สืบค้นงานวิจัย
วิศวกรรมความรู้แบบสหวิทยาการเพื่อใช้ในการอบแห้งผลผลิตทางการเกษตรด้วยวิธีการให้ความร้อนแบบอินฟราเรด
ลือเดช เพชรดวง - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ
ชื่อเรื่อง: วิศวกรรมความรู้แบบสหวิทยาการเพื่อใช้ในการอบแห้งผลผลิตทางการเกษตรด้วยวิธีการให้ความร้อนแบบอินฟราเรด
ชื่อเรื่อง (EN): Knowledge Engineering with Interdisciplinary for Agro Drying by Infrared Heating
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ลือเดช เพชรดวง
บทคัดย่อ: การอบแห้งผลผลิตทางการเกษตรด้วยวิธีการให้ความร้อนแบบอินฟราเรคที่เกี่ยวข้องใน อุตสาหกรรมแบบรูปการเกษตร ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อให้ ผู้ประกอบกระดับเล็กและระดับกลางมี ระบบการเรียนรู้ สำหรับการบำรุงรักษาหม้อไอน้ำ ทั้งยังสามารถเป็นแนวทางในการปฏิบัติงานที่ดี ให้กับผู้ที่เกี่ยวข้อง โดยให้ระบบเป็นสื่อการสอน ที่ทำให้ผู้ใช้งานมีความรู้สึกพึงพอใจในการเรียนรู้ ได้ด้วยคนเอง และสามารถใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพ มากกว่าการเรียนรู้ในแบบเก่า จากรุ่นสู่รุ่น ที่มีผลเสียให้เกิดความรู้สูญหายไปในส่วนของการสร้างระบบการเรียนรู้หม้อไอน้ำนั้นทำก ารเ ก็บ ข้อมูลในฝ่ายหม้อไอน้ำ เป็นหม้อไอน้ำขนาด 1.6 ดัน เป็นส่วนที่ถูกเก็บข้อมูล และความต้องการที่ สอดคล้องกับภาครัฐจากผู้เชี่ยวชาญค้านวิศวกรรมเครื่องกล โดยประกอบด้วยส่วนหลัก 20 ส่วน, 55 อุปกรณ์ย่อย แต่ในการตรวจประจำวันโดยหลักๆ จะมี 15 ส่วนหลักในการตรวจสอบ จากการทคลองใช้ระบบดังกล่าว มีผลให้การบำรุงรักษาเป็นไปอย่างรวคเร็ว โดยลดเวลา ในการทำรายงานลดมากกว่า 1 ชั่วโมงต่อวัน และมีขั้นตอนที่ถูกต้อง เพราะใช้การอ้างอิงจาก เอกสารของภาครัฐ และผู้เชี่ยวชาญซึ่งสามารถนำไปใช้ประโยชน์กับการซ่อมบำรุงจริงใน อุดสาหกรรมการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร เนื่องจากการบันทึกข้อมูลที่สามารถระบุข้อมูล โคยรวมรายปี แล้วลคเวลาในการวางแผนการซ่อมบำรุงได้มากกว่า 40% จากวิธีการเดิม ผลการ ทคสอบกับผู้ไม่มีประสบการณ์นั้น มีความสะควกต่อการเรียนรู้ในระดับดันอย่างยิ่ง เนื่องจากเกณฑ์ การยอมรับของอุปกรณ์ด่างๆช่วยลดความสับสนได้ดี ผลการสำรวจความพึงพอใจ จากจำนวน 24 คน (บุคลากรในอุตสาหกรรม 10 คน, ผู้เชี่ยวชาญ 3 คน, นักศึกษา 7 คน และชาวบ้านที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปผลผลิตการเกษตร 4 คน) ที่ได้ทคลองใช้โปรแกรมผู้เชี่ยวชาญ พบว่า ระดับความพึงพอใจจะอยู่ในส่วนค้านความพึงพอใจ ถึง51% และความพึงพอใจมากที่ 26% ในส่วนความพึงพอใจแบบปานกลางอยู่ที่ 23% ส่วนความไม่พึง พอใจมีเพียง 2% เท่านั้น
บทคัดย่อ (EN): Self-learning system for steam boiler maintenance and its subcomponents in agricultural product processing industry is developed with the objective of providing small and medium-sized enterprise has a learning system for maintenance of steam boiler and can also be the guideline of correct operation practice for relevant workers. It acts as instruction media which makes the user have satisfaction of self-learning, and can be used more efficiently than conventional generation-to-generation learning which can lead to loss of crucial knowledge. In the part of learning for steam boiler, the data was gathered from the department of steam boiler, with 1.6t steam boiler, in accordance with the needs of government sector from mechanical engineering specialists. It comprises of 20 main parts and 55 subparts. However the general daily inspection is made on 15 main parts. From the trial, the maintenance is accelerated; the time used to write daily maintenance log is reduced by 1 hours, and has correct procedures due to reference of the documents from government sector and specialists. The system can be practically applied to actual maintenance in agricultural product processing industry. According to log which can display overall yearly data, the maintenance time can be reduced by more than 40% from conventional method. The trial with workers without experience shows that the system is especially beneficial for the beginner’s learning due to less confusion in the information about parts. Satisfaction survey from 24 users, comprise of 10 from the industry, 3 specialists, 7 students, and 4 locals related to the processing, 51% of the users is satisfied with the system, 26% extremely satisfied, 23% moderately satisfied, while only 2% indicated not satisfying.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ
คำสำคัญ: สมุนไพรไทย
คำสำคัญ (EN): Thai Herbs
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ลือเดช เพชรดวง. "วิศวกรรมความรู้แบบสหวิทยาการเพื่อใช้ในการอบแห้งผลผลิตทางการเกษตรด้วยวิธีการให้ความร้อนแบบอินฟราเรดKnowledge Engineering with Interdisciplinary for Agro Drying by Infrared Heating". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ. 2557

ลือเดช เพชรดวง. "วิศวกรรมความรู้แบบสหวิทยาการเพื่อใช้ในการอบแห้งผลผลิตทางการเกษตรด้วยวิธีการให้ความร้อนแบบอินฟราเรดKnowledge Engineering with Interdisciplinary for Agro Drying by Infrared Heating". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ. 2557. Print.



TARR Wordcloud:
วิศวกรรมความรู้แบบสหวิทยาการเพื่อใช้ในการอบแห้งผลผลิตทางการเกษตรด้วยวิธีการให้ความร้อนแบบอินฟราเรด
ลือเดช เพชรดวง
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ
30 กันยายน 2557
การศึกษาการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของผลผลิตมะแข่วนหลังจากการอบแห้ง สภาวะการอบแห้งที่เหมาะสมสำหรับพืชตระกูลขิงที่นำมาใช้ในศาสตร์การแพทย์แผนไทยฯ ความรู้และพฤติกรรมการใช้สารเคมีในการกำจัดศัตรูพืชของเกษตรกรในตำบลท่าศาลา อำเภอภูเรือ จังหวัดเลย การอบแห้งสาหร่ายสไปรูลิน่าด้วยคลื่นรังสีอินฟราเรดร่วมกับการพาความร้อน ผลของการใช้วัสดุอินทรีย์เหลือใช้ทางการเกษตรเพื่อการปรับปรุงดินต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของข้าวหอมกระดังงา (สายพันธุ์พื้นเมือง) ผลของความร้อนและการเก็บรักษาต่อปริมาณแอนโทไซยานินในผักสีม่วงบางชนิด ผลของการใช้ปุ๋ยเคมีและปุ๋ยคอกต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของขึ้นฉ่าย การอบแห้งด้วยการแผ่รังสีอินฟราเรดระยะไกลของเซรามิก การอบแห้งปลาร้าด้วยการแผ่รังสีอินฟราเรดระยะไกลจากแผ่นเซรามิก ผลของวิธีการให้สารและความเข้มข้นของโซเดียมคลอไรด์ต่อการเติบโตและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในต้นอ่อนทานตะวัน
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair