สืบค้นงานวิจัย
ข้าวเหนียว: พืชยุทธศาสตร์เฉพาะถิ่นในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย
พัดชา เศรษฐากา - ไม่ระบุหน่วยงาน
ชื่อเรื่อง: ข้าวเหนียว: พืชยุทธศาสตร์เฉพาะถิ่นในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย
ชื่อเรื่อง (EN): Glutinous rice: Local strategy crop in northeastern region of Thailand
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: พัดชา เศรษฐากา
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Patcha Sattaka
บทคัดย่อ: การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาแนวทางการจัดการการผลิตข้าวเหนียวเพื่อความมั่นคงทางอาหาร บนฐานความหลากหลายทางชีวภาพของพันธุ์ข้าวเหนียวในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ โดยใช้การวิจัยเชิงคุณภาพและการ รวบรวมข้อมูล การศึกษาพบว่าวัฒนธรรมการปลูกข้าวเหนียวมีความเชื่อมโยงกับชนเผ่าไทที่อพยพมาอาศัยในภาคตะวัน ออกเฉียงเหนือ ทำให้มีพันธุ์ข้าวเหนียวพื้นเมืองกระจายอยู่ทั่วทุกพื้นที่ โดยการผลิตข้าวเหนียวเป็นการผลิตเพื่อการบริโภค ในครัวเรือน ที่เหลือจึงขายและนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ ทั้งผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม และเครื่องสำอาง สำหรับการ จัดการการผลิตข้าวเหนียวเพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหารในชุมชนทำได้โดย ส่งเสริมการผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวเหนียวพันธุ์ ดี การปรับปรุงบำรุงดินให้เหมาะสมต่อการปลูกข้าว ถ่ายทอดเทคโนโลยีที่เหมาะสมกับท้องถิ่น เป็นต้น
บทคัดย่อ (EN): The objective of this study was to seek the way of glutinous rice production management for food security, based on biological diversity of glutinous rice varieties in northeastern region. The study used qualitative research and gather information. The study showed that glutinous rice associated with Tai ethnic group who migrated to northeastern region so local glutinous rice varieties were distributed in this area. Glutinous rice were grown for household consumption the surplus sometimes sold, and used for both food processing such as foodstuff and beverage, and cosmetic. For glutinous rice production management for food security, the study indicated that the community should promote good seed production, improve soil quality for glutinous rice production and transfer appropriate technology for local community.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
จำนวนหน้า: 6
เอกสารแนบ: https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=P136 Ext05.pdf&id=2848&keeptrack=10
คำสำคัญ: ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
คำสำคัญ (EN): northeastern region
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

พัดชา เศรษฐากา. "ข้าวเหนียว: พืชยุทธศาสตร์เฉพาะถิ่นในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทยGlutinous rice: Local strategy crop in northeastern region of Thailand". ไม่ระบุหน่วยงาน. 2560

พัดชา เศรษฐากา. "ข้าวเหนียว: พืชยุทธศาสตร์เฉพาะถิ่นในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทยGlutinous rice: Local strategy crop in northeastern region of Thailand". ไม่ระบุหน่วยงาน. 2560. Print.



TARR Wordcloud:
ข้าวเหนียว: พืชยุทธศาสตร์เฉพาะถิ่นในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย
พัดชา เศรษฐากา
ไม่ระบุผู้เผยแพร่
2560
ผลของการใช้จมูกข้าวทดแทนข้าวเหนียวในส่วนผสมต่อคุณภาพไส้กรอกเปรี้ยว คุณลักษณะทางเคมีและกายภาพของข้าวเหนียวแดงระหว่างการพัฒนาของเมล็ดข้าว 3 ระยะหลังการออกดอก ศักยภาพในการเลี้ยงแพะในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ผลของข้าวกล้องข้าวเหนียวดำเพาะงอกต่อการป้องกันการเรียนรู้และความจำบกพร่องที่ถูกเหนี่ยวนำด้วยสารอะไมลอยด์ เบต้า 25-35 เปปไทด์ในหนูแรทเพศผู้ โดย น.ส.เกวลิน ประมูลศิลป์ ความหลากหลายของผักพื้นบ้านในภาคตะวันตกของประเทศไทย เรณูวิทยาของพืชวงศ์แตง (Cucurbitaceae) ในบริเวณ 4 จังหวัดของภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย ผลผลิตของข้าวหอมมะลิที่ปลูกบนดินภายใต้อิทธิพลของเกลือในทุ่งกุลาร้องไห้ ผลผลิตและองค์ประกอบผลผลิตของข้าวลูกผสมระหว่างข้าวปลูก x ข้าวป่าและข้าวปลูก x ข้าววัชพืช การประเมินพันธุกรรมข้าวป่าและข้าวปลูกในประชากรข้าววัชพืช อิทธิพลของค่าดัชนีความเครียดเนื่องจากความร้อนต่อผลการผสมเทียมของโคนมในภาคตะวันตกของประเทศไทย
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair