สืบค้นงานวิจัย
ผลกระทบจากการฆ่ามอดด้วยเครื่องให้ความร้อนแบบไดอิเล็กตริกร่วมกับกระบวนการผลิตข้าวสารต่อคุณภาพและสารหอมของข้าวหอมมะลิ
กฤษณา สุดทะสาร - กรมการข้าว
ชื่อเรื่อง: ผลกระทบจากการฆ่ามอดด้วยเครื่องให้ความร้อนแบบไดอิเล็กตริกร่วมกับกระบวนการผลิตข้าวสารต่อคุณภาพและสารหอมของข้าวหอมมะลิ
ชื่อเรื่อง (EN): Effect of Killing Rice Weevils with Dielectric Heater in Conjunction with Production of Milled Rice to Qualities and Aroma of Hom Mali Rice
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: กฤษณา สุดทะสาร
บทคัดย่อ: ผลจากการดำเนินทดสอบการใช้เครื่องในสภาพจริง ณ โรงสีสหกรณ์การเกษตรวิสัย จำกัด (สาขาบ้านนกเหาะ) จังหวัดร้อยเอ็ด พบว่า ข้าวสารการใช้เครื่องจะอุณหภูมิของเมล็ดข้าวจะสูงขึ้นไม่เกิน 43.6 ๐C ซึ่งไม่มีผลกระทบต่อปริมาณสาร 2AP รวมทั้งปริมาณอมิโลส คุณสมบัติความหนืดของแป้ง และคุณภาพข้าวสุกไม่แตกต่างกับข้าวสารที่ไม่ผ่านเครื่องฆ่ามอด โดย ข้าวสารที่ผ่านเครื่องฆ่ามอดมีคุณภาพและปริมาณสารหอม2AP เปลี่ยนแปลงตามระยะเวลาเก็บรักษา
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: กรมการข้าว
คำสำคัญ: ขาวดอกมะลิ 105
คำสำคัญ (EN): Khao Dawk Mali 105
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

กฤษณา สุดทะสาร. "ผลกระทบจากการฆ่ามอดด้วยเครื่องให้ความร้อนแบบไดอิเล็กตริกร่วมกับกระบวนการผลิตข้าวสารต่อคุณภาพและสารหอมของข้าวหอมมะลิEffect of Killing Rice Weevils with Dielectric Heater in Conjunction with Production of Milled Rice to Qualities and Aroma of Hom Mali Rice". กรมการข้าว. 2559

กฤษณา สุดทะสาร. "ผลกระทบจากการฆ่ามอดด้วยเครื่องให้ความร้อนแบบไดอิเล็กตริกร่วมกับกระบวนการผลิตข้าวสารต่อคุณภาพและสารหอมของข้าวหอมมะลิEffect of Killing Rice Weevils with Dielectric Heater in Conjunction with Production of Milled Rice to Qualities and Aroma of Hom Mali Rice". กรมการข้าว. 2559. Print.



TARR Wordcloud:
ผลกระทบจากการฆ่ามอดด้วยเครื่องให้ความร้อนแบบไดอิเล็กตริกร่วมกับกระบวนการผลิตข้าวสารต่อคุณภาพและสารหอมของข้าวหอมมะลิ
กฤษณา สุดทะสาร
กรมการข้าว
30 พฤศจิกายน 2559
กรมการข้าว
การผลิตและการตลาดข้าวหอมมะลิ ศักยภาพทางเศรษฐกิจการผลิตข้าวหอมมะลิอินทรีย์ในจังหวัดอุบลราชธานี การจัดการเพื่อรักษาคุณภาพและความหอมของข้าวหอมมะลิในห่วงโซ่การผลิต (ปีที่ 2) ความคิดเห็นของเกษตรกรที่มีต่อการดำเนินงานโครงการส่งเสริมผลิตข้าวหอมมะลิคุณภาพครบวงจรของสหกรณ์การเกษตรพร้าว จำกัด จังหวัดเชียงใหม่ ประสิทธิภาพการผลิตและรายได้ของเกษตรกรผู้ปลูกข้าวหอมมะลิทั่วไปและข้าวหอมมะลิอินทรีย์ที่มีขนาดพื้นที่เพาะปลูกแตกต่างกัน ผลของความร้อนต่อคุณภาพการสี คุณสมบัติทางเคมี กายภาพ และสารต้านอนุมูลอิสระของข้าวใหม่ที่ปลูกแบบนาขั้นบันได ในจังหวัดพิษณุโลก ประสิทธิผลการผลิตข้าวแปลงใหญ่ของเกษตรกรในเขตภาคเหนือตอนบน ผลผลิตของข้าวหอมมะลิที่ปลูกบนดินภายใต้อิทธิพลของเกลือในทุ่งกุลาร้องไห้ ผลของเชื้อบริสุทธิ์ต่อคุณภาพของแหนมที่ผลิตในฤดูร้อน การใช้สารกำจัดวัชพืช Fenoxaprop-p-ethyl และ Lactofen ในถั่วเหลืองปลูกหลังข้าว
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair