สืบค้นงานวิจัย
ข้อสังเกตการปนเปื้อนของสารพิษจากเชื้อราในลูกเดือนที่พบในประเทศไทย
นพาภรณ์ ปัญจะ - มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ชื่อเรื่อง: ข้อสังเกตการปนเปื้อนของสารพิษจากเชื้อราในลูกเดือนที่พบในประเทศไทย
ชื่อเรื่อง (EN): Remark on Mycotoxin Contamination in Job's Tears Available in Thailand
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: นพาภรณ์ ปัญจะ
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Napaporn Puncha
บทคัดย่อ: ได้ทำการศึกษาปริมาณสารพิษจากเชื้อรา 6 ชนิดด้วยวิธี Elisa test kit ได้แก่ aflatoxin, ochratoxin, zearalenone,T2-toxin,fumonisin และdeoxynivalenol (vomitoxin) ที่ปนเปื้อนในลูกเดือยซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมจากธัญพืชธรรมชาติ 9 ชนิดของผลิตภัณฑ์ R.C. (rejuvenating concoction) ซึ่งกำลังเป็นที่นิยมในประเทศไทย จำนวน 30 ตัวอย่าง พบว่าลูกเดือยมีการปนเปื้อนของสารพิษจากเชื้อราอยู่ในระดับที่ปลอดภัยโดยพบ aflatoxin 2.15 ppb, ochratoxin 0.71 ppb, fumonisin 0.61 ppm, zearalenone at 41.26 ppb, T-2 toxin at 9.49 ppb and vomitoxin at 0.09 ppm
บทคัดย่อ (EN): Six kinds of mycotoxin (aflatoxin, ochratoxin, zearalenone, T2-toxin, fumonisin and deoxynivalenol or vomitoxin) contaminated in Job's tears were analyzed by Elisa test kit, since Job's tears is one of the nine natural cereal components of RC product which is popular in Thailand. Thirty samples of Job's tears were analyzed and found contaminated with mycotoxin at safety level. Aflatoxin was found at 2.15 ppb, ochratoxin at 0.71 ppb, fumonisin at 0.61 ppm, zearalenone at 41.26 ppb, T2- toxin at 9.49 ppb and vomitoxin at 0.09 ppm.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/joacmu/article/view/247169/169083
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
คำสำคัญ: อาหารเสริม
คำสำคัญ (EN): concoction
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

นพาภรณ์ ปัญจะ. "ข้อสังเกตการปนเปื้อนของสารพิษจากเชื้อราในลูกเดือนที่พบในประเทศไทยRemark on Mycotoxin Contamination in Job's Tears Available in Thailand". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2543

นพาภรณ์ ปัญจะ. "ข้อสังเกตการปนเปื้อนของสารพิษจากเชื้อราในลูกเดือนที่พบในประเทศไทยRemark on Mycotoxin Contamination in Job's Tears Available in Thailand". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2543. Print.



TARR Wordcloud:
ข้อสังเกตการปนเปื้อนของสารพิษจากเชื้อราในลูกเดือนที่พบในประเทศไทย
นพาภรณ์ ปัญจะ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
2543
การวิจัยเชิงบูรณาการเพื่อเสริมสร้างศักยภาพหน่วยงานท้องถิ่นในการจัดการและป้องกันการปนเปื้อนของสารพิษบนพื้นที่ต้นน้ำน่าน ระยะที่ 2 การผลิตน้ำเชื่อมจากข้าวเหนียวด้วยรา สารสกัดอย่างหยาบของพืชสมุนไพรบางชนิดที่มีฤทธิ์ต้านการเจริญของเชื้อรา แร่ธาตุกับสัตว์เคี้ยวเอื้องในประเทศไทย ผลของโอโซนต่อการลดการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ในผักพร้อมบริโภค ลักษณะของยีนที่เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์สารพิษ cylindrospermopsin ใน Cylindrospermopsis sp. ที่คัดแยกได้จากประเทศไทย ผลสำเร็จของการย้ายฝากตัวอ่อนโคนมพันธุ์แท้ในประเทศไทย ศักยภาพในการผลิตไก่ฟ้าของประเทศไทย มาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารของประเทศไทย บทบาทของสารประกอบที่ว่องไวปฏิกิริยาต่อการเจริญและเปลี่ยนแปลงของเซลล์เชื้อราก่อโรคแอนแทรคโนสในพริก
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair