สืบค้นงานวิจัย
โครงการวิจัยศึกษาการผลิตฟ้าทะลายโจร
สัจจะ ประสงค์ทรัพย์ - กรมวิชาการเกษตร
ชื่อเรื่อง: โครงการวิจัยศึกษาการผลิตฟ้าทะลายโจร
ชื่อเรื่อง (EN): Production Technology for Andrographis paniculata Wall ex Nees
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: สัจจะ ประสงค์ทรัพย์
คำสำคัญ:
  1. ฟ้าทะลายโจร
  2. การผลิตเชิงพาณิชย์
บทคัดย่อ: ศึกษาการผลิตฟ้าทะลายโจรที่มีคุณภาพ ดำเนินการโครงการวิจัยที่ศูนย์วิจัยในส่วนภูมิภาค หน่วยงานส่วนกลาง สถาบันวิจัยพืชสวน กรมวิชาการเกษตร และแปลงปลูกฟ้าทะลายโจรที่เป็นค้า เช่น นครปฐม ปราจีนบุรี ราชบุรี เริ่มดำเนินการตั้งแต่เดือนตุลาคม 2548 ถึงเดือนกันยายน 2553 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตฟ้าทะลายโจรให้มีประสิทธิภาพทั้งในด้านเขตกรรม อารักขาพืช การเก็บเกี่ยวและวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว เพื่อให้ได้วัตถุดิบฟ้าทะลายโจรที่มีคุณภาพมาตรฐาน ทั้งนี้คุณภาพวัตถุดิบขึ้นอยู่กับปริมาณสารสำคัญประเภทแลคโตน (lactone) มาตรฐานวัตถุดิบสมุนไพรฟ้าทะลายโจรกำหนดให้มีปริมาณแลคโตนรวมไม่น้อยกว่า 6 กรัม/น้ำหนักแห้ง 100 กรัม จึงได้ทำการศึกษาวิจัยและพัฒนาพันธุ์ เทคโนโลยีการขยายพันธุ์ การเขตกรรมเพื่อเพิ่มคุณภาพและสารสำคัญสูงในฟ้าทะลายโจร ทำการสำรวจรวบรวมสายพันธุ์ฟ้าทะลายโจรจากแหล่งปลูกต่างๆ 9 แหล่ง ได้แก่ จ.เชียงใหม่ นครปฐม ราชบุรี ประจวบคีรีขันธ์ สระแก้ว พิจิตร พิษณุโลก สระบุรี และชัยนาท นำมาจำแนกพันธุ์โดยใช้เทคนิค DNA โมเลกุลเครื่องหมาย พบว่าสายพันธุ์ฟ้าทะลายโจรแต่ละพันธุ์ไม่มีความแตกต่างกันทางพันธุกรรมระหว่างตัวอย่างที่เก็บมาจากแหล่งต่างๆ โดยมีความใกล้ชิดกัน 99.5% และได้ศึกษาลักษณะทางพฤกษศาสตร์และทางการเกษตร คัดเลือกพันธุ์มาปลูกทดสอบที่ศูนย์วิจัยพืชสวนพิจิตร จ.พิจิตร และที่สวนเกษตรกร จ.อุบลราชธานี จ.สงขลา และ จ.พัทลุง พบว่าพันธุ์ #40 สระแก้ว ปลูกที่ จ.พิจิตร ให้ผลผลิตน้ำหนักสดสูงสุด 4.6 ตัน/ไร่ น้ำหนักแห้ง 1.0 ตัน/ไร่ ปริมาณสารสำคัญ andrographolide สูงสุด 4.60% แต่พันธุ์ #22 พิจิตร ให้ปริมาณ total lactone สูงสุด 9.15% สำหรับที่ จ.พัทลุง พันธุ์ #40 สระแก้ว ให้ผลผลิตน้ำหนักสดสูงสุด 1.3 ตัน/ไร่ น้ำหนักแห้ง 0.3 ตัน/ไร่พันธุ์ #9 เชียงใหม่ ให้สารสำคัญ total lactone สูงสุด 9.87% และที่ จ.อุบลราชธานี พันธุ์ราชบุรี ให้สารสำคัญ total lactone สูงสุด 9.87% และพันธุ์ #30 พิษณุโลก ปลูกที่ จ.พัทลุง และ จ.อุบลราชธานี มีปริมาณ andrographolide สูงสุด 2.34 และ 1.74% ตามลำดับ วิธีการขยายพันธุ์ 4 วิธี ได้แก่ ใช้เมล็ดหว่าน กิ่งปักชำ ใช้ต้นตอ และใช้กล้า ในการศึกษาเปรียบเทียบวิธีการปลูกฟ้าทะลายโจรด้วยการโรยเมล็ดปลูกเป็นแถว หยอดหลุม และหว่านเมล็ด ที่แปลงเกษตรกร จ.นครปฐม พบว่าการหว่านอัตรา 1-1.5 กิโลกรัม/ไร่ ให้ผลผลิตน้ำหนักสดสูงสุด 4.93 ตัน/ไร่ และที่ จ.อุบลราชธานี ปลูกโดยวิธีการย้ายกล้าที่ระยะ 20 x 30 และ 30 x 60 ซม. พบว่าระยะ 20 x 30 ซม. ให้ผลผลิตน้ำหนักสดสูงสุด 1.34 ตัน/ไร่ มากกว่าระยะปลูก 30 x 60 ซม. ให้ผลผลิตน้ำหนักสด 0.78 ตัน/ไร่ พื้นที่เก็บเกี่ยวที่เหมาะสมของฟ้าทะลายโจรไม่ควรน้อยกว่า 5.76 ตารางเมตร เป็นสี่เหลี่ยมมุมฉากไม่จำกัดรูปร่าง การให้น้ำฟ้าทะลายโจร 80% ของค่าการระเหยสะสม ตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยว ให้ผลผลิตสูงสุด และปริมาณสารแลคโตนรวมได้มาตรฐาน การปลูกแบบพรางแสงให้ผลผลิตลดลง 50% แตกต่างกันทางสถิติกับปลูกแบบไม่พรางแสง สำหรับวิธีการให้ปุ๋ยฟ้าทะลายโจรในแปลงเกษตรกร ที่เป็นแหล่งปลูกการค้า จ.นครปฐม พบว่า กรรมวิธีการใส่ปุ๋ยคอกรองก้นหลุม ร่วมกับการใส่ปุ๋ยยูเรียหลังจากปลูก 1 เดือน และกรรมวิธีที่เพิ่มปุ๋ยสูตร 8-24-24 ในเดือนที่ 2 ให้ผลผลิตสูงสุด 3.0 และ 2.9 ตัน/ไร่ ให้ปริมาณสารสำคัญ andrographolide สูงสุด 8.7 และ 8.0% มากกว่ากรรมวิธีอื่นๆ และกรรมวิธีไม่ใส่ปุ๋ยให้ผลผลิต 1.3 ตัน/ไร่ และสารสำคัญ 4.1% แตกต่างกันทางสถิติอย่างมีนัยสำคัญ และศึกษาอิทธิพลของการใส่ปุ๋ยเคมี N:P:K ต่อผลผลิตและปริมาณสารสำคัญของฟ้าทะลายโจร พบว่าการใส่ปุ๋ยสัดส่วนต่างๆ ไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติ ต่อการเจริญเติบโตด้านความสูง ขนาดทรงพุ่ม และผลผลิตของฟ้าทะลายโจร แต่มีผลต่อปริมาณสารสำคัญ total lactone มีปริมาณสูงสุด 8.30% เมื่อใส่ปุ๋ยสัดส่วน 0:2:0 ปริมาณ andrographolide สูงสุด 1.06% จากการใส่ปุ๋ยสัดส่วน 0:1:2 และปริมาณ neoandrographolide สูงสุด 0.61% จากการใส่ปุ๋ยสัดส่วนตามค่าวิเคราะห์พืช (2:1:5) และปริมาณ didehydroandrographolide จากการใส่ปุ๋ยสัดส่วน 3:2:1 มากที่สุดเท่ากับ 0.25% ในด้านศัตรูพืช แมลงศัตรูพืชที่พบระบาดเจาะเข้าทำลายฝักได้แก่ หนอนกระทู้หอม หนอนเจาะสมอฝ้าย สามารถป้องกันกำจัดได้โดยสารสกัดสะเดา เอ็นพีวีและเชื้อบีที การระบาดโรครากเน่าโคนเน่าในฟ้าทะลายโจรควบคุมโดยการใช้ไตรโคเดอร์ม่า ใส่ทุกเดือนจะสามารถควบคุมได้ วัชพืชที่สำคัญ เช่น หญ้าตีนนก หญ้านกสีชมพู สาบแร้งสาบกา หญ้ายาง ผักกะสัง ผักปราบ แห้วหมู การกำจัดวัชพืชด้วยแรงงานให้น้ำหนักวัชพืชน้อยที่สุด มีผลทำให้ผลผลิตสูงที่สุด รองลงมาการใช้พลาสติกดำเทา และการใช้แผ่นชีวมวล อายุการเก็บเกี่ยวฟ้าทะลายโจรพบว่าระยะดอกบาน 25-50% ให้ปริมาณสาร andrographolide สูงที่สุด 3.64% รองลงมาคือ ระยะดอกบานมากกว่า 50% ขึ้นไป มีปริมาณสาร 3.22 % และระยะเริ่มออกดอกคือ ระยะดอกบานน้อยกว่า 25% มีปริมาณสารต่ำที่สุดคือ 2.81 % และพบว่าปริมาณสาร andrographolide ที่ส่วนยอดมีมากที่สุด 4.60 % รองลงมาคือส่วนทั้งต้นมีปริมาณสาร 3.95 % และในส่วนใบมีปริมาณสารน้อยกว่าเฉลี่ย 3.41% การศึกษาวิธีการเก็บรักษาฟ้าทะลายโจรหลังการเก็บเกี่ยว การผึ่งลมมีน้ำหนักแห้งเฉลี่ยมากที่สุด คือ 1.66 กก. รองลงมาคือ วิธีของเกษตรกร ทำแห้งแบบเยือกแข็งแห้ง อบที่อุณหภูมิ 50๐C และโรงอบพลังงานแสงอาทิตย์ มีน้ำหนักแห้งเฉลี่ย 1.63, 1.47, 1.31 และ 0.64 กก. ตามลำดับ การทดสอบพันธุ์ฟ้าทะลายโจรออกเป็นพันธุ์แนะนำ ได้แก่ พันธุ์พิจิตร พิษณุโลก เชียงใหม่ และราชบุรี พบว่าพันธุ์ราชบุรีให้น้ำหนักสดสูงสุดเฉลี่ย 0.76 ตัน/ไร่ที่จังหวัดลพบุรี พันธุ์พิษณุโลกให้น้ำหนักสดสูงสุดเฉลี่ย 2.0 ตัน/ไร่ที่จังหวัดราชบุรี พันธุ์พิจิตรให้น้ำหนักสดสูงสุดเฉลี่ย 2.24 ตัน/ไร่ ที่จังหวัดพิจิตร และที่จังหวัดสระแก้วให้น้ำหนักสดสูงสุดเฉลี่ย 1.28 ตัน/ไร่
ปีเริ่มต้นงานวิจัย: 2548-10-01
ปีสิ้นสุดงานวิจัย: 2553-09-30
ลิขสิทธิ์: แสดงที่มา-อนุญาตแบบเดียวกัน 3.0 ประเทศไทย (CC BY-SA 3.0 TH)
เผยแพร่โดย: กรมวิชาการเกษตร
ภาษา (EN): th
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

สัจจะ ประสงค์ทรัพย์. "โครงการวิจัยศึกษาการผลิตฟ้าทะลายโจรProduction Technology for Andrographis paniculata Wall ex Nees". กรมวิชาการเกษตร. 2553

สัจจะ ประสงค์ทรัพย์. "โครงการวิจัยศึกษาการผลิตฟ้าทะลายโจรProduction Technology for Andrographis paniculata Wall ex Nees". กรมวิชาการเกษตร. 2553. Print.



TARR Wordcloud:
โครงการวิจัยศึกษาการผลิตฟ้าทะลายโจร
สัจจะ ประสงค์ทรัพย์
กรมวิชาการเกษตร
30 กันยายน 2553
การเพิ่มมูลค่าของฟ้าทะลายโจรเพื่อเสริมภูมิต้านทานโรคไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์เอ การศึกษาวิจัยเศรษฐกิจสมุนไพรไทย กรณีศึกษา ว่านหางจระเข้ ฟ้าทะลายโจร ตะไคร้หอม และไพล (12 พ.ย. 2557) ผลของสมุนไพรฟ้าทะลายโจร (Andrographis paniculata) ต่อการ เจริญเติบโต การรอดตาย และระบบภูมิคุ้มกัน แบบไม่จำเพาะเจาะจงของ กุ้งขาวแวนนาไม(Litopenaeus vannamei) และความต้านทานต่อเชื้อ Vibrio spp. โครงการวิจัยการพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตและการแปรรูปงาขี้ม้อนที่มีคุณภาพดี ผลของฟ้าทะลายโจร (Andrographis paniculata) ต่อการทำงานของภูมิคุ้มกันแบบไม่จำเพาะ และความต้านทานเชื้อแบคทีเรียในปลากะพงขาว (Lates calcarifer,Bloch, 1970) โครงการวิจัยการปรับปรุงพันธุ์ปาล์มน้ำมัน โครงการวิจัยการปรับปรุงพันธุ์ยาง โครงการวิจัยการปรับปรุงพันธุ์เบญจมาศ โครงการวิจัยการปรับปรุงพันธุ์ผักกาดขาวปลี โครงการวิจัยเทคนิคการคัดเลือกเมล็ดพันธุ์พริกกะเหรี่ยง

แสดงที่มา-อนุญาตแบบเดียวกัน 3.0 ประเทศไทย (CC BY-SA 3.0 TH)
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair