สืบค้นงานวิจัย
การประเมินความเสี่ยงการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศต่อการดื้อยาต้านจุลชีพของ Salmonella spp., E.coli และ K.pneumoniae ในเนื้อสุกร
คนึงนิจ ก่อธรรมฤทธิ์ - กรมปศุสัตว์
ชื่อเรื่อง: การประเมินความเสี่ยงการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศต่อการดื้อยาต้านจุลชีพของ Salmonella spp., E.coli และ K.pneumoniae ในเนื้อสุกร
ชื่อเรื่อง (EN): Climate change risk assessment on antimicrobial resistance of Salmonella spp., E.coli and K.pneumoniae in pork
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: คนึงนิจ ก่อธรรมฤทธิ์
บทคัดย่อ: Climate change and antimicrobial resistance of foodborne disease bacteria is becoming a global issue. These factors affect economic development, food security and public health. Green house effect from climate change raises ambient temperature so called global warming. This change creates a condition or environment favorable to the growth of foodborne disease bacteria together with antimicrobial resistant bacteria. Therefore the likelihood of dissemination along the food chain increases. The climate change risk assessment is about studyingthe effect of climate change in terms of ambient temperatures toward the contamination and antimicrobial resistance of Salmonellaspp., E.coliandK.pneumoniaein pork using time seriesanalysis. This study collected 1,200 pork samples 20 weeks repeatedly within 40 weeks in Chiangmai, Lampoon, Chonburi, Lopburi and Rajburi. The data were tested for trend by run test in order to screen out random time series data. After the data were detrended and deseasonalized, the effect of ambient temperature and relative humidity was tested against bacterial contamination and antimicrobial resistance rates in terms of time series models and time series predictive models. The average ambient temperatures and relative humidity across 5 provinces were between27.95-31.22degree Celsius and 58.42 63.15%, respectively. The time series model of ambient temperatures and relative humiditywere ARIMA (0,0,0). The time series predictive model of ambient temperatures and relative humiditywere ARIMA (0,0,1). The average contamination levels of Salmonellaspp., E.coliand K.pneumoniaein Chiangmai were 0.80, 2.04 and 1.63 log cfu/g, respectivelyLampoon were 0.62, 1.90 and 1.81 log cfu/g, respectively Chonburi were 0.85, 2.19และ 2.37 log cfu/g, respectively Lopburi were1.12, 2.26and 1.97 log cfu/g, respectively Rajburi were0.71, 1.96 and 2.26 log cfu/g, respectively.The time series model of contamination level of Salmonellaspp., E.coliand K.pneumoniaewereARIMA (0,0,0). The time series predictive model of contamination level of Salmonellaspp., E.coliand K.pneumoniae wereARIMA (0,0,1). The antimicrobial resistance rates of ampicillin, cefotaxime, chloramphenicol, ciprofloxacin, gentamicin, nalidixic acid, streptomycin, sulfamethoxazole, tetracycline and trimethoprim were 75%, 0%, 11%, 1%, 0%, 0%, 33%, 60%, 60%and 0.34%, respectively. Since the time series of antimicrobial resistance rate were random the trend analysis was not proceeded and there is no time series model and time series predictive model for antimicrobial resistance rates.The time series models as the effect of ambient temperature and relative humidity against contamination level and antimicrobial resistance rate were ARIMA (0,0,0). The time series models as the effect of ambient temperature, relative humidity and contamination level against antimicrobial resistance rate were ARIMA (0,0,0) as well. Since the time series data requires collection period of years in order to observe the effect of climate change. However this study only collect data within40 weeks therefore the indication of climate change effect against bacterial contamination and antimicrobial resistance rate could not be obviously established. The recommendation of further study is to extend the period of data collection.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: กรมปศุสัตว์
คำสำคัญ: เนื้อสุกร
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

คนึงนิจ ก่อธรรมฤทธิ์. "การประเมินความเสี่ยงการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศต่อการดื้อยาต้านจุลชีพของ Salmonella spp., E.coli และ K.pneumoniae ในเนื้อสุกรClimate change risk assessment on antimicrobial resistance of Salmonella spp., E.coli and K.pneumoniae in pork". กรมปศุสัตว์. 2560

คนึงนิจ ก่อธรรมฤทธิ์. "การประเมินความเสี่ยงการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศต่อการดื้อยาต้านจุลชีพของ Salmonella spp., E.coli และ K.pneumoniae ในเนื้อสุกรClimate change risk assessment on antimicrobial resistance of Salmonella spp., E.coli and K.pneumoniae in pork". กรมปศุสัตว์. 2560. Print.



TARR Wordcloud:
การประเมินความเสี่ยงการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศต่อการดื้อยาต้านจุลชีพของ Salmonella spp., E.coli และ K.pneumoniae ในเนื้อสุกร
คนึงนิจ ก่อธรรมฤทธิ์
กรมปศุสัตว์
30 กันยายน 2560
กรมปศุสัตว์
อิทธิพลของการเสริมวิตามินอีในอาหารต่อการปรับปรุงคุณภาพเนื้อสุกร การศึกษาคุณลักษณะของเชื้อ Klebsiella pneumoniae ดื้อยาคัดแยกจากบ่อเลี้ยงกบในจังหวัดกาฬสินธุ์ ผลของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศต่อการระบาดของโรคข้าวในภาคตะวันออก การประเมินความเสี่ยงการดื้อยาต้านจุลชีพเชิงปริมาณของ E. coli, K. pneumoniae และ Salmonella spp. ในผลิตภัณฑ์สุกร ผลของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของข้าว การเพิ่มขีดความสามารถในการปรับตัวของเกษตรกรต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ในระบบการผลิต ข้าวนาน้ำฝน อย่างยั่งยืน ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ การเพิ่มขีดความสามารถในการปรับตัวของเกษตรกรต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ในระบบการผลิต ข้าวนาน้ำฝนอย่างยั่งยืน ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ การบรรเทาวอเตอร์ฟุตพริ้นท์และปรับปรุงประสิทธิภาพการใช้น้ำในการผลิตข้าวไทย ภายใต้สภาวะการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ผลของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศต่อชนิดของเชื้อสาเหตุและการระบาดของโรคข้าวในนาชลประทานที่ปลูกต่อเนื่อง การทดสอบผลผลิตและส่วนประกอบทางเคมีของหญ้าสกุล Brachiaria spp.ในพื้นที่จังหวัดมุกดาหาร
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair