สืบค้นงานวิจัย
พฤติกรรมและปัจจัยที่มีผลต่อการบริโภคชาใบหม่อนของผู้บริโภคในจังหวัดขอนแก่น
สาริณี มาป้อง - มหาวิทยาลัยขอนแก่น
ชื่อเรื่อง: พฤติกรรมและปัจจัยที่มีผลต่อการบริโภคชาใบหม่อนของผู้บริโภคในจังหวัดขอนแก่น
ชื่อเรื่อง (EN): Behavior and factors influencing the consumption of mulberry tea of consumers in Khon Kaen province
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: สาริณี มาป้อง
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Sarinee Mapong
ผู้ร่วมงาน / ผู้ร่วมวิจัย: พัชรี สุริยะ
ผู้ร่วมงาน / ผู้ร่วมวิจัย (EN): Patcharee Suriya
คำสำคัญ:
คำสำคัญ (EN):
บทคัดย่อ: วัตถุประสงค์หลักในการศึกษาครั้งนี้คือ เพื่อศึกษาพฤติกรรมการบริโภค ความพึงพอใจ และปัจจัยที่มีผลต่อ การบริโภคชาใบหม่อนของผู้บริโภคในจังหวัดขอนแก่น ใช้ข้อมูลปฐมภูมิโดยการสุ่มตัวอย่างแบบเฉพาะเจาะจง ทำการ สัมภาษณ์ผู้บริโภคซาใบหม่อนจำนวน 100 ราย สถิติที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้มี 2 ส่วน คือ สถิติเชิงพรรณนาสำหรับข้อมูล พฤติกรรมการบริโภคและความพึงพอใจของผู้บริโภคชาใบหม่อน และสถิติเชิงอนุมานสำหรับการวิเคราะห์ปัจจัยที่มีผล ต่อการบริโภคชาใบหม่อน โดยใช้ค่าสถิติไคสแควร์ ผลการศึกษาพบว่า ผู้บริโภคส่วนใหญ่นิยมบริโภคชาใบหม่อนชนิด ซองชา โดยจะดื่มเป็นบางครั้งคราว ในช่วงเช้า ผู้บริโภคนิยมซื้อซาใบหม่อนที่เป็นผลิตภัณฑ์จากกลุ่มวิสาหกิจซุมชนหรือ จากกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรที่มีตรารับรองคุณภาพ โดยซื้อจากร้านจำหน่ายผลิตภัณฑ์สุขภาพและห้างสรรพสินค้าเป็น ส่วนใหญ่ ความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์ซาใบหม่อนในด้านผลิตภัณฑ์ ราคา ช่องทางการจัดจำหน่าย และ การส่งเสริมการขายอยู่ในระดับมากทุกด้าน ปัจจัยที่มีผลต่อการบริโภคชาใบหม่อนอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ คือ ระดับ รายได้ของผู้บริโภคและความพึงพอใจในด้านราคา โดยผู้บริโภคที่มีรายได้สูงจะนิยมบริโภคชาใบหม่อนชนิดซองและชนิด ผงสำเร็จรูป ดังนั้นผู้ผลิตชาใบหม่อนที่เป็นกลุ่มวิสาหกิจชุมชนหรือกลุ่มแม่บ้าน ควรสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่ชาใบหม่อนด้วย การปรับปรุงรูปแบบสินค้าจากชาใบหม่อนชนิดใบเป็นชนิดซองหรือชนิดผงสำเร็จรูป เพื่อเจาะตลาดลูกค้าที่มีรายได้สูง และ ควรตั้งราคาสินค้าให้เหมาะสมกับคุณภาพ
บทคัดย่อ (EN): The main purposes of this study were to study consumption behavior, satisfaction and factors affecting the consumption of mulberry tea of consumers in Khon Kaen province. Primary data with a purposive sampling method of 100 mulberry tea consumers were used in the study. There were two types of statistics used in the study: descriptive statistics for information about consumers’ consumption behavior and satisfaction, and inferential statistics for analyzing factors affecting the consumption of mulberry tea by chi–square test. The study results showed that most consumers prefer mulberry tea in bag and drink mulberry tea in the morning. They prefer buying mulberry tea produced by community enterprise or farm women’s groups with food and drug guaranty. Furthermore, they prefer buying the products from health product shops and department stores. Consumers’ satisfaction towards mulberry tea in terms of product, price, place and promotion is highly satisfied. Factors affecting the consumption of mulberry tea with statistical significance are consumers’ income and satisfaction on mulberry tea price. Therefore, community enterprise or farm women groups should create value-added products in the package of tea bag or instant powder tea. Moreover, the producers should set the price relating to mulberry tea quality.
ปีเริ่มต้นงานวิจัย: 2557
ปีสิ้นสุดงานวิจัย: 2558
เอกสารแนบ: https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=P057 Eco_04.pdf&id=1925&keeptrack=2
ลิขสิทธิ์: แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย (CC BY-NC-ND 3.0 TH)
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง


TARR Wordcloud:
พฤติกรรมและปัจจัยที่มีผลต่อการบริโภคชาใบหม่อนของผู้บริโภคในจังหวัดขอนแก่น
ไม่ระบุผู้เผยแพร่
2558
เอกสารแนบ 1
เอกสารแนบ 2
ปัจจัยประชากรศาสตร์และปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อพฤติกรรมผู้บริโภคสับปะรดผลสด พฤติกรรมการใช้สารป้องกันกำจัดวัชพืชในการผลิตอ้อยของเกษตรกรในอำเภอภูเวียง จังหวัดขอนแก่น อิทธิพลของลักษณะทางเศรษฐกิจต่อผลผลิตใบหม่อนของหม่อนเลี้ยงไหม (silkworm mulberry; Morus spp.) จากประเทศจีน การศึกษาคุณภาพชีวิตและปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อคุณภาพชีวิตของเกษตรกรชาวสวนปาล์มน้ำมันในพื้นที่ภาคใต้ โมเดลความสัมพันธ์เชิงสาเหตุของปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ยาสูบให้เยาวชนของผู้ประกอบการร้านค้าปลีกในเขตบริการสุขภาพที่ 2 ความสัมพันธ์ระหว่างอัตราการเจริญเติบโตกับการให้ผลผลิตน้ำนมและปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อลักษณะทางเศณษฐกิจบางลักษณะระยะให้นมครั้งแรกของโคพันธุ์โฮลสไตน์สายเลือดแคนาดา การพัฒนาโมเดลความสัมพันธ์เชิงสาเหตุปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อความสุขในการทำงานของหัวหน้าหอผู้ป่วย โรงพยาบาลระดับทุติยภูมิ สังกัดกระทรวงสาธารณสุข เขตภาคเหนือ แนวทางการส่งเสริมการบริโภคเนื้อแพะในจังหวัดนราธิวาส ซอร์พชันไอโซเทอมของความชื้นของชาสมุนไพรปัญจขันธ์ (Gynostermmapentaphyllum (Thunb.) Makino) ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อผักสลัดใบอินทรีย์ของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร

แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย (CC BY-NC-ND 3.0 TH)
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก