สืบค้นงานวิจัย
การจัดการเพื่อรักษาคุณภาพและความหอมของข้าวหอมมะลิในห่วงโซ่การผลิต (ปีที่ 2)
อัญชลี ประเสริฐศักดิ์ - กรมการข้าว
ชื่อเรื่อง: การจัดการเพื่อรักษาคุณภาพและความหอมของข้าวหอมมะลิในห่วงโซ่การผลิต (ปีที่ 2)
ชื่อเรื่อง (EN): Management for Quality and Aromatic Preservation along Production Chain of Hom Mali Rice
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: อัญชลี ประเสริฐศักดิ์
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. ผู้เชี่ยวชาญด้านวิทยาการเมล์ดพันธุ์และมาตรฐานพันธุ์
บทคัดย่อ: สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก. ได้สนับสนุนทุนวิจัยโครงการ “การจัดการเพื่อรักษาคุณภาพและความหอมของข้าวหอมมะลิในห่วงโซ่การผลิต (ปีที่ 2)” แก่กรมการข้าว โดยมี ดร.อัญชลี ประเสริฐศักดิ์ เป็นหัวหน้าโครงการ มีวัตถุประสงค์เพื่อได้ข้อมูลและองค์ความรู้สาเหตุการสูญเสียความหอมในห่วงโซ่การผลิตและชุดเทคโนโลยีการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตข้าวหอมมะลิให้คงคุณภาพและความหอม จากการศึกษาวิจัยพบว่า แผนงานวิจัยนี้ประกอบด้วย 3 โครงการวิจัยย่อย เป็นโครงการต่อเนื่อง 3 ปี (ปี 2560-2562) ในปี 2561 ดำเนินการ 7กิจกรรม คือ (1) สำรวจการสูญเสียคุณภาพและความหอมของข้าวหอมมะลิในระดับโรงสี และส่งออก (2) การสูญเสียคุณภาพและความหอมในกระบวนการเก็บเกี่ยวและหลังเก็บเกี่ยวระดับเกษตรกร (3) การสูญเสียคุณภาพและความหอมในการผลิตข้าวหอมมะลิระดับโรงสีและผู้ส่งออก (4) การติดตามและ ประเมินการสูญเสียคุณภาพและความหอมทุกขั้นตอนการผลิต (5) การจัดการธาตุอาหารต่อคุณภาพและ ผลผลิตข้าวขาวดอกมะลิ 105 และ กข15 ในสภาพโรงเรือน (6) การจัดการธาตุอาหารต่อคุณภาพและผลผลิตข้าวขาวดอกมะลิ 105 และ กข15 ในสภาพนาและ (7) การพัฒนาเครื่องลดความชื้นเพื่อรักษาความหอมของข้าว ประโยชน์ที่จะได้รับจากผลงานวิจัย คือ ได้ข้อมูลและองค์ความรู้สาเหตุการสูญเสียความหอมในห่วงโซ่การผลิตและชุดเทคโนโลยีการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตข้าวหอมมะลิให้คงคุณภาพและความหอม
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: กรมการข้าว
คำสำคัญ: การลดความชื้น
คำสำคัญ (EN): drying
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

อัญชลี ประเสริฐศักดิ์. "การจัดการเพื่อรักษาคุณภาพและความหอมของข้าวหอมมะลิในห่วงโซ่การผลิต (ปีที่ 2)Management for Quality and Aromatic Preservation along Production Chain of Hom Mali Rice". กรมการข้าว. 2562

อัญชลี ประเสริฐศักดิ์. "การจัดการเพื่อรักษาคุณภาพและความหอมของข้าวหอมมะลิในห่วงโซ่การผลิต (ปีที่ 2)Management for Quality and Aromatic Preservation along Production Chain of Hom Mali Rice". กรมการข้าว. 2562. Print.



TARR Wordcloud:
การจัดการเพื่อรักษาคุณภาพและความหอมของข้าวหอมมะลิในห่วงโซ่การผลิต (ปีที่ 2)
อัญชลี ประเสริฐศักดิ์
กรมการข้าว
21 ตุลาคม 2562
กรมการข้าว
การผลิตและการตลาดข้าวหอมมะลิ ผลผลิต คุณภาพเมล็ด และความหอมของข้าวหอมพื้นเมืองที่สูงพันธุ์บือเนอมู ความคิดเห็นของเกษตรกรที่มีต่อการดำเนินงานโครงการส่งเสริมผลิตข้าวหอมมะลิคุณภาพครบวงจรของสหกรณ์การเกษตรพร้าว จำกัด จังหวัดเชียงใหม่ ประสิทธิภาพการผลิตและรายได้ของเกษตรกรผู้ปลูกข้าวหอมมะลิทั่วไปและข้าวหอมมะลิอินทรีย์ที่มีขนาดพื้นที่เพาะปลูกแตกต่างกัน ผลกระทบจากการฆ่ามอดด้วยเครื่องให้ความร้อนแบบไดอิเล็กตริกร่วมกับกระบวนการผลิตข้าวสารต่อคุณภาพและสารหอมของข้าวหอมมะลิ การพัฒนาต้นแบบการผลิตข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ด้วยเทคโนโลยีการจัดการเพื่อเพิ่มคุณภาพความหอมตลอดห่วงโซ่การผลิต ศักยภาพทางเศรษฐกิจการผลิตข้าวหอมมะลิอินทรีย์ในจังหวัดอุบลราชธานี การพัฒนาโมเลกุลเครื่องหมายเพื่อใช้ตรวจสอบความบริสุทธิ์ของพันธุ์ข้าวในกลุ่มข้าวหอมมะลิของไทย ผลผลิตของข้าวหอมมะลิที่ปลูกบนดินภายใต้อิทธิพลของเกลือในทุ่งกุลาร้องไห้ ประสิทธิผลการผลิตข้าวแปลงใหญ่ของเกษตรกรในเขตภาคเหนือตอนบน
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair