สืบค้นงานวิจัย
ลักษณะการเจริญเติบโตของผลแก้วมังกร และปัจจัยบางประการที่มีผลต่อคุณภาพผล
สุภัทร์ อิศรางกูร ณ อยุธยา - ไม่ระบุหน่วยงาน
ชื่อเรื่อง: ลักษณะการเจริญเติบโตของผลแก้วมังกร และปัจจัยบางประการที่มีผลต่อคุณภาพผล
ชื่อเรื่อง (EN): Fruit growth characteristics of pitaya fruit and some factors effecting on fruit qualities
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: สุภัทร์ อิศรางกูร ณ อยุธยา
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Supat Isarangkool Na Ayutthaya
บทคัดย่อ: การศึกษานี้ต้องการศึกษาลักษณะการเจริญเติบโตผลแก้วมังกรที่ปลูกในเขตพื้นที่สูง และผลของช่วงเวลาออกดอก ขนาดผล อายุผล ต่อคุณภาพผลแก้วมังกร โดยทำการคัดเลือกแก้วมังกรจำนวน 20 ต้น ซึ่งปลูกด้วยค้างเดี่ยวสูง 1.5 เมตร ทำการติดเครื่องหมายวันที่ดอกบานในแก้วมังกรจำนวน 120 ดอก ซึ่งมีการออกดอกสองช่วง คือ กลางเดือนกรกฎาคม และต้นเดือนสิงหาคม ทำการสุ่มเก็บตัวอย่างผลที่อายุต่างๆ ต่อเนื่องโดยห่างกันประมาณ 4-7 วัน ตั้งแต่ผลมีอายุ 7 วัน จนถึง 41 วันหลังดอกบาน พบว่าการเจริญเติบโตของผลแก้วมังกรจากการประเมินด้วยนำ้หนักผลรวมและนำ้หนักเนื ้อเป็นการเจริญแบบ simple sigmoid curve ส่วนการศึกษาลักษณะการเจริญเติบโตด้วยความกว้างและความยาวผลเป็นการเจริญแบบ double sigmoid curve ซึ่งแก้วมังกรที่ปลูกในเขตพื ้นที่สูงควรเก็บเกี่ยวเมื่อผลมีอายุ 33-35 วันหลังดอกบาน การเก็บเกี่ยวแก้วมังกรที่ 40 วันหลังดอกบาน พบว่าเนื ้อแก้วมังกรมีปริมาณ (total soluble solid, TSS) เพิ่มขึ้น และปริมาณ (titratable acidity, TA) ลดลง แต่ลักษณะเนื ้อมีอาการฉ่ำนำ้ไม่เหมาะกับการรับประทาน การเปรียบเทียบขนาดผลที่มีผลต่อคุณภาพผล พบว่าผลแก้วมังกรที่มีนำ้หนักมากกว่า 600 กรัมมีปริมาณ TSS และ TA สูงกว่าผลขนาดอื่นๆ นอกจากนี้การศึกษาจำนวนผลต่อกิ่งพบว่าผลที่ได้จากกิ่งที่มีผลเดียวมี TA น้อยกว่าผลที่มาจากกิ่งที่มีสองผล
บทคัดย่อ (EN): The aim of this study was to investigate the fruit growth pattern of pitaya (Hylocereus undatus) fruit planted in the semi-highland zone and effect of flowering period, fruit size and fruit age on fruit qualities. The 20 plants which planted from cuttings and trained on a 1.5 m-high vertical pole were selected. The 120 flowers of 2 periods of flowering had been tagged on mid-July and early August. Sample fruits were harvested randomly with 4 to 7 days interval from 7 to 41 days after blooming. The result showed that the flowering period had a little effect on some fruit qualities. The fruit growth pattern revealed by weighting that the whole fruit was a simple sigmoid curve growth pattern, while a change of pulp width and length seemly expressed by a double growth curve. The optimum harvesting period of pitaya planted in highland zone was 33-35 days after bloom. On the over-ripening stage (40 days after bloom), the fruit had the highest in total soluble solid (TSS) and the lowest in titratable acidity (TA), but the pulp expressed more mucilage closely to injury. In comparison of fruit size effect on fruit quality found that the bigger fruit (>600 g) had the highest in both TSS and TA. Moreover, the number of fruit on the branch revealed that the single fruit on branch was lower in TA than the double fruit on branch.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
จำนวนหน้า: 12
เอกสารแนบ: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/249849/170714
คำสำคัญ: ดัชนีชี้วัดการเก็บเกี่ยว
คำสำคัญ (EN): harvesting index
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

สุภัทร์ อิศรางกูร ณ อยุธยา. "ลักษณะการเจริญเติบโตของผลแก้วมังกร และปัจจัยบางประการที่มีผลต่อคุณภาพผลFruit growth characteristics of pitaya fruit and some factors effecting on fruit qualities". ไม่ระบุหน่วยงาน. 2562

สุภัทร์ อิศรางกูร ณ อยุธยา. "ลักษณะการเจริญเติบโตของผลแก้วมังกร และปัจจัยบางประการที่มีผลต่อคุณภาพผลFruit growth characteristics of pitaya fruit and some factors effecting on fruit qualities". ไม่ระบุหน่วยงาน. 2562. Print.



TARR Wordcloud:
ลักษณะการเจริญเติบโตของผลแก้วมังกร และปัจจัยบางประการที่มีผลต่อคุณภาพผล
สุภัทร์ อิศรางกูร ณ อยุธยา
ไม่ระบุผู้เผยแพร่
2562
ผลของภูมิอากาศต่อการเจริญเติบโตและลักษณะทางสรีรวิทยา บางประการของยางพาราในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย ผลของการเคลือบก้อนพอกด้วยสารป้องกันโรคพืชที่มีผลต่อคุณภาพเมล็ดพันธุ์และการเจริญเติบโตของต้นกล้ายาสูบ ผลของต้นตอต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของแตงกวาญี่ปุ่น ผลของปุ๋ยมูลไก่ที่มีต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของหญ้าปักกิ่ง ผลของ Schizochytrium sp. ต่อการเจริญเติบโตและอัตราการแลกเนื้อของกุ้งก้ามกรามเพศผู้ ผลของลิวซีนในอาหารไก่เนื้อต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโต และการสะสมไขมันในซาก ผลของความเข้มข้นของโคลชิซีนต่อการเจริญเติบโต ของต้นกล้าสับปะรดพันธุ์ปัตตาเวีย ระดับโปรตีนที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตและอัตรารอดของกุ้งก้ามแดงวัยอ่อน ผลของน้ำส้มควันไม้ไผ่ต่อการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อ Escherichia coli และ Bacillus subtilis อิทธิพลของระยะปลูกที่มีต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตเมล็ดพันธุ์ฟ้าทะลายโจร
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair