สืบค้นงานวิจัย
การเพิ่มศักยภาพแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร: กรณีศึกษาการพัฒนากิจกรรมเพื่อส่งเสริมอาชีพการทำผ้ามัดย้อมด้วยสีจากกลีบดอกดาวเรือง
ณัฐธิดา กิจเนตร - มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
ชื่อเรื่อง: การเพิ่มศักยภาพแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร: กรณีศึกษาการพัฒนากิจกรรมเพื่อส่งเสริมอาชีพการทำผ้ามัดย้อมด้วยสีจากกลีบดอกดาวเรือง
ชื่อเรื่อง (EN): Potential Growth of Agrotourism: A Case Study of Supportingthe Career of Tie Dyeing Fabric with Marigold Flowers
บทคัดย่อ: หัวข้อวิจัย การเพิ่มศักยภาพแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร: กรณีศึกษาการพัฒนากิจกรรมเพื่อส่งเสริมอาชีพการทำผ้ามัดย้อมด้วยสีจากกลีบดอกดาวเรือง ผู้ดำเนินการวิจัย ผศ.ดร.นุจิรา รัศมีไพบูลย์ ผศ.ดร.สุวรรณา พิชัยยงค์วงศ์ดี ผศ.ดร.ชฎามาศ ขาวสะอาด ผศ.ดร.พรยุพรรณ พรสุขสวัสดิ์ อาจารย์ณัฐธิดา กิจเนตร อาจารย์ทอแสง หงษ์คำ ที่ปรึกษา ผศ.ดร.พูลทรัพย์ นาคนาคา หน่วยงาน หลักสูตรคหกรรมศาสตร์ เทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร โรงเรียนการเรือน คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง ปี พ.ศ. 2561 การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) พัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนต้นแบบจากผ้าฝ้ายย้อมสีจากกลีบดอกดาวเรืองสำหรับใช้เป็นผลิตภัณฑ์ของที่ระลึก 2) พัฒนาศักยภาพแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรด้วยการพัฒนากิจกรรมเพื่อส่งเสริมอาชีพการทำผลิตภัณฑ์ของที่ระลึกจากผ้าฝ้ายมัดย้อมด้วยสีจากกลีบดอกดาวเรือง วิธีการดำเนินการวิจัยประกอบด้วยการวิจัยเชิงทดลองและการวิจัยเชิงปฏิบัติการ การวิจัยเชิงทดลอง ได้แก่ การศึกษาอุณหภูมิและความเข้มข้นของน้ำถั่วเหลืองในการย้อมสีผ้าฝ้ายด้วยสีจากกลีบดอกดาวเรืองต่อปริมาณไนโตรเจน ค่าสี ความคงทนของสีต่อการซัก และแสง การศึกษาคัดเลือกลวดลายผ้าฝ้ายมัดย้อมด้วยสีจากกลีบดอกดาวเรืองสำหรับใช้เป็นผลิตภัณฑ์ของที่ระลึก โดยใช้ผู้เชี่ยวชาญ จำนวน 5 คน เป็นผู้ประเมินความพึงพอใจ การศึกษารูปแบบผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมกับลวดลายผ้ามัดย้อมด้วยสีจากกลีบดอกดาวเรืองโดยผู้เชี่ยวชาญ จำนวน 5 คน เป็นผู้ประเมินความพึงพอใจ สำหรับการวิจัยเชิงปฏิบัติการ ประกอบด้วย การถ่ายทอดกระบวนการย้อมสีและลวดลายมัดย้อมในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของที่ระลึกให้แก่ชุมชน ประชากรและกลุ่มตัวอย่าง ได้แก่ เกษตรกรและผู้สนใจในตำบลหัวตะพาน อำเภอวิเศษชัยชาญ จังหวัดอ่างทอง จำนวน 30 คน และการจัดกิจกรรมการเรียนรู้แบบ DIY ให้แก่นักท่องเที่ยว ประชากรและกลุ่มตัวอย่างได้แก่ นักท่องเที่ยวจำนวน 324 คน เครื่องมือการวิจัย ได้แก่ แบบสอบถามผลการเรียนรู้และการสำรวจความพึงพอใจ การวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ สถิติเชิงพรรณนา ผลการวิจัยพบว่า 1) การพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนต้นแบบจากผ้าฝ้ายย้อมสีจากกลีบดอกดาวเรืองสำหรับใช้เป็นผลิตภัณฑ์ของที่ระลึก มีดังนี้ 1.1) การใช้อุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียส และความเข้มข้นของน้ำถั่วเหลืองในอัตราส่วน 1:10 ให้ผ้าฝ้ายย้อมสีมีค่าเฉลี่ยปริมาณไนโตรเจน 0.47 กรัมต่อผ้าหนัก 100 กรัม มีค่าเฉลี่ย L* a* b* C* และ h* อยู่ที่ 59.41, 9.48, 50.06 และ 79.28 ตามลำดับ สีมีความคงทนของสีต่อการซักด้านเปลี่ยนสีในระดับ 3.0 และการเปื้อนสีในระดับ 4.5 ความคงทนของสีต่อแสงในระดับ 3.5 1.2) ผู้เชี่ยวชาญมีความพึงพอใจต่อลวดลายผ้ามัดย้อมโดยรวมเป็นอันดับแรก ได้แก่ ลายเส้นเฉียงแบบที่ 4 ลายสี่เหลี่ยมแบบที่ 2 และลายเส้นวงกลมแบบที่ 1 ค่าเฉลี่ย 4.67, 4.56 และ 3.89 ตามลำดับ 1.3) รูปแบบผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมกับลวดลายผ้ามัดย้อมด้วยสีจากกลีบดอกดาวเรืองสำหรับผลิตภัณฑ์ของที่ระลึก ได้แก่ กระเป๋าลายเส้นเฉียง หมอนอิงทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัสลายวงกลม ผ้าคลุมไหล่ลายวงกลม และหมอนอิงทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าลายเส้นเฉียง ค่าเฉลี่ย 4.70, 4.65, 4.60 และ 4.55 ตามลำดับ 2) การพัฒนาศักยภาพแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรด้วยการพัฒนากิจกรรมเพื่อส่งเสริมอาชีพการทำผลิตภัณฑ์ของที่ระลึกจากผ้าฝ้ายมัดย้อมด้วยสีจากกลีบดอกดาวเรือง มีดังนี้ 2.1) ผู้เข้ารับการอบรมมีผลการเรียนรู้ก่อนและหลังการอบรมแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05 (ค่าเฉลี่ย 7.23 และ 19.87) และมีความพึงพอใจต่อกระบวนการถ่ายทอดความรู้อยู่ในระดับมากที่สุดทุกรายการ 2.3) ความพึงพอใจของนักท่องเที่ยวต่อการเข้าร่วมกิจกรรม DIY โดยรวมอยู่ในระดับมากที่สุด คำสำคัญ : ผ้าฝ้ายมัดย้อมด้วยสีจากกลีบดอกดาวเรือง แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร การเพิ่มศักยภาพของชุมชน
บทคัดย่อ (EN): Research Title Potential Growth of Agrotourism: A Case Study of Supporting the Career of Tie Dyeing Fabric with Marigold Flowers Researcher Assistant Professor Dr. Nujira Rasamepaiboon Assistant Professor Dr. Suwana Pichaiyongvon Assistant Professor Dr. Chadamach Kaosaard Assistant Professor Dr. Pornyupun Pornsuksawat Miss Nattida Kijnate Miss Thosang HongKham Research Consultants Assistant Professor Dr. Poonsap Naknaka Organization Home Economoics, Food Processing Technology, School of Culinary Arts, Suan Dusit University Faculty of Science and Technology, Suan Dusit University Department of Home Economics, RamKhamhaeng University Year 2018 The purposes of this research were principally two-fold; firstly to develop a community grounded product prototype specifically through employing tie dyeing cotton fabric with marigold flowers which would be aimed to be sold as souvenir products; and secondly to further enhance the potential growth of agrotourism by developing activities which support community career opportunities through such a marigold flower tie dyeing process. The research methodology consisted of both experimental research and action research. The experimental research included the study of temperature and concentration of soy milk applied to the tie dyeing of cotton fabric with marigold flowers and their effects on nitrogen content, colour values, colorfastness to laundering and light. The selection of which patterns to be used for the souvenir products arising from the process was adjudicated by the evaluation of a panel of five experts. Additionally, a study was conducted using a panel of five experts to establish appropriate product models where both the souvenir products and product models selected were rated by the expert panel. The action research consisted of transferring knowledge on the dyeing process and tie dyeing patterns in order to develop community souvenir products where the population and samples was drawn from 30 farmers and those who expressed an interested from Tambon Hua Taphan, Amphoe Wiset Chai Chan, Ang Thong. Additionally, it included organising DIY learning activities for tourists where the population and sample in such a case was amongst 324 tourists. The research tools in this action research were a learning outcomes questionnaire and a level of satisfaction evaluation form. The data analysis was descriptive statistics. The results of this research showed that 1) regarding the development of a community product prototype from tie dyeing cotton fabric with marigold flowers to be used as souvenir products, 1.1) using a temperature of 90 degrees Celsius and a concentration of soy water at a ratio of 1:10 resulted in an average of 0.47 gram of nitrogen content per 100 grams of fabric, the average colour value of L* a* b* C* were at 59.41, 9.48, 50.06 and 79.28 respectively, the colour fastness to laundering, to colour staining and to light were at ranked 3.0, 4.5, and 3.5 respectively, 1.2) the most satisfactory pattern of tie dyeing fabric evaluated by the experts were the striped pattern Style 4, the rectangular pattern Style 2 and the circular motifs pattern Style 1 with an average satisfaction of 4.67, 4.56, and 3.89 recorded respectively, 1.3) appropriated product models for the selected patterns of tie dyeing cotton fabric with marigold flowers were bags with stripe pattern, square cushions with circular motifs pattern, shawls with a circular motif pattern and rectangular cushions with a stripe pattern with an average satisfaction of 4.70, 4.65, 4.60 and 4.55 respectively; 2) regarding enhancing the potential growth of agrotourism by developing activities which support the community based career opportunities of tie dyeing fabric with marigold flowers, 2.1) differences in attendees’ learning outcomes before and after training were found to be statistically significantly at a level of 0.05 (mean average of 7.23 and 19.87) and the satisfaction scale for knowledge transfer activities were at the highest level for all items, and 2.2) the satisfaction scale amongst tourists with respect to DIY learning activities also achieved overall the highest level. Keywords: Tie Dyeing Cotton Fabric with Marigold Flowers; Agrotourism; Community Empowerment.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
คำสำคัญ: มัดย้อม
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ณัฐธิดา กิจเนตร. "การเพิ่มศักยภาพแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร: กรณีศึกษาการพัฒนากิจกรรมเพื่อส่งเสริมอาชีพการทำผ้ามัดย้อมด้วยสีจากกลีบดอกดาวเรืองPotential Growth of Agrotourism: A Case Study of Supportingthe Career of Tie Dyeing Fabric with Marigold Flowers". มหาวิทยาลัยสวนดุสิต. 2560

ณัฐธิดา กิจเนตร. "การเพิ่มศักยภาพแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร: กรณีศึกษาการพัฒนากิจกรรมเพื่อส่งเสริมอาชีพการทำผ้ามัดย้อมด้วยสีจากกลีบดอกดาวเรืองPotential Growth of Agrotourism: A Case Study of Supportingthe Career of Tie Dyeing Fabric with Marigold Flowers". มหาวิทยาลัยสวนดุสิต. 2560. Print.



TARR Wordcloud:
การเพิ่มศักยภาพแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร: กรณีศึกษาการพัฒนากิจกรรมเพื่อส่งเสริมอาชีพการทำผ้ามัดย้อมด้วยสีจากกลีบดอกดาวเรือง
ณัฐธิดา กิจเนตร
มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
30 กันยายน 2560
การส่งเสริมการเพิ่มผลผลิตข้าว เพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน ศึกษากรรมวิธีการย้อมสีเส้นไหม โดยใช้ย้อมสีธรรมชาติ กลุ่มโทนสีเหลือง : สีจากดอกดาวเรือง การศึกษามาตรฐานธุรกิจสปาฮาลาลเพื่อรองรับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของการเปิดเสรีประชาคมเศรษฐกิจอาเชียน การศึกษาพัฒนาสีย้อมธรรมชาติสำเร็จรูป และนำร่องการผลิตเชิงพาณิชย์ โครงการศึกษาพัฒนาสีย้อมธรรมชาติสำเร็จรูป และนำร่องการผลิตเชิงพาณิชย์ ผลของการเสริมกลีบดอกดาวเรืองในอาหารต่อความเข้มสีในกุ้งกุลาดำ Penaeus monodon การถ่ายทอดลักษณะเกสรเพศผู้เป็นหมันของดอกดาวเรืองที่ไม่มีกลีบดอก การย้อมสีเส้นฝ้ายด้วยสีย้อมธรรมชาติจากใบสัก การพัฒนาความเข้มแข็งของกลุ่มเกษตรกรการทำสวนยางจังหวัดสุราษฎร์ธานี การพัฒนาลวดลายผ้าทอพื้นบ้านในต.บ้านติ้ว อ.หล่มสัก จ.เพชรบูรณ์
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair