สืบค้นงานวิจัย
การประยุกต์ใช้พืชท้องถิ่นพัฒนาสูตรอาหารเพื่อลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพการเลี้ยงปลาหมอเชิงพาณิชย์
ทิพสุคนธ์ พิมพ์พิมล - มหาวิทยาลัยแม่โจ้
ชื่อเรื่อง: การประยุกต์ใช้พืชท้องถิ่นพัฒนาสูตรอาหารเพื่อลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพการเลี้ยงปลาหมอเชิงพาณิชย์
ชื่อเรื่อง (EN): Climbing perch (Anabas testudineus) culture
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ทิพสุคนธ์ พิมพ์พิมล
บทคัดย่อ: การศึกษานี้ ต้องการเปรียบเทียบความสามารถในการมีคุณสมบัติเป็นสารพรีไบโอติกที่ส่งผลต่อการเจริญเติบโต ประสิทธิภาพการใช้อาหาร และอัตรารอด รวมถึงต้นทุนและความคุ้มทุนในการผลิตปลาหมอไทย ซึ่งใช้แหล่งพรีไบโอติกสามชนิดได้แก่ กระเทียม กล้วยน้ำว้า และหอมใหญ่ ที่ระดับความเข้มข้น 20 กรัม/อาหาร 1 กิโลกรัมและกลุ่มควบคุมที่ไม่มีการเสริมพรีไบโอติก โดยทดลองในปลาหมอขนาด 5.47 – 5.51 กรัม/ตัว เป็นระยะเวลา 150 วัน จากการทดลองพบว่าพรีไบโอติกทั้งสามชนิดไม่มีผลต่อการเพิ่มการเจริญเติบโต (P>0.05) แต่การเสริมกล้วยน้ำว้าผงในอาหารมีผลให้อัตรารอด และประสิทธิภาพการใช้โปรตีนของปลาหมอเพิ่มขึ้น (P<0.05) ซึ่งส่งผลให้อัตราคุ้มทุนของการเลี้ยงปลาหมอมีแนวโน้มสูงกว่ากลุ่มทดลองอื่น สำหรับเปอร์เซ็นต์เนื้อส่วนกินได้มีค่าผกผันกับเปอร์เซ็นต์โปรตีนในเนื้อปลาที่พบว่า ปลากลุ่มควบคุมมีค่าเปอร์เซ็นต์เนื้อส่วนกินได้สูงที่สุด (P<0.05) แต่มีระดับเปอร์เซ็นต์โปรตีนในเนื้อต่ำที่สุด ซึ่งตรงข้ามปลาหมอไทยที่ได้รับอาหารเสริมกล้วยน้ำว้า และหอมใหญ่ผงมีค่าเปอร์เซ็นต์เนื้อส่วนกินได้ต่ำที่สุดแต่มีเปอร์เซ็นต์โปรตีนในเนื้อสูงที่สุด ผลการศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่าการเสริมพรีโบโอติกไม่ส่งผลต่อการเจริญเติบโตของปลา แต่การใช้กล้วยน้ำว้าผงซึ่งเป็น พรีไบโอติกมีผลให้ปลามีสุขภาพที่ดีขึ้น ส่งผลต่ออัตรารอดที่สูงขึ้น และทำให้อัตราส่วนผลตอบแทนต่อต้นทุนมีแนวโน้มสูงกว่ากลุ่มทดลองอื่น นอกจากนี้ยังส่งผลต่อคุณภาพเนื้อปลาที่มีโปรตีนสูงกว่าด้วย คำสำคัญ: ปลาหมอไทย พรีไบโอติก กระเทียม กล้วยน้ำว้า หอมใหญ่
บทคัดย่อ (EN): The objectives of this study were to compare the effects of local plant additive diets on growth performance, feed utilization and survival of climbing perch (Anabas testudineus). The cost and return of climbing perch culture was also investigated. Three plants including garlic, banana, and onion at 20 g/ 1 kg feed were added to the feed and compared with a basal diet (control). The average initial weight of perch was 5.47 – 5.51 g/fish. The research was conducted for 150 days. The results showed there were no significant effects of local plant additive diets on growth performances (P>0.05).However, fish fed with banana powder additive diet showed significantly higher in feed utilization and survival rates (P<0.05) leading to a better break-even point than other groups. The percentage of palatable flesh was inversely proportional to protein in fish flesh. Results showed that control fish groups had the highest palatable flesh (P<0.05) but lowest in protein in fish flesh. On the other hand, climbing perch fed with banana and onion additive feeds had lower palatable flesh, but higher percentages of protein in flesh. In order that, local plant additive feeds were not able to improve growth performances. However, a banana powder supplementary diet possibly enhances fish immunity and improves fish health leading to a higher survival rate which is able to protein a better return investment and higher protein in fish flesh. Keywords: climbing perch, prebiotic, garlic, banana, onion
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยแม่โจ้
คำสำคัญ: การจัดการอาหาร
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ทิพสุคนธ์ พิมพ์พิมล. "การประยุกต์ใช้พืชท้องถิ่นพัฒนาสูตรอาหารเพื่อลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพการเลี้ยงปลาหมอเชิงพาณิชย์Climbing perch (Anabas testudineus) culture". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2557

ทิพสุคนธ์ พิมพ์พิมล. "การประยุกต์ใช้พืชท้องถิ่นพัฒนาสูตรอาหารเพื่อลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพการเลี้ยงปลาหมอเชิงพาณิชย์Climbing perch (Anabas testudineus) culture". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2557. Print.



TARR Wordcloud:
การประยุกต์ใช้พืชท้องถิ่นพัฒนาสูตรอาหารเพื่อลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพการเลี้ยงปลาหมอเชิงพาณิชย์
ทิพสุคนธ์ พิมพ์พิมล
มหาวิทยาลัยแม่โจ้
30 กันยายน 2557
การประยุกต์ใช้พืชท้องถิ่นพัฒนาสูตรอาหารเพื่อลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพการเลี้ยงปลาหมอเชิงพาณิชย์ การทดลองเลี้ยงปลาหมอในปอซีเมนต์ ชนิดของคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสมในอาหารปลาหมอ ชนิดของไขมันที่เหมาะสมในอาหารปลาหมอ ระดับคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสมในอาหารปลาหมอ การเสริมกากมะพร้าวสกัดน้ำมันในสูตรอาหารต่อการเจริญเติบโตและอัตราการรอดของปลาหมอ ชนิดและระดับคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของปลาหมอ การศึกษาชนิดของอาหารที่เหมาะสมต่อการเลี้ยงปลาไซบีเรียน สเตอร์เจียน ในสภาพการเลี้ยงของประเทศไทย การใช้ยีสต์เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของอาหารในการเลี้ยงปลาชะโอนในกระชัง การเลี้ยงปลาซิวใบไผ่เพื่อเป็นพ่อแม่พันธุ์ด้วยอาหารต่างกัน
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair