สืบค้นงานวิจัย
การยืดอายุและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของหอยแมลงภู่โดยวิธี sous vide และร่วมกับฟอสเฟต
พายัพ มาศนิยม - มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
ชื่อเรื่อง: การยืดอายุและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของหอยแมลงภู่โดยวิธี sous vide และร่วมกับฟอสเฟต
ชื่อเรื่อง (EN): Shelf-life Extension and Quality Changes of Green Mussel (Perna viridis) by Sous Vide Method and Combined Phosphate
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: พายัพ มาศนิยม
บทคัดย่อ: บทคัดย่ออยู่ที่ไฟล์แนบ
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: https://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4476
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
คำสำคัญ: หอยแมลงภู่
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

พายัพ มาศนิยม. "การยืดอายุและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของหอยแมลงภู่โดยวิธี sous vide และร่วมกับฟอสเฟตShelf-life Extension and Quality Changes of Green Mussel (Perna viridis) by Sous Vide Method and Combined Phosphate". มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. 2551

พายัพ มาศนิยม. "การยืดอายุและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของหอยแมลงภู่โดยวิธี sous vide และร่วมกับฟอสเฟตShelf-life Extension and Quality Changes of Green Mussel (Perna viridis) by Sous Vide Method and Combined Phosphate". มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. 2551. Print.



TARR Wordcloud:
การยืดอายุและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของหอยแมลงภู่โดยวิธี sous vide และร่วมกับฟอสเฟต
พายัพ มาศนิยม
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
30 กันยายน 2551
โครงการฝึกอบรมและถ่ายทอดเทคโนโลยีการเลี้ยงหอยแมลงภู่ ผลของน้ำมันขมิ้น และตะไคร้ต่อคุณภาพและการยืดอายุของหอยแมลงภู่ภายใต้การบรรจุดัดแปลงบรรยากาศ ผลของเมทิลจัสโมเนตร่วมกับสารเคลือบผิวไคโทซานต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาลองกอง การเปลี่ยนแปลงคุณภาพความสดของกั้งตั๊กแตนภายหลังการจับ การดูดตรึงฟอสเฟตสูงของดินชุดต่าง ๆ โครงการทดสอบและสาธิตเทคโนโลยีเพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของการปลูกพืชผัก คุณภาพและผลผลิตยาเส้นจากปุ๋ยไนโตรเจนและฟอสเฟต การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ทางธรรมชาติสำหรับยืดอายุการเก็บรักษาผลไม้กวน การเปลี่ยนแปลงคุณภาพระหว่างการเก็บรักษาหอยแครงสดและหอยแครงลวก คุณภาพข้าวสุกจากการผสมข้าว กข 23 และ ชัยนาท 1 ในขาวดอกมะลิ 105
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair