สืบค้นงานวิจัย
การทดแทนปลาป่นด้วยเนื้อและกระดูกป่นและกากถั่วเหลืองสกัดน้ำมันชนิดไม่กะเทาะเปลือกในอาหารปลากะพงขาว
นรธัช ประชุม - มหาวิทยาลัยขอนแก่น
ชื่อเรื่อง: การทดแทนปลาป่นด้วยเนื้อและกระดูกป่นและกากถั่วเหลืองสกัดน้ำมันชนิดไม่กะเทาะเปลือกในอาหารปลากะพงขาว
ชื่อเรื่อง (EN): Replacement of fishmeal by meat and bone meal and solvent-extracted soybean meal in Juvenile Asian Seabass (Lates calcarifer) diet
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: นรธัช ประชุม
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Noratat Prachom
ผู้ร่วมงาน / ผู้ร่วมวิจัย:
  1. สุนีรัตน์ เรืองสมบูรณ์
  2. บุปผา จงพัฒน์
  3. ปวีณา ทวีกิจการ
  4. บัณฑิต ยวงสร้อย
ผู้ร่วมงาน / ผู้ร่วมวิจัย (EN):
  1. Suneerat Ruangsomboon
  2. Bubpha Jongpat
  3. Paveena Taveekijakarn
  4. Bundit Yuangsoi
คำสำคัญ:
  1. ปลากะพง
  2. ปลาป่น
  3. เนื้อและกระดูกป่น
  4. กากถั่วเหลืองสกัดน้ำมันชนิดไม่กะเทาะเปลือก
คำสำคัญ (EN):
  1. Asian seabass
  2. fish meal
  3. meat and bone meal
  4. solvent extracted soybean meal
บทคัดย่อ: การศึกษาการทดแทนปลาป่นด้วยเนื้อและกระดูกป่น และกากถั่วเหลืองสกัดน้ำมันชนิดไม่กะเทาะเปลือกในอาหารปลากะพง ระดับปลาป่นที่ใช้ในสูตรควบคุมของการทดลองนี้ คือ 30% จากนั้นลดปริมาณปลาป่นจากสูตรควบคุม และทดแทนด้วยเนื้อและกระดูกป่น (MBM; 16.8%) และกากถั่วเหลืองชนิดไม่กะเทาะเปลือก (SBM; 21.0%) ปลากะพงขาว เริ่มต้นการทดลองมีน้ำหนักเฉลี่ยต่อตัว 5.10-5.33 กรัม ให้อาหารวันละ 2 ครั้ง แบบเต็มอิ่ม เป็นระยะเวลา 10 สัปดาห์ เมื่อสิ้นสุดการทดลองน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นต่อวันของปลากลุ่มที่ได้รับอาหาร SBM น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นต่ำสุดคือ 0.51 กรัม/วัน (P ≤ 0.05) ปลาที่ได้รับอาหาร SBM มีอัตราแลกเนื้อ และการเจริญเติบโตจำเพาะไม่ดีเมื่อเทียบกับปลาที่ได้รับอาหารสูตร อื่นๆ (P≤0.05) พบว่าองค์ประกอบทางเคมี ในเนื้อปลา และตับ ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P≥0.05) ยกเว้น ค่าไขมันในตัวปลา และในตับ โดยในปลากลุ่มที่ได้รับอาหารอาหาร SBM มีค่าสูงสุด (P≤0.05) การศึกษาครั้งนี้แสดง ให้เห็นว่าสามารถใช้เนื้อและกระดูกป่นทดแทนปลาป่นในสูตรอาหารได้ถึงระดับ 50 เปอร์เซนต์โดยไม่ส่งผลกระทบต่อ การเจริญเติบโต การใช้ประโยชน์ได้ของอาหาร และองค์ประกอบทางเคมีของเนื้อปลากะพง แต่การทดแทนปลาป่นด้วยกากถั่วเหลืองสกัดน้ำมันชนิดไม่กะเทาะเปลือกไม่ควรทดแทนปลาป่นเกินกว่า 50% ในสูตรอาหาร
บทคัดย่อ (EN): The present study was to investigate the effect of replacement of fishmeal by meat and bone meal and solvent-extracted soybean meal in juvenile Asian seabass (Lates calcarifer) diet. Fish with mean wet weights of 5.10-5.33 g per fish and fish were fed experimental diets twice a day with ad-libitum for 10 weeks. At the end of the experiment, fed diet fish with SBM inclusion for replace fish meal had poor growth rate than other groups both in weight gain, feed conversion ratio and specific growth rate (P≤0.05). The study showed that all treatment groups had no significant difference on chemical composition in carcass of terminal period (P ≥0.05). Fat content in carcass and liver was increased in fish fed diet with SBM inclusion (P≤0.05). Therefore, the study indicated that fish meal can be replaced with meat and bone meal at 50% and less than 50% with solvent-extracted soybean meal without negative effect on growth, feed utilization and chemical composition in carcass of juvenile Asian seabass.
ปีเริ่มต้นงานวิจัย: 2560
ปีสิ้นสุดงานวิจัย: 2560
เอกสารแนบ: https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=06%20Noratat.pdf&id=2936&keeptrack=0
ลิขสิทธิ์: แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย (CC BY-NC-ND 3.0 TH)
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยขอนแก่น
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

นรธัช ประชุม. "การทดแทนปลาป่นด้วยเนื้อและกระดูกป่นและกากถั่วเหลืองสกัดน้ำมันชนิดไม่กะเทาะเปลือกในอาหารปลากะพงขาวReplacement of fishmeal by meat and bone meal and solvent-extracted soybean meal in Juvenile Asian Seabass (Lates calcarifer) diet". มหาวิทยาลัยขอนแก่น. 2560

นรธัช ประชุม. "การทดแทนปลาป่นด้วยเนื้อและกระดูกป่นและกากถั่วเหลืองสกัดน้ำมันชนิดไม่กะเทาะเปลือกในอาหารปลากะพงขาวReplacement of fishmeal by meat and bone meal and solvent-extracted soybean meal in Juvenile Asian Seabass (Lates calcarifer) diet". มหาวิทยาลัยขอนแก่น. 2560. Print.



TARR Wordcloud:
การทดแทนปลาป่นด้วยเนื้อและกระดูกป่นและกากถั่วเหลืองสกัดน้ำมันชนิดไม่กะเทาะเปลือกในอาหารปลากะพงขาว
นรธัช ประชุม
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
2560
เอกสารแนบ 1
เอกสารแนบ 2
การใช้โปรตีนเข้มข้นทดแทนปลาป่นในอาหารสำหรับปลากะพงขาว (Lates calcarifer) การใช้โปรตีนจากกากถั่วเหลืองทดแทนโปรตีนจากปลาป่นในอาหารเลี้ยงปลาเทโพ การแทนที่ปลาป่นด้วยแพลงก์ตอนสัตว์ในอาหารปลากะพงขาว (Lates calcarifer Bloch, 1790) การใช้กากถั่วเหลืองทดแทนปลาป่นในอาหารเลี้ยงปลาเทโพ (เปลี่ยนชื่อโครงการ การใช้โปรตีนจากกากถั่วเหลืองทดแทนโปรตีนจากปลาป่นในอาหารเลี้ยงปลาเทโพ) การแทนที่ปลาป่นด้วยของเหลือใช้จากสัตว์บกในอาหารสำหรับปลานิลแปลงเพศ การเลี้ยงปลาสวายโมงในกระชังด้วยอาหารที่ใช้กากถั่วเหลืองทดแทนปลาป่นในอัตราส่วนต่าง ๆ กัน ผลของการใช้กากถั่วเหลืองในสูตรอาหารปลาช่อนต่อการเจริญเติบโตของและต้นทุนการผลิต การใช้กากถั่วเหลืองทดแทนปลาป่นในอาหารกบนา ทดแทนปลาป่นด้วยใบหม่อนป่นในสูตรอาหารปลาน้ำจืดเศรษฐกิจ โครงการฝึกอบรมและถ่ายทอดเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงปลากะพงขาว

แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย (CC BY-NC-ND 3.0 TH)
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair