่จังหวัดนครปฐม
Kittinun Boonrod - มหาวิทยาลัยมหิดล
ชื่อเรื่อง: การพัฒนาระบบลอจิสติกส์ธุรกิจกุ้งก้ามกรามในพื้นที่จังหวัดนครปฐม
ชื่อเรื่อง (EN): Development of a logistics system for the giant freshwater prawn business in Nakhonpathong province, Thailand
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Kittinun Boonrod
บทคัดย่อ: วัตถุประสงค์ของการวิจัยในครั้งนี้ คือ ศึกษาและวิเคราะห์ปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับระบบลอจิสติกส์ของ ธุรกิจกุ้งก้ามกราม และเพื่อพัฒนาระบบลอจิสติกส์ธุรกิจสินค้ากุ้งก้ามกรามในการสนับสนุนให้เป็นสินค้าที่ สำคัญระดับประเทศ โดยการศึกษาวิจัยครั้งนี้เป็นการวิจัยเชิงสำรวจ ประชากรเป้าหมายประกอบด้วย เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งก้ามกรามในเขตจังหวัดนครปฐม และผู้ประกอบธุรกิจกุ้งก้ามกราม ซึ่งประกอบด้วยแพรับ ซื้อกุ้งก้ามกราม และโรงงานอุตสาหกรรมแปรรูปกุ้งก้ามกราม วิธีการสุ่มตัวอย่างประชากร ในส่วนของเกษตรกรผู้เลี้ยงจะใช้สูตรของ Taro Yamane ความเชื่อมั่น ที่ 95% มากำหนดขนาดของกลุ่มตัวอย่างก่อน จากนั้นใช้การประชุมกลุ่มย่อย (Cluster) ในการเก็บรวบรวม ข้อมูล ทางด้านผู้ประกอบธุรกิจกุ้งก้ามกราม จะใช้การเก็บรวบรวมข้อมูลเชิงประจักษ์ (Empirical Method) กลุ่มตัวอย่างในการศึกษาครั้งนี้ ประกอบด้วย เกษตรกรผู้เลี้ยง 388 ราย แพรับซื้อกุ้งก้ามกราม 3 ราย และ โรงงานอุตสาหกรรมแปรรูปกุ้งก้ามกราม 3 ราย รวบรวมข้อมูลโดยใช้แบบสอบถามกับเกษตรกรผู้เลี้ยงและ ใช้แบบสัมภาษณ์เชิงลึกแบบมีโครงสร้างกับกลุ่มผู้ประกอบธุรกิจกุ้งก้ามกราม วิเคราะห์และประมวลผล ข้อมูลโดยใช้สถิติเชิงพรรณนาได้แก่ ความถี่ ค่าเฉลี่ย ร้อยละ ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ผลการศึกษาโดยสรุปพบว่าเกษตรกรดำเนินการเลี้ยงกุ้งก้ามกรามแบบระบบกึ่งพัฒนา มีการ รวมกลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงในวงแคบ การเคลื่อนที่ของข้อมูลข่าวสารในการเลี้ยงกุ้งยังไม่เป็นที่แพร่หลาย และ ขาดการเชื่อมโยงกับภาครัฐอย่างต่อเนื่อง การได้รับมาตรฐาน จี เอ พี ฟาร์มเลี้ยงมีเพียงส่วนน้อยไม่ถึงครึ่ง ผลผลิตที่ได้ในภาพรวมยังไม่เพียงพอและมีปริมาณที่ไม่แน่นอน แนวทางการพัฒนาระบบลอจิสติกส์ในธุรกิจสินค้ากุ้งก้ามกรามที่ได้จากการศึกษาครั้งนี้ คือ การรวมกลุ่มเกษตรกร การส่งเสริมการผลิตและการพัฒนาวัตถุดิบ ได้แก่ พันธุ์กุ้งก้ามกราม และ อาหาร และเวชภัณฑ์ รวมถึงการจัดการและระบบการเลี้ยง ได้แก่ รูปแบบการเลี้ยง การตรวจสอบอาหาร การวางแผนให้มีผลผลิตตลอดทั้งปี การตรวจสอบและคัดคุณภาพผลผลิต และมาตรฐานฟาร์มเลี้ยง อีกทั้งระบบการติดต่อซื้อขาย การขนส่งผลผลิต และ การส่งเสริมด้านการตลาด ส่วนแนวทางการพัฒนา ระบบลอจิสติกส์ในการศึกษาวิจัยต่อเนื่องครั้งต่อไป ควรทำการศึกษาในด้าน การจัดการปัจจัยการผลิต ,การ พัฒนาอุปกรณ์ เครื่องมือ สำหรับการเก็บเกี่ยวและขนย้ายผลผลิตกุ้งก้ามกราม ,การพัฒนาระบบฐานข้อมูล และสารสนเทศกุ้งก้ามกราม และความเป็นไปได้ในการจัดองค์กรวิสาหกิจชุมชน
บทคัดย่อ (EN): this study will be a guidelines for the development of a Logistics System for the Giant Freshwater Prawn business in NakhonPathom Province, and others provinces with a prawn industry. A good logistics system accounts for product promotion, raw material development (which includes prawn seeding, nutrient and drug), the farm management and culture system, culture form, nutrient inspection, all year round production, quality and quality and control of farm standard, purchasing-selling system, logistics, and marketing promotion. Regarding to development of logistics system, the further study should be done on produce management, tools and facilities for harvesting and logistics development, database and information system development, database knowledge for commercial giant freshwater prawn cultivation, and establishment of small and micro community enterprise.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://dcms.thailis.or.th/dcms/dccheck.php?Int_code=126&RecId=3041&obj_id=5202
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยมหิดล
คำสำคัญ (EN): Nakhonpathom
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยมหิดล
รายละเอียด: วัตถุประสงค์ของการวิจัยในครั้งนี้ คือ ศึกษาและวิเคราะห์ปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับระบบลอจิสติกส์ของ ธุรกิจกุ้งก้ามกราม และเพื่อพัฒนาระบบลอจิสติกส์ธุรกิจสินค้ากุ้งก้ามกรามในการสนับสนุนให้เป็นสินค้าที่ สำคัญระดับประเทศ โดยการศึกษาวิจัยครั้งนี้เป็นการวิจัยเชิงสำรวจ ประชากรเป้าหมายประกอบด้วย เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งก้ามกรามในเขตจังหวัดนครปฐม และผู้ประกอบธุรกิจกุ้งก้ามกราม ซึ่งประกอบด้วยแพรับ ซื้อกุ้งก้ามกราม และโรงงานอุตสาหกรรมแปรรูปกุ้งก้ามกราม วิธีการสุ่มตัวอย่างประชากร ในส่วนของเกษตรกรผู้เลี้ยงจะใช้สูตรของ Taro Yamane ความเชื่อมั่น ที่ 95% มากำหนดขนาดของกลุ่มตัวอย่างก่อน จากนั้นใช้การประชุมกลุ่มย่อย (Cluster) ในการเก็บรวบรวม ข้อมูล ทางด้านผู้ประกอบธุรกิจกุ้งก้ามกราม จะใช้การเก็บรวบรวมข้อมูลเชิงประจักษ์ (Empirical Method) กลุ่มตัวอย่างในการศึกษาครั้งนี้ ประกอบด้วย เกษตรกรผู้เลี้ยง 388 ราย แพรับซื้อกุ้งก้ามกราม 3 ราย และ โรงงานอุตสาหกรรมแปรรูปกุ้งก้ามกราม 3 ราย รวบรวมข้อมูลโดยใช้แบบสอบถามกับเกษตรกรผู้เลี้ยงและ ใช้แบบสัมภาษณ์เชิงลึกแบบมีโครงสร้างกับกลุ่มผู้ประกอบธุรกิจกุ้งก้ามกราม วิเคราะห์และประมวลผล ข้อมูลโดยใช้สถิติเชิงพรรณนาได้แก่ ความถี่ ค่าเฉลี่ย ร้อยละ ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ผลการศึกษาโดยสรุปพบว่าเกษตรกรดำเนินการเลี้ยงกุ้งก้ามกรามแบบระบบกึ่งพัฒนา มีการ รวมกลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงในวงแคบ การเคลื่อนที่ของข้อมูลข่าวสารในการเลี้ยงกุ้งยังไม่เป็นที่แพร่หลาย และ ขาดการเชื่อมโยงกับภาครัฐอย่างต่อเนื่อง การได้รับมาตรฐาน จี เอ พี ฟาร์มเลี้ยงมีเพียงส่วนน้อยไม่ถึงครึ่ง ผลผลิตที่ได้ในภาพรวมยังไม่เพียงพอและมีปริมาณที่ไม่แน่นอน แนวทางการพัฒนาระบบลอจิสติกส์ในธุรกิจสินค้ากุ้งก้ามกรามที่ได้จากการศึกษาครั้งนี้ คือ การรวมกลุ่มเกษตรกร การส่งเสริมการผลิตและการพัฒนาวัตถุดิบ ได้แก่ พันธุ์กุ้งก้ามกราม และ อาหาร และเวชภัณฑ์ รวมถึงการจัดการและระบบการเลี้ยง ได้แก่ รูปแบบการเลี้ยง การตรวจสอบอาหาร การวางแผนให้มีผลผลิตตลอดทั้งปี การตรวจสอบและคัดคุณภาพผลผลิต และมาตรฐานฟาร์มเลี้ยง อีกทั้งระบบการติดต่อซื้อขาย การขนส่งผลผลิต และ การส่งเสริมด้านการตลาด ส่วนแนวทางการพัฒนา ระบบลอจิสติกส์ในการศึกษาวิจัยต่อเนื่องครั้งต่อไป ควรทำการศึกษาในด้าน การจัดการปัจจัยการผลิต ,การ พัฒนาอุปกรณ์ เครื่องมือ สำหรับการเก็บเกี่ยวและขนย้ายผลผลิตกุ้งก้ามกราม ,การพัฒนาระบบฐานข้อมูล และสารสนเทศกุ้งก้ามกราม และความเป็นไปได้ในการจัดองค์กรวิสาหกิจชุมชน
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

Kittinun Boonrod. "การพัฒนาระบบลอจิสติกส์ธุรกิจกุ้งก้ามกรามในพื้นที่จังหวัดนครปฐมDevelopment of a logistics system for the giant freshwater prawn business in Nakhonpathong province, Thailand". มหาวิทยาลัยมหิดล. 2549

Kittinun Boonrod. "การพัฒนาระบบลอจิสติกส์ธุรกิจกุ้งก้ามกรามในพื้นที่จังหวัดนครปฐมDevelopment of a logistics system for the giant freshwater prawn business in Nakhonpathong province, Thailand". มหาวิทยาลัยมหิดล. 2549. Print.



TARR Wordcloud:
การพัฒนาระบบลอจิสติกส์ธุรกิจกุ้งก้ามกรามในพื้นที่จังหวัดนครปฐม
Kittinun Boonrod
มหาวิทยาลัยมหิดล
2549
การเปลี่ยนแปลงของปริมาณธาตุอาหารในการจัดการเลั้ยงกุ้งกุลาดำแบบพัฒนาระบบเปิดและระบบปิดในพื้นที่ความเค็มต่ำ การศึกษาศักยภาพของกระบวนการพัฒนาธุรกิจชุมชน : กรณีศึกษา ธุรกิจผลไม้ ตำบลคลองจินดา อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม การพัฒนาซุปกึ่งสำเร็จรูปรสกุ้งจากหัวกุ้ง ผลกระทบการพัฒนาพื้นที่ชายฝั่งตะวันออกต่อผู้ประกอบธุรกิจประมงในจังหวัดจันทบุรี การพัฒนาระบบหมุนเวียนน้ำแบบปิดด้วยการใช้สาหร่ายและตัวกรองชีวภาพในการบำบัดในบ่อเลี้ยงกุ้งกุลาดำแบบพัฒนา การพัฒนาประสิทธิภาพของระบบไฟร์วอลล์โดยการจัดกลุ่ม การพัฒนาระบบการจัดการยานพาหนะของมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ การพัฒนาระบบ เอสเอพี อีซีซี 6.0 สำหรับธุรกิจเคมีอาหาร การมีส่วนร่วมของประชาชนในการพัฒนาพื้นที่สีเขียวให้เป็นตลาดน้ำบางน้ำผึ้ง การพัฒนาระบบบำบัดน้ำเสียสีย้อมแบบผสม
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair