สืบค้นงานวิจัย
เอนไซม์กับการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของโปรตีนในอาหาร
กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ์ - สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ชื่อเรื่อง: เอนไซม์กับการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของโปรตีนในอาหาร
ชื่อเรื่อง (EN): Enzymatic modification for nutritional improvement of food proteins
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ์
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Kanthida Wadeesirisak
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
tarr.volume: 50
tarr.number: 1
tarr.page: 33-40
บทคัดย่อ: บทคัดย่ออยู่ที่ไฟล์แนบ
บทคัดย่อ (EN): Abstract is in the attached file.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
จำนวนหน้า: 8
เผยแพร่โดย: สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
กลุ่มเป้าหมาย:
  1. ประชาชนทั่วไป
  2. 5
คำสำคัญ: คุณค่าทางโภชนาการ
คำสำคัญ (EN): Nutritional improvement
หมวดหมู่ AGRIS:
  1. C การศึกษา การส่งเสริม และการเผยแพร่ (Education, extension, and advisory work)::C20 การส่งเสริม (Extension)
  2. 9
เจ้าของลิขสิทธิ์: สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ์. "เอนไซม์กับการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของโปรตีนในอาหาร Enzymatic modification for nutritional improvement of food proteins". สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร. ม.ป.ป.

กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ์. "เอนไซม์กับการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของโปรตีนในอาหาร Enzymatic modification for nutritional improvement of food proteins". สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร. ม.ป.ป.. Print.



TARR Wordcloud:
เอนไซม์กับการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของโปรตีนในอาหาร
กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ์
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ไม่ระบุวันที่เผยแพร่
อาหารบำรุงสมอง ผลของอาหารที่ใช้โปรตีนจากพืชเป็นแหล่งโปรตีนต่อการเจริญเติบโต อัตราการรอดตาย ประสิทธิภาพการใช้อาหาร และคุณค่าทางโภชนาการของกุ้งขาว Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) กุ้งกุลาดํา Penaeus monodon (Fabric โครงการวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตถั่วเหลืองเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ การวิเคราะห์ เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ แปรรูป และการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหารจากไหมป่า กล้วย… คุณค่าล้นหวี ผลไม้ดีคู่สุขภาพ สารอาหารให้พลังงาน การเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของข้าวเกรียบหอยนางรมด้วยเส้นใยอาหาร จากเปลือกทุเรียน กลุ่มหอยนางรมครบวงจรคุ้งกระเบน ศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบนอันเนื่องมาจากพระราชดำริ โภชนาการที่ดีต่อการเพิ่มภูมิคุ้มกัน การประเมินคุณค่าทางโภชนาการของฟาสต์ฟู้ดประเภทต่างๆ ศึกษาระยะดักแด้ไหมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair