สืบค้นงานวิจัย
การเปรียบเทียบสมรรถภาพการผลิตและองค์ประกอบซากของไก่เนื้อสายพันธุ์การค้า 3 สายพันธุ์ที่นิยมเลี้ยงในประเทศไทย
ธนชัย ทะสุใจ - มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ชื่อเรื่อง: การเปรียบเทียบสมรรถภาพการผลิตและองค์ประกอบซากของไก่เนื้อสายพันธุ์การค้า 3 สายพันธุ์ที่นิยมเลี้ยงในประเทศไทย
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ธนชัย ทะสุใจ
บทคัดย่อ: FI 5.80 vs 5.16 kg) อีกทั้งมีสัดส่วนของเท้าสูงกว่าเพศเมีย แต่ไก่เพศเมียมีสัดส่วนของสันใน และไขมันช่องท้องสูงกว่าเพศผู้ อย่างไรก็ดีเมื่อคิดเป็นน้ำหนักของแต่ละชิ้นส่วนพบว่า ไก่สายพันธุ์ Ross 308 มีน้ำหนักเนื้ออก สะโพกรวมน่อง สันใน ปีก เครื่องในและโครงมากกว่าอีก 2 สายพันธุ์ ในขณะที่สายพันธ์ Cobb MX มีน้ำหนักของทุกชิ้นส่วนต่ำสุด นอกจากนี้ยังพบว่าเพศผู้มีน้ำหนักของชิ้นส่วนดังกล่าวทุกรายการรวมทั้งขาสูงกว่าเพศเมียเพราะมีการเจริญเติบโตดีกว่า ซึ่งเมื่อคิดเป็นราคาขายทุกชิ้นส่วนแล้วพบว่า สายพันธุ์ Ross 308 ทำรายได้ก่อน (135.27 vs 120.25-127.42 บาท/ตัว) และหลังหักต้นทุนค่าอาหารสูงกว่าสายพันธุ์ Cobb MX และ Cobb M99 (31.41 vs 17.87-29.66 บาท/ตัว ตามลำดับ) ส่วนเรื่องเพศนั้น พบว่า ไก่เพศผู้ให้กำไรต่อตัวหลังหักค่าอาหารแล้วมากกว่าเพศเมียเมื่อเลี้ยงในระยะเวลาเท่ากัน การทดลองที่ 2 ใช้ไก่เนื้อ 3 สายพันธุ์ ได้แก่ Ross 308 , Cobb MX และ Arbor Acres อายุ 1 วัน จำนวนสายพันธุ์ละ 960 ตัว เป็นเพศผู้ 460 ตัว และเพศเมีย 500 ตัว โดยแต่ละเพศ และแต่ละสายพันธุ์ แบ่งออกเป็น 5 ซ้ำ ๆ ละ 1 คอก เพศผู้จุคอกละ 92 ตัว ส่วนเพศเมียจุคอกละ 100 ตัว ให้ไก่ทุกตัวได้รับน้ำและอาหารทางการค้าตามช่วงอายุอย่างเต็มที่ และได้รับการปฏิบัติตามคู่มือมาตรฐานการเลี้ยงไก่เนื้อทางการค้าอย่างเคร่งครัด เนื่องจากการทดลองนี้ได้กำหนดน้ำหนักส่งตลาดของแต่ละเพศไว้ที่ 2.3 กก ดังนั้นไก่เพศผู้จึงใช้เวลาทดลองเพียง 33 วัน ส่วนเพศเมียทดลองเป็นเวลา 38 วัน เมื่อสิ้นสุดการทดลอง ได้สุ่มไก่แต่ละเพศจำนวนสายพันธุ์ละ 20 ตัว/ซ้ำ รวมทั้งหมด 600 ตัว เพื่อนำไปชำแหละหาองค์ประกอบซาก นำข้อมูลที่ได้ทั้งด้านสมรรถภาพการผลิตและองค์ประกอบซากของทั้ง 2 เพศไปวิเคราะห์สถิติตามแผนการทดลองแบบ CRD ผลปรากฏว่า สมรรถภาพการผลิตของไก่ 3 สายพันธุ์ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญของทั้งในเพศผู้และเพศเมีย ส่วนองค์ประกอบซากของไก่เพศผู้คิดเป็นร้อยละของน้ำหนักตัวเมื่อมีชีวิต ปรากฏว่า ไก่สายพันธุ์ Ross 308 และ Cobb MX มีส่วนของเนื้ออกและสันในสูงกว่า แต่มีสัดส่วนสะโพกรวมน่องต่ำกว่าสายพันธุ์ Arbor Acres อย่างมีนัยสำคัญ (P<0.05) สำหรับในไก่เพศเมียสายพันธุ์ Ross 308 และ Arbor Acres มีสัดส่วนของปีกและไส้สูงกว่า Cobb MX (P<0.05) นอกจากนี้สายพันธุ์ Arbor Acres ยังมีสัดส่วนของน่อง และโครงมากที่สุด ในขณะที่สายพันธุ์ Ross 308 มีเนื้ออกสูงที่สุดแตกต่างจากอีก 2 สายพันธุ์อย่างมีนัยสำคัญ (P<0.05) เมื่อนำน้ำหนักของแต่ละชิ้นส่วนในไก่เพศผู้มาเปรียบเทียบระหว่างสายพันธุ์พบว่า Ross 308 และ Cobb MX มีน้ำหนักของอกสูงกว่า ในขณะที่ Arbor Acres มีน้ำหนักของสะโพกรวมน่อง ปีก และโครงสูงกว่าอีก 2 สายพันธุ์ ส่วนในเพศเมียสายพันธุ์ Ross 308 มีน้ำหนักเนื้ออกสูงที่สุด ในขณะที่ Cobb MX มีน้ำหนักของสะโพก น่อง ปีก เครื่องใน และโครงต่ำที่สุด เมื่อพิจารณาจากการจำหน่ายซากแต่ละชิ้นส่วน พบว่าในไก่เพศผู้สายพันธุ์ Arbor Acres ทำรายได้หลังหักต้นทุนค่าอาหารสูงที่สุด (46.62 vs 45.19-46.12 บาท/ตัว) ส่วนไก่เพศเมียสายพันธุ์ Ross 308 ให้ผลตอบแทนดีที่สุด (45.75 vs 39.75-43.14 บาท/ตัว)
บทคัดย่อ (EN): ADG 77.10 vs 66.48 g
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
คำสำคัญ: ไทย636.5
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
รายละเอียด: FI 5.80 vs 5.16 kg) อีกทั้งมีสัดส่วนของเท้าสูงกว่าเพศเมีย แต่ไก่เพศเมียมีสัดส่วนของสันใน และไขมันช่องท้องสูงกว่าเพศผู้ อย่างไรก็ดีเมื่อคิดเป็นน้ำหนักของแต่ละชิ้นส่วนพบว่า ไก่สายพันธุ์ Ross 308 มีน้ำหนักเนื้ออก สะโพกรวมน่อง สันใน ปีก เครื่องในและโครงมากกว่าอีก 2 สายพันธุ์ ในขณะที่สายพันธ์ Cobb MX มีน้ำหนักของทุกชิ้นส่วนต่ำสุด นอกจากนี้ยังพบว่าเพศผู้มีน้ำหนักของชิ้นส่วนดังกล่าวทุกรายการรวมทั้งขาสูงกว่าเพศเมียเพราะมีการเจริญเติบโตดีกว่า ซึ่งเมื่อคิดเป็นราคาขายทุกชิ้นส่วนแล้วพบว่า สายพันธุ์ Ross 308 ทำรายได้ก่อน (135.27 vs 120.25-127.42 บาท/ตัว) และหลังหักต้นทุนค่าอาหารสูงกว่าสายพันธุ์ Cobb MX และ Cobb M99 (31.41 vs 17.87-29.66 บาท/ตัว ตามลำดับ) ส่วนเรื่องเพศนั้น พบว่า ไก่เพศผู้ให้กำไรต่อตัวหลังหักค่าอาหารแล้วมากกว่าเพศเมียเมื่อเลี้ยงในระยะเวลาเท่ากัน การทดลองที่ 2 ใช้ไก่เนื้อ 3 สายพันธุ์ ได้แก่ Ross 308 , Cobb MX และ Arbor Acres อายุ 1 วัน จำนวนสายพันธุ์ละ 960 ตัว เป็นเพศผู้ 460 ตัว และเพศเมีย 500 ตัว โดยแต่ละเพศ และแต่ละสายพันธุ์ แบ่งออกเป็น 5 ซ้ำ ๆ ละ 1 คอก เพศผู้จุคอกละ 92 ตัว ส่วนเพศเมียจุคอกละ 100 ตัว ให้ไก่ทุกตัวได้รับน้ำและอาหารทางการค้าตามช่วงอายุอย่างเต็มที่ และได้รับการปฏิบัติตามคู่มือมาตรฐานการเลี้ยงไก่เนื้อทางการค้าอย่างเคร่งครัด เนื่องจากการทดลองนี้ได้กำหนดน้ำหนักส่งตลาดของแต่ละเพศไว้ที่ 2.3 กก ดังนั้นไก่เพศผู้จึงใช้เวลาทดลองเพียง 33 วัน ส่วนเพศเมียทดลองเป็นเวลา 38 วัน เมื่อสิ้นสุดการทดลอง ได้สุ่มไก่แต่ละเพศจำนวนสายพันธุ์ละ 20 ตัว/ซ้ำ รวมทั้งหมด 600 ตัว เพื่อนำไปชำแหละหาองค์ประกอบซาก นำข้อมูลที่ได้ทั้งด้านสมรรถภาพการผลิตและองค์ประกอบซากของทั้ง 2 เพศไปวิเคราะห์สถิติตามแผนการทดลองแบบ CRD ผลปรากฏว่า สมรรถภาพการผลิตของไก่ 3 สายพันธุ์ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญของทั้งในเพศผู้และเพศเมีย ส่วนองค์ประกอบซากของไก่เพศผู้คิดเป็นร้อยละของน้ำหนักตัวเมื่อมีชีวิต ปรากฏว่า ไก่สายพันธุ์ Ross 308 และ Cobb MX มีส่วนของเนื้ออกและสันในสูงกว่า แต่มีสัดส่วนสะโพกรวมน่องต่ำกว่าสายพันธุ์ Arbor Acres อย่างมีนัยสำคัญ (P
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ธนชัย ทะสุใจ. "การเปรียบเทียบสมรรถภาพการผลิตและองค์ประกอบซากของไก่เนื้อสายพันธุ์การค้า 3 สายพันธุ์ที่นิยมเลี้ยงในประเทศไทย". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2561

ธนชัย ทะสุใจ. "การเปรียบเทียบสมรรถภาพการผลิตและองค์ประกอบซากของไก่เนื้อสายพันธุ์การค้า 3 สายพันธุ์ที่นิยมเลี้ยงในประเทศไทย". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2561. Print.



TARR Wordcloud:
การเปรียบเทียบสมรรถภาพการผลิตและองค์ประกอบซากของไก่เนื้อสายพันธุ์การค้า 3 สายพันธุ์ที่นิยมเลี้ยงในประเทศไทย
ธนชัย ทะสุใจ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
2561
การ ศึกษาเปรียบเทียบความเร็วและคุณภาพในการผลิตปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนดิน จากการย่อยสลายขยะอินทรีย์ชนิดต่างๆ โดยไส้เดือนดินที่เป็นสายพันธุ์ทางการค้าและสายพันธุ์ท้องถิ่น ผลของระยะเวลาและวิธีการเก็บรักษาต่ออัตราการฟักออกของไข่พ่อแม่พันธุ์ไก่เนื้อ การศึกษาชนิด คุณสมบัติและความเสถียรของแอนโทไซยานินของดอกกล้วยไม้พันธุ์แท้ 5 สายพันธุ์ในเผ่า Vandeae lindley สัณฐานวิทยาและคาริโอไทป์ของสุนัขไทยพันธุ์บางแก้ว และสายพันธุ์ที่เกี่ยวข้อง ศึกษาลักษณะการสืบพันธุ์ของแม่สุกรพันธุ์แท้ 3 พันธุ์ ณ สถานีปรับปรุงพันธุ์ สุกรทับกวาง ผลของแคดเมียมต่อการงอกและการเติบโตของข้าวบางสายพันธุ์ แบบจำลองทางคณิตศาสตร์ของผู้ป่วยโรคไข้หวัดนกในประเทศไทยโดยจำแนกตามโครงสร้างอายุและสายพันธุ์ที่มีการกลายพันธุ์ การผลิตเมล็ดพันธุ์มะเขือเทศพันธุ์ดอยคำ การกลายพันธุ์ Arthrobacter sp. สายพันธุ์ AG-2 เพื่อเพิ่มการสร้างเดกซ์แทรนเนส อิทธิพลของสิ่งแวดล้อมต่อการพัฒนาสายพันธุ์ถั่วเหลืองโปรตีนสูงในประเทศไทย
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair