สืบค้นงานวิจัย
ศักยภาพของพืชสกุล Ocimum spp. (Lamiaceae) ในการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ยับยั้งเชื้อก่อโรคในช่องปาก
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.บรรลือ สังข์ทอง - มหาวิทยาลัยมหาสารคาม
ชื่อเรื่อง: ศักยภาพของพืชสกุล Ocimum spp. (Lamiaceae) ในการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ยับยั้งเชื้อก่อโรคในช่องปาก
ชื่อเรื่อง (EN): Assessment of Potential of Ocimum spp. (Lamiaceae) for Development of Product Against Oral Pathogens
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.บรรลือ สังข์ทอง
บทคัดย่อ:       สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก. ได้สนับสนุนทุนวิจัยโครงการ “ศักยภาพของพืชสกุล Ocimum spp. (Lamiaceae) ในการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ยับยั้งเชื้อก่อโรคในช่องปาก” แก่มหาวิทยาลัยมหาสารคาม มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาองค์ประกอบทางเคมีและฤทธิ์ทางชีวภาพสารสำคัญที่ออกฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตหรือฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรคในช่องปาก รวมทั้งพัฒนาผลิตภัณฑ์ควบคุมเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรคในช่องปากของน้ำมันหอมระเหยจากสมุนไพรสกุลพืชสกุลกะเพรา-โหระพา (Ocimum spp.)      จากการศึกษาวิจัยการสกัดน้ำมันหอมระเหยด้วยวิธีกลั่นไอน้ำ (Water distillation) เพื่อนำไปวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีด้วยเครื่องแก๊สโครมาโทรกราฟี-แมสสเปคสเปคโทรมิเตอร์ (Gas Chromatograph-Mass Spectrometer, GC-MS) การทดสอบฤทธิ์ในการยับยั้งเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราด้วยวิธีอการ์ ดิส ดิฟฟิวชั่น (Agar disk diffusion) และการทดสอบหาค่าความเข้มข้นน้อยที่สุดที่สามารถยับยั้งและทำลายเชื้อจุลชีพ (MIC และ MBC/MFC) ด้วยวิธีบรอท ไดลูชั่น (Broth dilution method) การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำยาบ้วนปากและสเปรย์ฉีดพ่นช่องปาก คัดเลือกสูตรตำรับที่มีความพึงพอใจสูงที่สุดในอาสาสมัครเพื่อนำไปพัฒนาตำรับที่มีสารออกฤทธิ์และองค์ประกอบหลักจากน้ำมันหอมระเหย โดยใช้ตัวทำละลายร่วมเพื่อเพิ่มความเข้ากันของตำรับและความคงตัว แล้วจึงผลิตผลิตภัณฑ์ต้นแบบนำตำรับทั้งหมดไปทดสอบประสิทธิภาพในการฆ่าเชื้อ เมื่อได้ผลิตภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพดีที่สุดแล้วจึงนำไปทดสอบความคงตัวภายใต้สภาวะเครียดโดยวัดผลทางกายภาพและทางเคมี โดยเปรียบเทียบความพึงพอใจของผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาขึ้นกับผลิตภัณฑ์ที่จำหน่ายในท้องตลาด และศึกษาผลการฆ่าเชื้อต่อหน่วยเวลาของผลิตภัณฑ์ต่อไป ซึ่งองค์ประกอบหลักทางเคมีของน้ำมันหอมระเหยของพืชสกุลกะเพรา-โหระพา (Ocimum spp.) คือ เมธิล ยูจีนอล (Methyl eugenol) และเมธิล ชาวิคอล (Methyl chavicol) แล้วยังพบยูจีนอล, ลินาโลออล (linalool) และเมื่อนำไปทดสอบฤทธิ์ในการยับยั้งและทำลายเชื้อจุลชีพ พบว่า น้ำมันหอมระเหยมีฤทธิ์ในการยับยั้งเชื้อแบคทีเรียสแตฟิโลค็อกคัส พัยโอจีเนส (Streptococcus pyogenes หรือ S. pyogenes) และเชื้อราแคนดิดา อัลบิแคนส์ (Candida Albicans หรือ C. albicans) ได้ดี ส่วนสารสำคัญที่มีฤทธิ์ดีที่สุดโดยภาพรวมคือ ยูจีนอล (eugenol) รองลงมาคือ ไทมอล (thymol) ตำรับที่มีฤทธิ์ยังยั้งเชื้อก่อโรคในช่องปากดีที่สุดคือ ตำรับที่มีน้ำมันโหระพาและยูจีนอล (eugenol) เป็นส่วนประกอบ เมื่อนำไปทดสอบความคงตัวภายใต้สภาวะเครียดพบว่ามีความคงตัวทางกายภาพดีและสารสำคัญยูจีนอล (eugenol) มีปริมาณลดลง ประสิทธิภาพในการฆ่าเชื้อต่อหน่วยเวลาต่อเชื้อก่อโรคทั้ง 4 ชนิด ได้แก่ เชื้อแบคทีเรียสแตฟิโลค็อกคัส พัยโอจีเนส (Streptococcus pyogenes หรือ S. pyogenes) เชื้อราแคนดิดา อัลบิแคนส์ (Candida Albicans หรือ C. albicans) เชื้อสแตฟิโลค็อกคัส มิวแทนส์ (Staphylococcus mutans aureus หรือ S. mutans) และเชื้อสแตฟิโลค็อกคัส ออเรียส (Staphylococcus aureus หรือ S. aureus) ได้ทั้งหมดภายในเวลา 10 วินาที ซึ่งใกล้เคียงกับผลิตภัณฑ์ในท้องตลาดทั่วไป      ประโยชน์ที่จะได้รับจากผลงานวิจัยได้น้ำมันหอมระเหยจากพืชสกุลกะเพรา-โหระพา (Ocimum spp.) มีฤทธิ์ในการยับยั้งเชื้อก่อโรคในช่องปากได้ดี รวมทั้งองค์ประกอบหลักที่พบในน้ำมันหอมระเหยก็มีฤทธิ์ดีเช่นกัน จะทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพดีและมีความคงตัว แต่อย่างไรก็ตามตำรับต้นแบบนี้ยังคงต้องพัฒนาต่อไปเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์มีความพึงพอใจในการใช้มากขึ้นและยังคงฤทธิ์ในการยับยั้งเชื้อก่อโรคได้
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยมหาสารคาม
คำสำคัญ: น้ำมันหอมระเหย กะเพรา โหระพา แมงลัก แก๊สโครมาโทกราฟี สารสำคัญ ฤทธิ์ต้านเชื้อก่อโรคในช่องปาก น้ำยาบ้วนปาก สเปรย์ฉีดพ่นปาก
คำสำคัญ (EN): Staphylococcus aureus Candida albicans
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.บรรลือ สังข์ทอง. "ศักยภาพของพืชสกุล Ocimum spp. (Lamiaceae) ในการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ยับยั้งเชื้อก่อโรคในช่องปากAssessment of Potential of Ocimum spp. (Lamiaceae) for Development of Product Against Oral Pathogens". มหาวิทยาลัยมหาสารคาม. 2558

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.บรรลือ สังข์ทอง. "ศักยภาพของพืชสกุล Ocimum spp. (Lamiaceae) ในการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ยับยั้งเชื้อก่อโรคในช่องปากAssessment of Potential of Ocimum spp. (Lamiaceae) for Development of Product Against Oral Pathogens". มหาวิทยาลัยมหาสารคาม. 2558. Print.



TARR Wordcloud:
ศักยภาพของพืชสกุล Ocimum spp. (Lamiaceae) ในการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ยับยั้งเชื้อก่อโรคในช่องปาก
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.บรรลือ สังข์ทอง
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม
4 กรกฎาคม 2558
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair