สืบค้นงานวิจัย
การศึกษาวิเคราะห์แนวทางพัฒนาหน่อไม้ฝรั่งเพื่อการส่งออก
อรสา ดิสถาพร - กรมส่งเสริมการเกษตร
ชื่อเรื่อง: การศึกษาวิเคราะห์แนวทางพัฒนาหน่อไม้ฝรั่งเพื่อการส่งออก
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: อรสา ดิสถาพร
บทคัดย่อ: การศึกษาวิเคราะห์แนวทางพัฒนาหน่อไม้ฝรั่งเพื่อการส่งออกนี้ ได้ทำการศึกษาเนื่องจากพิจารณาเห็นว่า หน่อไม้ฝรั่งหน่อเขียวสดเป็นพืชผักส่งออกที่สำคัญ โดยมีปริมาณและมูลค่าการส่งออกเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องตลอดระยะเวลา 7 ปี ที่ผ่านมา (พ.ศ. 2531-2537) แต่การผลิตของเกษตรกรยังมีปริมาณและคุณภาพในการส่งออกไม่สม่ำเสมอและไม่เพียงพอกับความต้องการของผู้ส่งออก ดังนั้นเพื่อให้ทราบถึงสภาพการผลิต ระบบการซื้อขายหน่อไม้ฝรั่งที่เหมาะสม และสามารถกำหนดแนวทางพัฒนาเพื่อการส่งออกให้สอดคล้องกับสภาวะการผลิตและการส่งออกจึงได้ทำการศึกษาเรื่องนี้ขึ้นโดยการเก็บข้อมูลจากเกษตรกรในแหล่งผลิตภาคตะวันตก 4 จังหวัด ได้แก่ จังหวัดนครปฐม ราชบุรี กาญจนบุรี และสุพรรณบุรี โดยใช้กลุ่มตัวอย่างจากเกษตรกรที่เป็นสมาชิกกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกหน่อไม้ฝรั่งที่มีสัญญาซื้อขายกับบริษัทธานิยามา สยาม จำกัด ซึ่งเป็นผู้ส่งออกที่เริ่มดำเนินธุรกิจการส่งออกหน่อไม้ฝรั่งรายใหญ่ของประเทศไทย และเริ่มมีการดำเนินการมาพร้อมๆ กับการเริ่มการส่งออกหน่อไม้ฝรั่งของประเทศไทย ในปี 2531 จากการศึกษาครั้งนี้พบว่า สภาพการผลิตของเกษตรกรนั้น เกษตรกรทั้งหมดมีการใช้พันธุ์ลูกผสมชั่วที่ 1 เกษตรกรส่วนใหญ่ไม่ใช้ปูนขาวในการปรับปรุงบำรุงดิน คุณภาพและปริมาณของผลผลิตยังค่อนข้างต่ำ เพราะส่วนใหญ่มีการพักต้นปีละ 1 ครั้ง ๆ ละไม่เกิน 1 เดือน เกษตรกรที่ศึกษามีการรวมกันเป็นกลุ่มผู้ผลิต มีการทำสัญญาซื้อขายกับบริษัท เกษตรกรมีความพอใจต่อบทบาทของกลุ่มในเรื่องการต่อรองราคาผลผลิต การเซ็นต์สัญญาซื้อขายและระบบการชำระเงินผ่านกลุ่ม เกษตรกรมีความพอใจในระบบซื้อขายผลผลิตแบบครบวงจรกับบริษัทธานิยามา สยาม จำกัด โดยบริษัทมีการตั้งจุดรับซื้อผลผลิตในพื้นที่ มีเจ้าหน้าที่ประจำจุดรับซื้อ พนักงานคัดเกรดการจัดหาภาชนะบรรจุหน่อไม้ฝรั่งให้แก่เกษตรกร การกำหนดคุณภาพรับซื้อและราคาหน่อไม้ฝรั่งโดยแยกเป็นเกรด AL, BL, A, B และ C มีการทำสัญญาซื้อขายกับเกษตรกรเป็นสัญญา 3 ปี และราคามีการตกลงกันระหว่างกลุ่มเกษตรกรและบริษัททุกปี การส่งออกหน่อไม้ฝรั่งของไทยไปตลาดต่างประเทศมีลูกค้าที่สำคัญ คือ ประเทศญี่ปุ่น ปริมาณการส่งออกหน่อไม้ฝรั่งของไทยเฉลี่ยตั้งแต่ปี 2531-2537 มีอัตราเพิ่มร้อยละ 80.36 และมูลค่าการส่งออกมีอัตราเพิ่มเฉลี่ย/ปี ร้อยละ 119.79 สำหรับปริมาณการส่งออกหน่อไม้ฝรั่งไปยังประเทศญี่ปุ่นมีสัดส่วนการส่งออกเฉลี่ยระหว่างปี 2531-2537 คิดเป็นร้อยละ 92.28 ของปริมาณการส่ง บริษัทธานิยามา สยาม จำกัด เริ่มมีการส่งออกหน่อไม้ฝรั่งไปประเทศญี่ปุ่นตั้งแต่ปี 2531 โดยส่งออกในปริมาณร้อยละ 54.11 ของการส่งออกของประเทศไทย การส่งออกหน่อไม้ฝรั่งของบริษัทในระหว่างปี 2531-2537 มีอัตราเฉลี่ยร้อยละ 36.94 ของการส่งออกทั้งหมดของประเทศไทย คุณภาพหน่อไม้ฝรั่งที่บริษัทรับซื้อจากเกษตรกรและสามารถส่งออกไปยังประเทศญี่ปุ่นได้ในปี 2531 สามารถส่งออกได้ในอัตราร้อยละ 31.89 ของปริมาณการรับซื้อทั้งหมด คุณภาพหน่อไม้ฝรั่งที่เกษตรกรผลิตได้เพิ่มขึ้นทุกปี จนปี 2537 บริษัทสามารถส่งออกหน่อไม้ฝรั่งที่มีคุณภาพได้ในอัตราร้อยละ 62.11 จากปริมาณผลผลิตทั้งหมดที่รับซื้อจากเกษตรกร แนวทางในการพัฒนาหน่อไม้ฝรั่งเพื่อการส่งออก ต้องมีการพัฒนาการผลิตของเกษตรกรให้ใช้เทคโนโลยีการผลิตที่เหมาะสมกับสภาพพื้นที่การรณรงค์ในเรื่องการป้องกันและกำจัดศัตรูพืชที่ถูกต้องเหมาะสม โดยเน้นการใช้วิธีการกำจัดศัตรูพืชแบบผสมผสาน เพื่อป้องกันปัญหาสารพิษตกค้างในหน่อไม้ฝรั่งที่ส่งออกไปต่างประเทศ มีการพัฒนากลุ่มเกษตรกรให้เป็นองค์กรที่เข้มเข็ง พัฒนาเกษตรกรให้มีความซื่อสัตย์และความรับผิดชอบ มีกฎระเบียบข้อบังคับเพื่อควบคุมสมาชิก การจัดทำทะเบียนสมาชิก และการจัดประชุมกลุ่มอย่างสม่ำเสมอ การพัฒนาระบบซื้อขายหน่อไม้ฝรั่งควรใช้ระบบการซื้อขายแบบครบวงจร เนื่องจากเป็นพืชที่ต้องมีการลงทุนสูงมีเทคโนโลยีเฉพาะตัวในการผลิตให้ได้คุณภาพ ตลาดแคบ คือ มีตลาดหลักเพื่อการส่งออกเป็นส่วนใหญ่ ดังนั้น เกษตรกรและผู้ส่งออกต้องพึ่งพาอาศัยซึ่งกันและกัน แนวทางพัฒนาหน่อไม้ฝรั่งเพื่อการส่งออกจะประสบผลสำเร็จต้องเกิดจากความร่วมมือกันอย่างจริงจังทุกๆ ฝ่าย ทั้งฝ่ายเกษตรกร ราชการ และเอกชนที่เกี่ยวข้อง
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: กรมส่งเสริมการเกษตร
คำสำคัญ: หน่อไม้ฝรั่ง
หมวดหมู่:
  1. TARR::พืช::พืชผัก::หน่อไม้ฝรั่ง
  2. 116
หมวดหมู่ AGRIS:
  1. C การศึกษา การส่งเสริม และการเผยแพร่ (Education, extension, and advisory work)::C20 การส่งเสริม (Extension)
  2. 9
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

อรสา ดิสถาพร. "การศึกษาวิเคราะห์แนวทางพัฒนาหน่อไม้ฝรั่งเพื่อการส่งออก". กรมส่งเสริมการเกษตร. 2537

อรสา ดิสถาพร. "การศึกษาวิเคราะห์แนวทางพัฒนาหน่อไม้ฝรั่งเพื่อการส่งออก". กรมส่งเสริมการเกษตร. 2537. Print.



TARR Wordcloud:
การศึกษาวิเคราะห์แนวทางพัฒนาหน่อไม้ฝรั่งเพื่อการส่งออก
อรสา ดิสถาพร
กรมส่งเสริมการเกษตร
2537
การใช้เทคโนโลยีการผลิตหน่อไม้ฝรั่งอินทรีย์เพื่อการส่งออก การพัฒนาและใช้ประโยชน์สารหมักย่อยบำรุงดินเป็นสารให้ธาตุอาหารสำหรับหน่อไม้ฝรั่ง โครงการศึกษาเทคโนโลยีการผลิตหน่อไม้ฝรั่ง โครงการวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตหน่อไม้ฝรั่ง รายงานการศึกษาวิเคราะห์ด้านกฎ ระเบียบ และมาตรฐานอาหาร โครงการ เสริมสร้างขีดความสามารถในการแข่งขัน(Max-U) เรื่องวิธีการปรับเปลี่ยนรูปแบบการแสดงฉลากอาหารให้สอดคล้องกับข้อกำหนดทางกฎหมายเพื่อการส่งออก การวิเคราะห์ความเหมาะสมทางด้านเศรษฐกิจของเทคโนโลยีที่ใช้ในโครงการพัฒนาทุเรียนและส้มโอเพื่อการส่งออก ผลการดำเนินงานส่งเสริมการปลูกหน่อไม้ฝรั่งเพื่อการส่งออก ตามระบบตลาดแบบมีข้อตกลงล่วงหน้า จังหวัดนครปฐม การปฏิบัติในการผลิตหน่อไม้ฝรั่งเพื่อการส่งออกตามระบบเกษตรดีที่เหมาะสม (GAP) ของกลุ่มเกษตรกร ตำบลสระยายโสม อำเภออู่ทอง จังหวัดสุพรรณบุรี ปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับการยอมรับเทคโนโลยีการผลิตหน่อไม้ฝรั่ง เพื่อการส่งออกของเกษตรกรจังหวัดราชบุรี ชุดโครงการวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตหน่อไม้ฝรั่งและกระเจี๊ยบเขียว
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair